Дієта з ягодами - 3 кілограми на тиждень - пісна або жирна
Ягідна дієта заснована на основних перевагах невеликих яскраво забарвлених фруктів. Вони смачні, ароматні і їх можна вживати в різних поєднаннях, щоб вам не набридло. Малина, ожина, смородина є чемпіонами за кількістю харчових волокон, полегшуючи кишковий транзит. Крім того, вони є справжніми "бомбами" антиоксидантів, переважно вітамінів С і А, поліфенолів, які виконують певну роль у запобіганні інфекціям та серцевим захворюванням. Крім того, флавоноїди, що містяться в цих фруктах, перешкоджають утворенню канцерогенних мутацій в організмі.
Низький рівень цукру в крові
Що стосується схуднення, ягоди є надійними союзниками завдяки низькій калорійності - близько 50 ккал/100 г. Навіть якщо у них мало калорій, дрібні фрукти дивують швидким почуттям ситості, яке вони зберігають більше час.
Чорниця, ожина, смородина, обліпиха мають гіпоглікемічні властивості, контролюючи вироблення інсуліну. Відомо, що інсулін втручається в процес відгодівлі, посилюючи почуття голоду і зберігаючи цукри у вигляді жирів.
Плюси і мінуси
Ця дієта ідеально підходить людям, які прагнуть скинути 3-4 кілограми за короткий проміжок часу. Ягоди також мають сечогінні властивості, дуже корисні для боротьби із затримкою води. Також ліки з ягодами приходять на допомогу тим, хто потребує процесу детоксикації та регулювання кишкового транзиту. Натомість людям з алергічним рельєфом слід уникати вживання ягід, оскільки вони містять насіння (сім’янки) з дуже високим алергенним потенціалом. А тим, хто страждає синдромом подразненого кишечника, слід утриматися від полуниці, малини, ожини, смородини.
План дієти
Французький дієтолог Рафаель Груман, цитований femmeactuelle.fr, рекомендує ягідну дієту після періоду переїдання, наприклад, свят або свят. Режим триває лише тиждень. У перші 3 дні сніданок і обід включатимуть легку їжу (молочні продукти, нежирні сири, овочі, нежирне м’ясо), а закуски між прийомами їжі складатимуться з ягід (фруктові салати, смузі, сорбе, сік, компот без цукру). На вечерю знову будуть включені ягоди з йогуртом або сиром. На четвертий день їстимуть лише ягоди. Потім у наступні дні дієта буде повторюватися з початку лікування. Слід уникати алкоголю, кави, білого цукру, борошняних та жирних продуктів.
Увага
Ягідну дієту можна тримати лише короткий час, інакше вона стає незбалансованою, що призводить до дефіциту їжі та відчуття розчарування. Отримані результати повинні підтримуватися збалансованим харчуванням, щоб запобігти появі ефекту йо-йо.
Ягоди на підтримку здоров’я
Полуниця: Завдяки своїм діуретичним властивостям полуниця показана при дезінтоксикаційних засобах та виведенні надлишків води з тканин. Вони дуже багаті на вітаміни та мінерали: 100 г полуниці містять 77 мг вітаміну С, 160 мг калію, 16 мг кальцію, 8 мікрограмів каротину. Порція 100 г полуниці становить всього 30 калорій.
чорниця: У 100 г свіжої чорниці 56 калорій, 2 г клітковини, 17 мг вітаміну С, 88 мг калію, 12 мг кальцію, 30 мікрограмів каротину. Також званий "рослинним інсуліном" через дію регулювання рівня цукру в крові, плоди чорниці та листя не повинні бути відсутніми в раціоні тих, хто схильний до діабету 2 типу.
ожина: Вони містять мало калорій (51/100 г) *, але є важливим джерелом вітаміну С (15 мг) і калію (160 мг). Ожина відрізняється від інших ягід особливими властивостями харчових волокон (4 г), які повністю регулюють травний тракт, запобігаючи діареї та запорам.
МАЛИНА: Малина за ціною всього 50 калорій/100 г забезпечує малину 5 г харчових волокон, 30 мг вітаміну С, 170 мг калію, 25 мг кальцію, 33 мікрограми фолієвої кислоти. Елагагінова кислота, присутня в малині, схоже, відіграє певну роль у запобіганні раку, а флавоноїди захищають серце та судини, зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань.