Дієта Таблиця 5

Таблиця 5 Дієта - одна з п’ятнадцяти програм лікування здоров’я, розроблена радянським дієтологом, спеціалістом з лікувальних дієт та засновником дієтичного харчування М. І. Певзнером.

Кожна система харчування (харчовий стіл) спрямована на лікування певних захворювань, присвоюється її власний номер.

Метод масового числа 5 здоров'я представлений при таких захворюваннях:

Холецистит та хронічний гепатит В (без загострення) та гострий (при одужанні);
Камені в жовчному міхурі;
Цироз печінки.

Таблиця 5 Дієта Мета - повноцінна, здорова та механозберігаюча дієта, яка сприяє поліпшенню секреції жовчі, відновленню жовчної протоки та печінки. Система включає дієтичне споживання білкового борошна та вуглеводів з більш обмеженим вмістом жирів. За умови повного виключення продуктів, що містять азот, холестерин, ефірні олії, пурини та щавлеву кислоту.

Добова калорійність та дієтичний склад дієтичної їжі № 5, такий:

Жир - 90 грам, 30% - рослина;
Вуглеводи - 400 грам, 80 грам. включаючи цукор;
Білок - 90 грам, 60% - тварина;
Рідина - до 2 літрів;
Сіль - 10 г;
Загальна добова калорійність дієти Таблиця 5 - при 2800 ккал.

Таблиця лікувальної дієти № 5 передбачає суворе дотримання певних правил:

Сувора п'ятирічна їжа, що складається з невеликих, але рівних у плані страв;
Виключає вживання холодної або занадто гарячої їжі;
Технологія передбачає приготування парових, запечених або варених страв;
Протріть і подрібніть, щоб бути м’язистим і містити продукти з високим вмістом сирої клітковини.

П'ята дієтична їжа дозволила і заборонила такі продукти:

Для переліку продуктів дієтичного столу №5:

Овочі - помідори, капуста, буряк, морква, картопля, помідори, цибуля та перець;
Зернові та макаронні вироби - вівсянка, гречка, манна крупа, рис;
Солодкі ягоди - яблука, банани, сухофрукти, гранати, полуниця тощо;
Супи - вегетаріанські, овочеві, фруктові, макаронні або ячні;
М'ясо, морепродукти, риба - молочні ковбаси, нежирна яловичина, курка, кролик, тріска, хек, окунь, креветки, кальмари;
Білкові омлети і варений жовток;
Молочні продукти - йогурт, молоко, йогурт, нежирний сир та сир. Вершки з низьким вмістом жиру для заправки;
Пшениця, житній хліб 2-го класу, печиво, сухі борошняні коржі;
Напої - низький чай з лимоном, фруктові напої з фруктами, розбавлений фруктовий або овочевий сік, фруктові пюре, чаї;
Вершкові та рослинні олії;
Зефір, джем, мед, цукерки - обмежено.

Заборонені продукти дієтичного списку лікування номер таблиці 5:

Овочі - капуста, редис, редис, зелена цибуля, щавель, часник, шпинат, петрушка, мариновані овочі, гриби;
Зернові - бобові, ячмінні злаки, просо, кукурудза та ячмінь;
Кислота і сприяє газоутворенням сортів сортів;
Риба, курка, м’ясо, супи та грибні супи;
Жирні сорти риби та м’яса;
Різновиди молока - молочне, вершкове, ряжанка тощо;
Хрін, гірчиця, перець;
Булочки, пухові вироби, свіжа випічка;
Кава, міцний чай, какао, алкоголь, газовані напої;
Солодкі вироби та шоколад.

Головна перевага дієтичного столу 5 - швидке зменшення симптомів захворювання та сприяння швидкому одужанню.

Дієта та Певзнер Таблиця 5: Меню тижня ^

Приклад дієтичного меню №5

Дієта Дієта № 5 повинна дотримуватися від одного до п’яти тижнів, залежно від індивідуальних особливостей захворювання.

Дієта Приклад меню п'ятого тижня рекомендував наступну таблицю:

Вранці: вівсяний суп, хліб, сир;
Обід: запечені солодкі груші;
Обід: варений рис, рибні котлети, компот;
Обід: домашнє печиво, молоко;
Вечір: вінегрет з рослинною олією, варений жовток, йогурт із кураги.

