Дієта з низьким вмістом клітковини може збільшити ризик підлітків щодо серцевих захворювань, діабету - Центр для
Зміст:
Вівторок, 5 червня 2012 р. (HealthDay News) - Підлітки, які харчуються з низьким вмістом клітковини, мають підвищений ризик серцево-судинних захворювань та діабету, свідчить нове дослідження.
Дослідники вивчили 559 підлітків у віці від 14 до 18 років в Аугусті, штат Джорджія, і виявили, що вони складають у середньому близько третини щоденної рекомендованої кількості споживаної клітковини. Лише близько 1 відсотка підлітків виконували рекомендовану добову норму клітковини - 28 грамів для жінок та 38 грамів для чоловіків.
У підлітків, які не вживають достатню кількість клітковини, у них більший живіт і підвищений рівень запальних факторів у крові. Обидва ці стани є основними факторами ризику серцево-судинних захворювань та діабету, зазначають дослідники Університету медичних наук штату Джорджія.
Хоча дослідження виявило зв'язок між дієтами з низьким вмістом клітковини та підлітками з цими факторами ризику, воно не показало причинно-наслідкових зв'язків.
Дослідження, опубліковане 1 червня в Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, також виявило, що дієти з низьким вмістом клітковини пов'язані з вищим рівнем загального рівня жиру у жінок, але не у чоловіків.
"Проста новина полягає в тому, що підліткам потрібно їсти більше фруктів, овочів і цільного зерна", - сказав співавтор і кістковий біолог д-р. Норман Поллок в університетському прес-релізі. "Нам потрібно надавати рекомендації щодо збільшення споживання клітковини".
Їжа з високим вмістом клітковини включає зернові, злакові, бобові та деякі фрукти та овочі (якщо вони не пересмажені), згідно з даними Американської академії педіатрії.
Краще розуміння взаємозв’язків та ризиків дієти, малорухливого способу життя та ожиріння у дітей та підлітків особливо важливо в той час, коли приблизно третина підлітків у Сполучених Штатах страждають від надмірної ваги або ожиріння, стверджують вчені.
Однак вона зазначає, що змусити підлітків їсти більше клітковини може бути важко, оскільки вони віддають перевагу переробленим продуктам харчування, а побічні ефекти більшої кількості клітковини можуть включати газ, гази та діарею.