Дієта та суглоби, що рекомендується, а що ні - крок до здоров’я
Повноцінне харчування для суглобів необхідне для хорошого фізичного здоров’я. Суглоби корисні протягом усього нашого життя і піддаються важкій щоденній роботі. Якщо їх не підтримувати належним чином, з часом вони можуть бути серйозно пошкоджені.
Суглоби - це точки в тілі, де стикаються дві кістки, що забезпечує їх рухливість. Тому вони складаються з кісток і хрящів. Ці конструкції легко можна пошкодити.
Старіння та фізичні навантаження значно збільшують ризик отримання цього виду травми. Однак при повноцінному харчуванні суглобів можна захищати і піклуватися про них.
Ревматоїдний артрит - це захворювання суглобів, яке дуже поширене серед загальної популяції. Цей стан спричинений зносом гіалінового хряща, дуже спеціалізованої структури, яка покриває кісткову поверхню суглобів. На сьогоднішній день існує лише часткове лікування цієї патології.
Дієтичні рекомендації щодо догляду за суглобами
Британський фонд артриту склав перелік продуктів, які корисні та шкідливі для суглобів. У цьому сенсі та згідно з науковою літературою, ось декілька найкращих продуктів, які слід включити до здорового харчування:
Куркума
Куркума є хорошим союзником при різних типах ревматизму, таких як артрит та артроз. Крім того, на відміну від інших протизапальних препаратів, він не пошкоджує слизові шлунка.
Також йому приписують велику здатність знижувати гістамін при запальних процесах. Куркума також стимулює активність двох ферментів - глутатіон трансферази та глутатіонпероксидази. Ці ферменти відповідають за регулювання реакції організму на запальний процес, тим самим полегшуючи виведення відходів.
Оливкова олія
Оливкова олія та інші продукти, багаті омега-3 жирними кислотами, можуть зменшити хронічне запалення, пов’язане з різними типами суглобових захворювань та розладів. Тому важливо включити цю поживну речовину в загальний раціон.
Імбир
Цей природний засіб застосовується протягом багатьох років для лікування нудоти, мігрені або навіть високого кров'яного тиску. Однак останніми роками деякі журнали повідомляють про різні результати щодо його користі від остеоартриту.
Однак дослідження, опубліковане в Jounal of Medicine Food, підтверджує корисну роль імбиру, включаючи його в дієту, призначену для суглобів.
Вітамін D
Хоча остаточного ліки від ревматоїдного артриту не існує, наука прогресує. Нещодавно було проведено порівняльне та рандомізоване клінічне дослідження впливу вітаміну D на різні параметри остеоартриту або артрозу колінного суглоба.
Автори досліджували, чи може введення цього вітаміну покращити біль, функцію суглобів та зміни біохімічних маркерів у 107 пацієнтів з остеоартритом коліна та гіповітамінозом D.
Після року спостереження вони помітили, що люди, які отримували вітамін D, покращували біль і функції, і рівень цього вітаміну в крові нормалізувався. Тому в дієті, правильній для суглобів, не може бракувати вітаміну D.
Інші продукти харчування, які слід включати в спільний раціон
На додаток до перерахованого, існує безліч інших продуктів, які можуть зміцнити ці структури. Ось неповний список:
- Малина і ожина
- Добавки магнію
- Брокколі, цвітна капуста та інші овочі
- Апельсини
Заборона їжі піклуватися про суглоби
Подібно до того, як існує ряд поживних речовин, які можуть покращити стан суглобів, є й інші, які можуть погіршити його стан. До цих продуктів належать морепродукти та червоне м’ясо. Обидві групи продуктів харчування можуть сприяти виникненню подагри.
Подагра - це захворювання, яке виникає, коли в крові накопичується сечова кислота. Він утворює кристали, які болісно відкладаються в суглобах. Тому не рекомендується вживати більше 17 грамів нежирного м’яса, курки або риби на день. Білок, що залишився, повинен супроводжуватися бобовими.
Серед продуктів, яких слід уникати, також є соняшникова олія та соєва олія. Ці олії мають високий вміст омега-6 жирних кислот, які викликають посилення запалення. До того ж, ви повинні бути обережними з промисловими продуктами.
Нарешті, слід згадати, що деякі дослідження показують, що цукор може викликати посилене запалення. Хоча це забезпечує швидке постачання енергією, воно триває недовго і може бути тягарем для людей з артритом.
Висновок
Якщо ви хочете подбати про здоров’я суглобів, важливо вести здоровий спосіб життя. Для цього не слід перебільшувати з точки зору зусиль. Але також необхідно прийняти дієту, багату овочами, омега-3 жирними кислотами та вітаміном D, серед інших поживних речовин.