Дієта з фруктовими соками також називається голодування соком

Сокове голодування, також відоме як очищення від соків, - це примхлива дієта, при якій людина вживає лише фруктові та овочеві соки утримуючись від вживання твердої їжі. Він використовується для детоксикації, лікування нетрадиційною медициною, і часто є частиною детоксикаційних дієт. Ця програма зниження ваги, як правило, може тривати від двох до семи днів і включає ряд фруктів і овочів і навіть спецій, які не входять до складу соків, які зазвичай продаються або вживаються в середній західній дієті.

Цю дієту іноді рекламують із неправдоподібними та необґрунтованими твердженнями про її користь для здоров’я.

Відгуки

Кетрін Коллінз, дієтолог, каже: Поняття "детоксикація" - це міф про маркетинг, а не фізіологічна сутність. Ідея про те, що лавина вітамінів, мінералів та проносних протягом 2–7 днів може мати довгостроковий благотворний вплив на організм, також є міфом про маркетинг ".

Детокс-дієти, залежно від типу та тривалості, потенційно небезпечні та можуть спричинити різні проблеми зі здоров’ям, включаючи втрату м’язів та нездорове відновлення жиру після детоксикації.

Суміші соків, що містять грейпфрутовий сік, можуть негативно взаємодіяти з деякими ліками, що відпускаються за рецептом.

Що слід знати про сокове голодування

В останні роки популярністю користуються сокові та сокові пости. Можливо, ви бачили, як у вашому районі з’являються соковиті батончики, або дивилися документальні фільми про те, як соковиті страви допомогли людям схуднути і почуватися чудово. Соковий піст - це проміжок часу, коли ви п’єте лише сік або іноді інші прозорі рідини, такі як вода та чай.

Цей тип дієти є ажіотажем чи твердження, які ви чули, мають якийсь довіру? Ось докладніше про призначення сокових чистячих засобів, як їх робити, проблеми безпеки та деякі смачні рецепти, які варто спробувати.

Чому сік голодує? ?

Сокове голодування також називають очищенням від соку. Багато людей, які швидко піддаються соку, не просто намагайтеся схуднути, вони також прагнуть посилити поживні речовини в їх організмі.

Центрифугування - це процес вилучення соку з цілих фруктів та овочів. У соку не вистачає волокна, що міститься в м’якоті. Хоча клітковина є невід’ємною частиною вашого раціону, деякі люди мають проблеми з травленням, коли їдять занадто багато.

Чистий сік містить більшість вітамінів, мінералів та фітонутрієнтів, що містяться у фруктах та овочах. Люди, які вживають фруктові соки, кажуть, що це дає травній системі перерву, дозволяючи їм краще засвоювати велику кількість поживних речовин. Інші клянуться фруктовими соками як спосіб зробити це:

зміцнити імунну систему
вивести токсини з організму
втрачати вагу
Деякі люди навіть стверджують, що фруктові соки допомагають зменшити ризик розвитку раку, хоча доказів, що підтверджують це твердження, немає.

Як діє сік швидко ?

Перш ніж увімкнути соковижималку, важливо вибрати якісні інгредієнти для своїх рецептів. Багато людей пропонують вибирати органічні фрукти та овочі, щоб їх соки містили менше пестицидів та інших хімічних речовин. Звідси питання про те, як довго ви повинні поститись.

Дієта обіцяє Втрата ваги на 50 кг за 60 днів голодування. Соки, включені в плани, зазвичай складаються з 80% овочів і 20% фруктів.

Триденний піст складається наступним чином, також зазначається, що протягом дня разом із соками потрібно пити багато звичайної води.

Коли вживати і що пити ?

Коли ви прокидаєтеся 225 мл гарячої води з лимоном або імбиром
Снідайте 450 мл апельсинового соку або червоного соку
Ранкова закуска 450 мл кокосової води або овочевого бульйону
Обід 450 мл зеленого соку
Полуденок 450 мл жовтого або червоного соку
Вечеря 450 мл зеленого соку
Десерт 450 мл фіолетового або апельсинового соку
Трав'яний чай перед сном

Колір соку (наприклад, червоний сік) зазвичай містить інгредієнти одного кольору. Ідея полягає в тому, що вживання різноманітних кольорів означає, що ви вживаєте різноманітні поживні речовини. Наприклад:

червоний сік може містити буряк
Помаранчевий може містити солодку картоплю
жовтий сік може містити такі фрукти, як ананас і жовтий перець
зелені соки часто містять суміш капусти, огірка або селери
фіолетові соки містять такі інгредієнти, як фіолетовий виноград або чорниця

Побічні ефекти дієти натщесерце

Побічні ефекти голодування соком можуть включати:

виснаження
страх висоти
запор
діарея

Ці симптоми зазвичай зникають самі по собі, коли організм пристосовується. Зупиніть швидкий та негайно зверніться до свого лікаря, якщо у вас виникли:

непритомність
блювота
сильна діарея
низький кров'яний тиск
сильне запаморочення

безпеки

Перш ніж приступати до строгого прийому соку, знайте, що більшість лікарів не рекомендують пити лише сік. Для цього є кілька причин.

