Дієта з низьким вмістом вуглеводів захищає старіння мозку - сільська антена
Їжа з низьким вмістом вуглеводів може допомогти уповільнити старіння мозку, інформує MedicalExpress.
Відкриття було зроблено дослідниками з університету Стоні Брук в Нью-Йорку, які досліджували неврологічні зміни мозку, пов'язані зі старінням.
"Шляхом експериментів ми дійшли до хороших і поганих новин", - сказала д-р Ліліанна Р. Мухіка-Пароді, професор факультету біомеханічного машинобудування.
"Погана новина полягає в тому, що ми виявили, що старіння мозку починається набагато раніше, ніж вважалося раніше - коли людина наближається до 50 років.
Хороша новина полягає в тому, що ми можемо запобігти і навіть змінити цю тенденцію за допомогою дієти, замінивши глюкозу як паливо для нейронів кетонами ", - додала вона.
На думку вчених, з настанням віку мозок починає втрачати здатність ефективно метаболізувати глюкозу, нейрони починають «голодувати», а мозкові мережі дестабілізуються.
Мозок отримує більше енергії, якщо ви їсте низьковуглеводну їжу або приймаєте кетони як добавку.