Дієта з кістковим супом для тих, хто хоче схуднути здоровим і швидким способом • Привіт Ясі •
Дієта з кістковим супом підкорює все більше людей, які бачили результати за три тижні. Від знаменитостей до звичайних людей - ті, хто хоче здорово схуднути і швидко вдатися до цього все більш хваленого режиму.
Дієтолог і автор спеціалізованих книг доктор Келліанн Петруччі розробив план схуднення на основі кісткового супу, який він детально описав у книзі "Дієта з кістковим супом", гарантуючи вражаючі результати на обкладинці: втрата в вага близько 7 кілограмів і на 10 сантиметрів менше на талії за 21 день. Програма являє собою поєднання дієт: протягом двох днів на тиждень (не послідовно!), Споживайте лише шість чашок кісткового супу або п’ять чашок кісткового супу та закуску о 7:00 ранку. В інші дні тижня вживають збалансоване меню, також детально описане в книзі, з овочів, фруктів та нежирного м’яса. Серед інших дієтологів, які позитивно висловились про цю нову тенденцію у світі дієти, - Джил Груневальд та Марк Сіссон.
Кістковий суп приносить незліченну користь для тіла, повідомляє nourishedkitchen.com. Цей препарат, заснований на тривалому кипінні кісток, містить насамперед багато білків, є одночасно важливим джерелом мінералів. Гліцин підтримує детоксикацію, травлення, секрецію шлункової кислоти; пролін забезпечує хороше здоров'я шкіри; желатин бере участь у правильному функціонуванні травної системи; кальцій, магній і фосфор підтримують внутрішні процеси організму. Більш того, кістковий бульйон зменшує наслідки застуди та впливає на імунну систему. З усіх цих міркувань, а також смачного смаку, результати споживання швидкі та очевидні: міцне здоров’я зубів та кісток, покращене травлення, підтримка суглобів, шкіри та нігтів, навіть усунення целюліту завдяки впливу на тканини.
Голлівудські зірки зазвичай задають тон, коли йдеться про дієти, а коли йдеться про кістковий суп, деякі найкрасивіші та підтягнуті актриси мають лише слова похвали. "Я готую кістяний суп, рецепт якого я викладаю в Інтернеті. Він чудовий і повний колагену. Коли ви п'єте це, це як жир ... Я думаю, що люди бояться жиру, але хороший жир - це друг », - говорить Сальма Хайєк. Зі свого боку, Гвінет Пелтроу рекомендує його за "вміст кальцію, магнію та амінокислот, а також еластичність шкіри", і Шейлін Вудлі настільки схвильована, що каже, що "кістковий суп - це все!" До них приєднується спортсмен Кобі Брайант, який повернувся на баскетбольний майданчик у 2015 році у віці 36 років після серйозних травм, також завдяки кістковому супу, зазначає washingtonpost.com.
Кістковий суп можна готувати з яловичини, баранини, птиці або риби разом з овочами та спеціями. Приготування порівняно просте і не більше, ніж сучасна адаптація давнього способу приготування: покладіть кістки в миску з холодною водою, щоб покрити їх, додайте трохи оцту і дайте відпочити 30 хвилин. Покладіть моркву та селеру, нарізані великими шматками, і поставте казан на вогонь; після першого закипання видаліть домішки з поверхні, сильно зменшіть полум’я і дайте всьому кипіти більше двох годин. За 30 хвилин до кінця додати цибулю та петрушку. За бажанням можна додати спеції. Дуже добре процідіть отриманий сік, який після охолодження можна тримати в холодильнику до п’яти днів або заморожувати. Під час дієти з кістковим супом припиняється споживання круп, оброблених олій, штучних підсолоджувачів, цукру, гороху, білої картоплі та алкоголю.