Вживання лише соку може бути багатим на вітаміни та мінерали, але йому не вистачає білка. Ваше тіло використовує білок для побудови та підтримки м’язів. Коли ви п'єте тільки сік, ви можете схуднути, але частина цієї ваги може надходити від здорових м'язів.

Соки можуть містити більше цукру, ніж ви думаєте, який може призвести до збільшення ваги. Мало того, але оскільки соку не вистачає білка і жиру, це може також призвести до сильних коливань цукру в крові.

Соки, завантажені зеленими листовими овочами, такими як капуста, шпинат або зелень комір, також можуть призвести до проблем зі здоров'ям. Ці овочі містять так званий азот. Азот - речовина, яка може впливати на засвоєння йоду організмом. Якщо ви приймаєте занадто багато азоту, це може спричинити зниження функції щитовидної залози.

Безпека харчових продуктів може стати проблемою для деяких інгредієнтів. Люди, які повинні проконсультуватися зі своїм лікарем перед вживанням сирих непастеризованих соків, включають наступне:

маленькі діти
вагітна жінка
літні люди
ті, у кого ослаблена імунна система

Слід очистити всі фрукти та овочі перед їх віджиманням, щоб уникнути бактерій та інших забруднень.

Підготуйте лише те, що зможете закінчити за одне засідання. Свіжі соки можуть за короткий час виростити бактерії. Якщо залишились залишки, зберігайте їх у чистому, герметичному контейнері в холодильнику. Викиньте все, що ви не їли через 24 години.

Також обов’язково почистіть все своє обладнання центрифуга після центрифугування. Більшість соковижималок збирають м’якоть з оброблених фруктів та овочів. Ці подані шматки їжі можуть розмножувати бактерії. Добре протріть соковижималку та всі її частини та подумайте про дезінфекцію їх у посудомийній машині між кожним використанням.

Як зробити сік

Центрифугування може бути a цікавий спосіб експериментувати з новими фруктами та овочами та нові комбінації смаків. Якщо ви не знайомі з фруктовими соками, почніть з кількох рецептів, а потім додайте або видаліть інгредієнти, коли вам буде зручніше вичавлювати соки і хочете спробувати нові смаки.

Якщо ви вирішили швидко піти на сок, важливо споживати різноманітні фрукти та овочі, щоб максимізувати споживання вітамінів та поживних речовин. Експерименти з новими рецептами також можуть допомогти вам не набридати соками, які ви п’єте.

Зелений сік

Зелені соки - чудовий спосіб «з’їсти» свої зелені овочі. Вони часто містять капусту або шпинат, а також огірок. Ви також можете додати інші зелені овочі, такі як селера, брокколі або салат ромен. Солодку солодкість додають одне-два зелених яблука або груші. Можна також додати шматочок імбиру.

Буряковий сік

Буряк може допомогти контролювати артеріальний тиск, зменшити запалення, поліпшити травлення тощо. Подумайте про те, щоб випити 100% буряковий сік або пом’якшити смак буряка іншими інгредієнтами.

Спробуйте рецепт, який поєднує буряк з яблуком, імбиром та морквою.

Ям

З солодкої картоплі виходить дивно смачна сокова основа. Цей простий рецепт поєднує солодку картоплю з гарбузом та апельсином, щоб по-новому взяти апельсиновий сік.

Немає наукових доказів того, що пити сік здоровіше, ніж споживати багато цілих фруктів та овочів. Якщо ваш поточний раціон не містить багато сирих фруктів та овочів, можливо, варто спробувати фруктові соки. Ви також можете розглянути змішування фруктів та овочів у смузі. Суміш забезпечує ваше тіло всіма корисними вітамінами та мінералами, а також здоровою клітковиною, яка може допомогти вам почувати себе ситішими та годувати кишкові бактерії.

Включення соків та смузі в збалансовану дієту дасть вашому тілу повний спектр жирів, вуглеводів, білків, вітамінів, мінералів та фітохімічних речовин.