Дієта викликає епігенетичні зміни в літньому віці Товариство Макса Планка

Зниження споживання їжі, серед іншого, змінює жировий обмін у мишей і, таким чином, збільшує тривалість життя тварин

дієта

Їжа менше подовжує тривалість життя багатьох організмів, включаючи мавп. Чому це так, до кінця не відомо. Дослідницька група з Інституту біології старіння Макса Планка та Кластеру досконалості для досліджень старіння CECAD в Кельні та Інституту Бабрахама в Кембриджі зараз з'ясували на мишах, що дієта викликає епігенетичні зміни в геномі мишей. Наприклад, гени, важливі для ліпідного обміну, вимикаються. Тому зменшення споживання їжі може зупинити наслідки вікових змін так званого епігенома.

Епігенетичні зміни визначають, коли яку частину геному читати. Маркування, прикріплене до ДНК або видалене з нього, визначає ступінь упаковки генетичного матеріалу. Таким чином, вони контролюють, які гени можна зчитувати, а отже активні чи неактивні. Всі ці епігенетичні зміни разом - так званий епігеном - змінюються впливом навколишнього середовища, таким як дієта.

Вчені з Кельна та Великобританії виявили на мишах, що у старих тварин спостерігається певна епігенетична зміна деяких генів: таке так зване метилювання ДНК можна запобігти, якщо миші споживають менше калорій: зменшення споживання їжі на 40 відсотків продовжує як результат, тривалість життя на 30 відсотків. За словами дослідників, коли споживання їжі зменшується, гени, що контролюють жировий обмін, крім іншого, епігенетично вимикаються. Цей підвищений розпад жирів захищає організм від вікових підвищених жирових відкладень у печінці і, зрештою, від розвитку інсулінорезистентності, типової характеристики діабету.

Під час процесу старіння відбуваються важливі епігенетичні зміни. «Вживання менше їжі може частково захистити від змін у структурі метилювання, спричинених старінням, і одночасно посилити обмін жирів. Здається, це спричиняє корисні зміни в організмі », - пояснює Олівер Хан, докторант кафедри Партрідж Інституту біології старіння Макса Планка. Вольф Рейк з Інституту Бабрахама додає: "Вплив епігенома на ліпідний обмін показує, наскільки важлива епігенетика для процесу старіння".