Дієта Скарсдейла, щоденне меню
Це дієта, створена в 1970 році американським лікарем Германом Тарноуером. Він спеціалізувався на лікуванні ожиріння.
Дієта Скарсдейла, щоденне меню. Назва походить від міста, де був лікар, коли вигадував дієту. Герман Тарновер досліджує кетоз і те, як можна схуднути. Дієта заснована на низькому споживанні вуглеводів.
Дієта Скарсдейла має два етапи: один - схуднення за 14 днів, а інший - підтримка. За допомогою цієї дієти ви можете схуднути на 9 кг всього за 2 тижні. Якщо вам важко дотримуватися дієти, ви також можете спробувати датську дієту або датську курячу дієту.
Дієта Скарсдейла - основні правила
- Не замінюйте їжу з меню.
- Не вживайте алкоголь.
- Між прийомами їжі можна їсти тільки моркву або селеру, насичені.
- Дозволеними напоями є: звичайна або мінеральна вода, з лимоном, несолодка кава (без збитих вершків або молока), несолодкий чай (в будь-якій кількості).
- Салати готуються без олії, майонезу та заправки. Використовуйте лимон, оцет або гірчицю (без цукру).
- Овочі виключаються: горох, картопля, сочевиця.
- М’ясо повинно бути нежирним. Не їжте жирної або курячої або індичої шкіри.
- Не потрібно їсти все, що є в меню, але не міняйте і не додайте їжу.
- Не їжте більше, ніж може ваш шлунок.
- Готуйте їжу зі спеціями: цибулею, петрушкою, зеленню тощо.
- На другому тижні дієти Скарсдейла щодня повторюйте одне і те ж меню.
Дієта Скарсдейла - щоденне меню
Сніданок: однаковий щодня протягом всієї дієти:
- половина грейпфрута (або половина склянки ананаса, нарізаного шматочками, половина манго або середній шматочок дині або будь-який інший сезонний фрукт).
- скибочка цільнозернового хліба (або білка).
- кава або чай (без цукру, вершків, молока) та легкі соки.
ДЕНЬ 1
Обід:
асорті з м’ясного м’яса на вибір: свинина, курка, індичка;
подрібнені помідори, варені або тушковані;
кава або чай (без цукру, збитих вершків, молока) та легкі соки.
будь-який вид риби або морепродуктів;
салат-асорті з овочів та зелені відповідно до уподобань;
скибочка цільнозернових тостів;
грейпфрут;
кава або чай (без цукру, збитих вершків, молока) та легкі соки.
Обід:
фруктовий салат, будь-яка комбінація фруктів;
кава або чай (без цукру, збитих вершків, молока) та легкі соки.
нежирне м’ясо на грилі;
помідори, салат, селера, оливки, капуста або огірки;
кава або чай (без цукру, збитих вершків, молока) та легкі соки.
3 ДЕНЬ
Обід:
салат з тунця або лосося з олією і лимоном;
грейпфрут або диня;
кава або чай (без цукру, збитих вершків, молока) та легкі соки.
нежирний стейк з баранини; можна замінити рибою, морепродуктами, куркою або індичкою, або рослинним білком;
томатний салат, огірок, селера і салат;
кава або чай (без цукру, збитих вершків, молока) та легкі соки.
Обід:
два яйця будь-якого виду (не використовуйте жир у кулінарії);
коров'ячий сир, знежирений;
подрібнені або копчені помідори, або кілька квасолі;
скибочка цільнозернових тостів;
кава або чай (без цукру, збитих вершків, молока) та легкі соки.
тушкована або смажена курка (без жиру і без шкіри);
стільки ж шпинату, зеленого перцю, квасолі;
кава або чай (без цукру, збитих вершків, молока) та легкі соки.
ДЕНЬ 5
Обід:
кілька скибочок сиру в асорті;
шпинат, скільки завгодно;
скибочка цільнозернових тостів;
кава або чай (без цукру, збитих вершків, молока) та легкі соки.
будь-який вид риби;
салат-асорті зі свіжих овочів;
скибочка цільнозернових тостів;
кава або чай (без цукру, збитих вершків, молока) та легкі соки.
6 ДЕНЬ
Обід:
фруктовий салат, скільки завгодно;
кава або чай (без цукру, збитих вершків, молока) та легкі соки.
курячий або індичий стейк на грилі;
томатний салат і салат;
грейпфрут;
кава або чай (без цукру, збитих вершків, молока) та легкі соки.
ДЕНЬ 7
Обід:
курка або індичка на грилі (холодна або гаряча);
помідори, морква, варена капуста, брокколі або цвітна капуста;
грейпфрут;
кава або чай (без цукру, збитих вершків, молока) та легкі соки.
відварна, нежирна телятина;
салат із селери, огірка, салату, помідорів (нарізаних або варених);
Брюсельська капуста;
кава або чай (без цукру, збитих вершків, молока) та легкі соки.
Обід можна замінити, якщо ви не любите їжу, лише цим варіантом, а не іншим:
- півсклянки нежирного сиру або коров’ячого молока, змішаного зі столовою ложкою нежирних вершків;
- нарізати скільки завгодно фруктів;
- 6 горіхів подрібнених і посипаних по плодах;
- кава або чай (без цукру, вершків, молока) та легкі соки.
Дієта, що підтримує Скарсдейл
Після двох тижнів дієти потрібно підтримувати свою вагу. Вам не дозволено впасти в гріх! Цілком можливо, що за ці 2 тижні обслуговування ви схуднете.