Дієта від псоріазу Форум псоріазу Берлін e

05.04.2009 | востаннє оновлений: 14.09.2020

Оновлення 2020

Знову і знову кажуть, що дієти можуть запобігти або полегшити такі важкі захворювання, як псоріаз. Доказів цього крім окремих випадків немає. Навпаки, експерти стверджують, що не існує дієти, яка, як було доведено, позитивно впливає на псоріаз або псоріаз суглобів.

Тим не менше, дієта може однозначно допомогти, якщо вона не призводить до симптомів дефіциту: той, хто переходить від досить нездорової до більш здорової дієти, має великі шанси на покращення симптомів псоріазу. Це підсилюється особистим відчуттям самостійного впливу на хворобу шляхом зміни способу життя.

Дієта при псоріазі

«Золотим стандартом», що рекомендується при хронічних запальних захворюваннях, є дотримання «середземноморської дієти». Його ефект не доведений, але він вірогідний. Це, безумовно, здоровіша альтернатива звичайному харчуванню середньостатистичного населення.
Безумовно, найуспішніший вплив на псоріаз - це коли постраждалі втрачають зайву вагу (ожиріння): за допомогою дієтичних рекомендацій та підтримки, серйозних дієтичних програм (білкова дієта, «Поживний компас») або хірургічних втручань (перев’язка шлунка, шлунковий шунтування). Натомість голодування не рекомендується суто для зменшення ваги.
20% людей, хворих на псоріаз, мають у крові антитіла до пшениці. Тим не менше, "непереносимість глютену" виміряти неможливо. Рекомендується вживати їжу без глютену протягом 3-6 місяців (без пшениці, пива, що містить дріжджі, каву, шпинат або яблука). Якщо це не змінює псоріаз, вам не потрібно продовжувати їсти без глютену.
Їжі, що сприяє запаленню або свербіння, слід уникати або зменшувати як запобіжний захід. Їх фактичний ефект навряд чи науково досліджений.
Перш за все, сюди входять насичені жирні кислоти. Їх слід зменшити до 1/3 вимоги. Цілком ймовірно, що вони підживлюють хронічні запальні захворювання. Вони містяться в усіх продуктах тваринного походження (вершкове масло, молочні продукти, м’ясо + ковбаса). Вони також є компонентом рослинних, твердих жирів (також кокосовий жир + гідрогенізовані рослинні олії) і в кондитерських виробах або хлібобулочних виробах. Готова їжа та фаст-фуд містять багато насичених жирів.
Є активні інгредієнти, які, як правило, повинні інгібувати запалення. Їх можна приймати в чистому вигляді як дієтичну добавку або з продуктами, що їх містять. Тим не менше, не слід сподіватися на занадто багато, бо кожна хвороба має своїх вірусів запалення. Це, наприклад, інтерлейкіни 17 і 23 при псоріазі.
Немає чітких доказів жодної з вищезазначених харчових добавок, що вони можуть позитивно впливати на псоріаз або псоріатичний артрит: Це стосується жирних кислот омега-3, селену або вітаміну В12 та куркуми. Є дані про вітамін D, що він позитивно впливає на псоріаз суглобів. Для всіх інших застосовується наступне: Вітамін D слід додавати лише в тому випадку, якщо в лабораторії виявляється дефіцит.
Дієта - це завжди лише один будівельний матеріал для позитивного впливу на псоріаз або для підтримки терапії: Інші заходи включають спорт і фізичні вправи, утримання від алкоголю та куріння, зменшення стресу (включаючи проблеми зі сном) та вирішення психологічних та соціальних проблем, регулярне терапевтичне голодування Зменшення впливу навколишнього середовища (дрібний пил, транспортний шум), лікування супутніх захворювань, включаючи депресію.

Середземноморська їжа

Він складається з великої кількості овочів та фруктів, свіжої риби, цільнозернових продуктів і, якщо можливо, необробленого зерна, оливок та оливкової олії холодного віджиму. Ми також включаємо помірне споживання червоного вина.

Це чітко проілюстровано у "піраміді середземноморської дієти".

Скандинавська дієта

Вона надає важливе значення регіональним продуктам харчування, таким як ягоди, волоські горіхи, коренеплоди, цільнозернові продукти (також виготовлені з жита), а також лосось і ріпакова олія. З іншого боку, здебільшого уникають вершкового масла, червоного м’яса та виробів з білого борошна.