Дієта з низьким вмістом вуглеводів, її принцип, дозволені та заборонені продукти

Щоб схуднути, багато людей вдаються до цього дієта з низьким вмістом вуглеводів. Які принципи та ризики цієї дієти з низьким вмістом вуглеводів? Давайте розглянемо уважніше.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів: що це таке ?

Дієта з низьким вмістом вуглеводів складається з приймати дієту з низьким вмістом цукру або навіть з неіснуючим споживанням вуглеводів. Є, зокрема, 4 добре відомі дієти, а саме:

Це засоби для схуднення, які використовують цей принцип, метою якого є значна і швидка втрата ваги зі строгою дієтою протягом декількох днів або навіть тижнів.

Щоб зрозуміти напрочуд ефективність дієти з низьким вмістом вуглеводів, спочатку потрібно знати, як працює наш організм. Вживання вуглеводів викликає секрецію гормону, який називається інсулін, який сприяє збереженню їжі у вигляді жиру.

Таким чином, шляхом зменшення або заборони їжі з високим глікемічним індексом, організм змушений використовувати свої резерви для своїх енергетичних потреб. Цей природний механізм призводить до стану кетозу і, як результат, втрати ваги.

Як дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів ?

Дозволені продукти

Щоб дотримуватися принципів цієї дієти з низьким вмістом вуглеводів і калорій, бажано віддавати перевагу їжі з низьким глікемічним індексом. Таким чином, як частина гіпоглюцидної дієти переважно:

Яйця;
Нежирне м’ясо (птиця без шкіри, шинка, яловичина);
Риба та морепродукти;
Овочі;
Кислі фрукти (лимон, ягоди, помідор);
Несолодке какао;
Оливкова олія та деякі приправи (гірчиця, перець, прованські трави).

Всі ці продукти дозволять вам це зробити дотримуючись дієти з низьким вмістом вуглеводів, а отже, використовувати свої резерви для своїх щоденних зусиль. Зверніть увагу, що мова не йде про їх споживання без відповідної програми або навіть без медичного спостереження.

Заборонені продукти

І навпаки, є страви, які ви можете заборонити в меню, якщо хочете досягти своїх цілей щодо схуднення. До продуктів, які заборонені або яких слід уникати, належать:

Хліб;
Крупи;
Крохмалисті продукти;
Бульби (картопля, солодка картопля, маніока);
Молочні продукти;
Солодке (кетчуп, соя) і солоне (крем-крем, майонез, промислові соуси);
Готові страви;
Кондитерські вироби та інші солодкі продукти (мед, спред, джем).

Зразок меню

Ось приклад меню на типовий день в контексті гіпоглюцидної дієти:

Сніданок	Обід	Обідати
Кава або чай з підсолоджувачем 2 яєчня	Овочевий суп Папілот з лимонного лосося Кабачки з петрушкою	Зелений салат Курячі смужки Запечені помідори

Ця дієта сприяє нежирним білкам і вітамінам, що містяться в рослині. Таким чином, білок живить м’язи, тоді як клітковина і вода, що містяться в більшості овочів, допомагають травленню.

Які переваги дієти з низьким вмістом вуглеводів ?

Швидкість, з якою відбувається втрата ваги є головною перевагою цієї дієти. Цей критерій найбільше оцінюють люди, які бажають схуднути перед певною подією, такою як весілля або навіть вихід у відпустку.

Крім того, бачити позитивні результати швидко допомагає підтримувати мотивацію під час дієти. Часто випробовується у повсякденному житті, це допомагає протистояти харчовим спокусам. Таким чином, побачивши ефективність цієї дієти, мотивовані люди більше схильні залишатися розумними, відвідуючи ресторани, і в той же час можуть підтримувати соціальне життя.

Також пов’язано зі зниженням ваги відчуття благополуччя і легкості завдяки виведенню з раціону цукру. Гіпоглюцидна дієта повинна мати, зокрема, очищуючий ефект для організму, що неминуче впливає на моральний дух.

Нарешті, ця дієта - це гарна можливість прийняти нові харчові звички де закуски та солодкі напої перестали бути систематичними. Знаходження смаку їжі без додавання жиру може когось здивувати. Це один з елементів, який допомагає відновити збалансоване харчування, одночасно усвідомлюючи можливу залежність від цукру.

Однак це залишається дієта, яку слід практикувати протягом короткого періоду, ідеально підходить після занадто пишної трапези на сімейному святі. Детокс цукру не представляє ніякої небезпеки, якщо він тимчасовий і якщо він не має жодних медичних протипоказань.

Які ризики дієти з низьким вмістом вуглеводів ?

Як і будь-яка дієта, перший ризик - це втома. Незалежно від того, дозволено їжу чи планування меню, зазвичай трапляється знеохочення та якась одноманітність смаку. Щоб подолати цей недолік, не соромтеся випробуйте рецепти, які досі є мало відомими, та альтернативні способи приготування. Дійсно, є кілька способів працювати з їжею і насолоджуватися нею. Можливо, це була б навіть можливість розвинути кулінарні навички і таким чином відкрити нову пристрасть !

Крім того, зниження споживання вуглеводів може призводять до дефіциту і викликають гіпоглікемію, а також втому м’язів. Насправді така дієта більше підійде сидячим людям. Насправді спортсменам потрібно споживання вуглеводів, щоб продовжувати займатися спортом в оптимальних умовах. В іншому випадку вони стикаються з падінням енергії і, отже, рівнем їх продуктивності.

Так само, у разі повторної нудоти, головного болю або запаморочення настійно рекомендується звернутися до лікаря, який призначить аналіз крові. Йому найкраще судити, чи підходить така дієта з низьким вмістом цукру, чи її потрібно відкоригувати.

У будь-якому випадку, дієта з низьким вмістом вуглеводів не призначена для дотримання протягом тривалого періоду, враховуючи недоліки, які вона може виявити. Знаменитий йо-йо ефект також є частиною ризиків. Щоб цього уникнути, краще не накладайте надмірно обмежувальну дієту що може спричинити занадто високий рівень розчарування та призвести до розбіжностей. Однак, якщо дієта, багата жирами, буде відновлена раптово, організм негайно накопичить жир, боячись не бракувати його знову. Це захист організму, який передбачає майбутній "голод", запровадивши механізм виживання.

Очевидно, що чим швидше ви набираєте вагу, тим важче її знову схуднути. Ось чому бажано ретельно оцінити, чи є ця дієта хорошим вибором.

Наша думка та наші рекомендації щодо гіпоглюцидної дієти

У разі діабету цю дієту, як правило, не рекомендують. Людина з діабетом, що лікується інсуліном, потребує вуглеводів, оскільки гіпоглікемія може призвести до летального результату. З іншого боку, люди з діабетом, які не перебувають на лікуванні інсуліном, можуть дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів, але лише під наглядом лікаря. Все-таки буде краще дотримуватися дієти, адаптованої до діабету.

Якщо ви вагітні, починати дієту з низьким вмістом вуглеводів - не дуже гарна ідея. Вагітна жінка потребує збалансованого харчування і не може ризикувати недоліками для свого блага та для своєї дитини. Рекомендуємо звернутися до дієти, яка підходить для періоду вагітності або дієти після вагітності.

Однак у разі підозри на гестаційний діабет або надмірне збільшення ваги, орієнтуйтеся на повільний цукор, а не на швидкий це варіант, який слід розглянути. Містячи фруктозу, фрукти забороняється забороняти, а вживати розумно. Зокрема, слід уникати бананів та винограду, які занадто багаті вуглеводами. Нарешті, для зменшення глікемічного індексу макаронних виробів переважно готувати страву «аль денте».

Таким чином, дієта з низьким вмістом вуглеводів вимагає зміна харчових звичок що призводить до здорового способу життя. Спокусливий, через його швидко помітну ефективність, ця дієта з низьким вмістом цукру ідеально підходить для людей, які бажають трохи схуднути.

І навпаки, люди з ожирінням повинні звернутися до відповідного і менш обмежувального методу для досягнення стійких позитивних результатів.

-
Вам сподобалась ця стаття? Не поспішайте записувати це:
(1 голосів, середнє: 5.00 з 5)