Дієта при жировій печінці - основне лікування стеатозу
Неякісне харчування, переїдання, алкоголь призводить до надмірного вживання жирової печінки - стеатозу. Якщо ви ставите цей діагноз, необхідно підготуватися до тривалого лікування. Для позбавлення від цієї хвороби необхідно, в першу чергу, суворо дотримуватися спеціальної дієти. Яка дієта при жирній печінці?
Печінка - організм, призначений для очищення організму від токсинів. У разі відмови, у його функції відбувається отруєння організму. При лікуванні ожиріння слід починати зі змін дієти. Дієта - ефективна допомога при лікуванні захворювань печінки, жовчних шляхів і підшлункової залози. Він включає велику кількість харчових волокон, стимулює перистальтику та жовчовиділення. Така дієта, що має ліпотропні властивості, пригнічує стеатоз печінки і сприяє накопиченню в ній глікогену.
Залежно від вмісту жиру, білка, вуглеводів є фізіологічно повноцінним харчуванням. Він обмежений вмістом тугоплавких жирів, солі та продуктів, що містять холестерин, повністю виключаються і деякі смажені тушковані страви. Не слід готувати супи на міцному м’ясному або рибному бульйоні. Не можна їсти соління, м'ясо, сосиски, багато грибів, соління, випічку, смажені пироги. Не рекомендується до рибних та м’ясних консервів, морозива.
Коли жирна печінка доцільно включати в раціон молочний суп з локшиною, холодний буряковий суп, вегетаріанський суп з локшиною. Ласкаво просимо найперші вегетаріанські страви, м’ясні котлети на пару, фрикадельки, м’ясний рулет на пару, наповнений половиною курячих яєць. Ви можете приготувати варене нежирне м’ясо з яловичини Строганов, м’ясне рагу, приготоване з овочами, куряча котлета на пару, варена або куряча мова.
Велике значення надається цій дієті з рибних страв. Рекомендується пити варене, приготоване на пару або мариноване з рослинною олією. Тому що яйця можна готувати з паровими омлетами. Корисний жирний сир зі сметаною, хлібобулочний сир, солоні тверді сири. Необхідно включити в раціон прожарений сир, нежирний йогурт, йогурт, варену ряжанку.
Дозволено їсти каші з круп, лапшевник з сиром, варену локшину з маслом. Шанувальники можуть дозволити собі овочі та картопляне пюре, картопляну запіканку з відварним м’ясом, морквяне пюре з картопляним пюре, яблучний пудинг та чорнослив. Можна їсти тушковану моркву, у вершково-молочному соусі, капустяно-морквяно-капустяні бургери, смажені на рослинному маслі, голубці, фаршировані овочами з рослинною олією. У кожну страву не слід додавати більше грама солі. Соуси рекомендуються до кислого молока або картопляного борошна з овочевим відварним кремом; солодкі десерти - замочені курага, чорнослив, абрикоси. Дозволений сир з вершковим сиром, млинці з відварним м’ясом, житні сухарі. При дотриманні дієти при ожирінні печінки та виконанні всіх рекомендацій лікаря можна значно покращити стан здоров’я.
Основною небезпекою організму при цій хворобі є окислення зайвих жирів, при якому руйнуються клітини печінки. Наступна стадія - гепатит, небезпечне захворювання, що призводить до печінкової недостатності, а потім - до цирозу. Незважаючи на зменшувальні властивості печінки, не слід допускати її ожиріння. Необхідно постійно стежити за його станом, проводити профілактику ожиріння, не зловживати шкідливою їжею та алкоголем. Захистіть печінку!