Дієта за методом Дюкана - журнал Biba
Винайдений дієтологом П’єром Дюканом метод Дюкана є частиною білкової дієти. Якщо це дозволяє швидко втратити вагу, це зараз широко поставлено під сумнів.
Резюме дієти Дюкана
Дієта Дюкана - це модна дієта. Він покладається на продукти, багаті білками тваринного походження (м’ясо, риба, морепродукти, яйця, 0% молочних продуктів тощо) на шкоду продуктам, багатим вуглеводами та ліпідами. Мета полягає в тому, щоб організм, позбавлений жиру та цукру, використовував власні резерви, щоб спровокувати втрату ваги. Білок використовується для підтримки м’язів та забезпечення їх енергією. Метод Дюкана проходить у чотири етапи. Перша фаза складається з їжі виключно тваринних білків протягом одного-десяти днів. Потім овочі поступово повторно вводяться у другу фазу, потім, у третю фазу, повільні цукри. Нарешті, після досягнення мети схуднення ми вступаємо в останню фазу, яка повинна тривати все життя: це фаза стабілізації, яка полягає у збереженні одного дня виключно білка на тиждень.
Переваги методу Дюкана
Однією з головних переваг методу Дюкана є те, що ви не голодні. Дійсно, ми можемо їсти майже за бажанням тваринний білок. Але м’ясо, рибу та яйця все одно доведеться любити, інакше цього способу дуже важко дотримуватися! Крім того, це дозволяє швидко втратити вагу з перших днів. І перш за все, за нею йде фаза стабілізації, яка консолідує отримані результати.
Недоліки методу Дюкана
Зараз цей метод широко сумнівається у багатьох дієтологів, оскільки його недоліки численні. Дійсно, оскільки ми їмо лише тваринні білки, можливі дефіцити. І якщо ви їсте лише червоне м’ясо, рівень холестерину може зрости. Крім того, цей метод досить шкідливий для серця і нирок, оскільки виключає з раціону багато продуктів. Це також може спричинити втому, запор ... Звідси важливість споживання деяких необхідних харчових добавок, таких як вівсяні висівки, щоб задовольнити ваші потреби в клітковині.