Вранці: манна каша з полуничним варенням, молочно - бананова зубна щітка з гранолою;
Обід: полуничний сир та вершки;
Обід: молоко, м’ясний хліб, рисовий суп зі сметаною;
Перекус: гарячий морквяний салат;
Вечірній салат з вареними сливами та буряком, фарширований рисом та куркою, чай.

Вранці: манник з родзинками, сир - фруктовий пудинг, молочний чай;
Обід: фруктове пюре;
Обід: гречаний суп, подрібнена відварна яловичина, подрібнений огірковий салат з червоною капустою;
Перекус: стиглі медові яблука;
Вечір: запечений окунь у сметані, рисовий суп, картопляне пюре.

Вранці: сир з кураги, гречана каша, сир, відвар із шипшини;
Обід: морквяно - яблучний сік, сир;
Обід: запечене філе у вершковому соусі, гарбузова каша, зелений чай з медом;
Перекус: омлет з молочними білками та парами;
Вечірній салат з курячим жовтком, кальмарами та капустою, відвареними в білому соусі, рисом, яблучним соком.

Вранці: білок - овочевий омлет, морквяно-сирний салат, компот з яблук;
Обід: салат з бананами, яблуками, родзинками распаренного в йогурті;
Обід: вегетаріанський суп з кабачків, тріска на пару, молоко;
Обід: рисовий пудинг;
Вечір: запіканка з овочами та відвареною куркою, чай, зефір.

Вранці: молочна вівсянка, гранатовий сир, киселі;
Обід: варена капуста з рисом, йогурт;
Обід: суп, тефтелі з яловичини з гречкою, пити груші;
Перекус: яблуко - морквяне пюре;
Вечір: яловичий фарш, приготований з яблуками в молочному соусі, відварна капуста з натертою морквою, ягідний сік.

Вранці: білковий омлет з помідорами, тертий сир з фруктами, молоко - фруктовий коктейль;
Обід: салат з вареною рибою;
Обід: рибні котлети, картопляне пюре, салат зі свіжих тертих фруктів, фруктовий компот;
Перекус: запіканка з вареними макаронами, помідорами та сиром, медовий відвар рослин;
Вечір: сирний суп, варений салат з гарбуза та яблука, молоко.

Рецепти дієтичного харчування №5

Для зміни дієтичної дієти таблиці № 5 рекомендується використовувати наступний дієтичний рецепт:

Повітряний білок - овочевий омлет

Збийте пару білків з низьким вмістом молока, додайте кабачки (дрібно натерті) і дрібку солі.
Потім вилийте суміш у форму і поставте в духовку.
Випікайте близько 30 хвилин.

Морквяні гамбургери - яблука

Наріжте тонку смужку моркви у киплячій воді, а потім додайте цукор, скибочки яблук і тушкуйте протягом п’яти хвилин.
Потім додайте манну крупу, перемішайте, додайте збитий білок і остудіть.
Потім сформуйте котлети, посипте сухарями і запікайте в духовці.
Подавати можна з йогуртом або сметаною.

Рекомендуємо також прочитати статтю Дієта від печії.

Результати тонкі коментарі та лікарі про дієтичне харчування 5 ^

Результати з використанням дієти № 5 у таблиці нижче:

Значно зменшилися симптоми захворювання та навантаження на печінку;
Прискорює процес одужання і відновлює організм після хвороби;
Знижує ризик загострення.

Дієту за дієтичним столом № 5 дуже легко носити, оскільки вона складається з корисних та смачних продуктів, які можна легко поєднувати за бажанням. Тому терапевтичну дієту п’ятого прийому їжі рекомендується застосовувати протягом тривалого часу.

Крім того, приємною перевагою для швидкого одужання дієта Таблиця 5 може бути нормалізація ваги, поліпшення здоров’я та зовнішнього вигляду. Численні відгуки про дієту у пацієнтів п’яти століть лише підтверджують її високі показники з точки зору полегшення швидкого захворювання та подальшого одужання.

Ми також рекомендуємо переглянути інформативне відео з порадами фахівців - поводження з дієтологами з найкращих трьох днів, які допоможуть вам швидко і ефективно схуднути: