Дієта здоров’я на планеті може допомогти врятувати світ

планеті

  • Вчені кажуть, що вони розробили дієту, яка може допомогти вам жити довше - і це корисно для навколишнього середовища.
  • Дієта різко зменшує споживання червоного м’яса, але збільшує споживання овочів, фруктів, бобових та цільних зерен.
  • Дослідники кажуть, що близько 11 мільйонів людей можна врятувати від передчасної смерті через нездорову дієту.

    Більшість дієт обіцяють швидко схуднути, але нова дієта пропонує більш сміливі вимоги. Дослідники розробили "планетарну дієту для здоров’я", щоб оздоровити населення світу, боротися з голодом і врятувати планету.

    Якщо ви вже сидите на трав'яній дієті, запропонований план здається вам не таким поганим. Однак якщо ви регулярно їсте стейк, вам доведеться внести кілька кардинальних змін.

    Сюди входить Planet Health:

    У цьому плані вживайте в основному фрукти, овочі та бобові, ріжучи м’ясо та цукор. Зокрема, значно зменшується червоне м’ясо. Дійсно, за оцінками вчених, населення Північної Америки з'їдає в шість разів більше червоного м'яса, ніж пропонується в планетних здорових продуктах.

    Звичайний день виглядав би так:

    • ”Title =” Планетарна дієта для здоров’я включає багато рису та овочів ”lazyload” data-src = ”https://hips.hearstapps.com/hmg-prod.s3.amazonaws.com/images/close-up-of-ingredients -on-table-royalty-free-image-688971815-1547744170.jpg? crop = 1xw: 1xh, center, top & resize = 480: * "/>

    Звичайна дієта буде виглядати так:

    • ] Всі інші овочі, такі як листова зелень та перець - 300 грам
    • Фрукти - 200 грам
    • Молоко - 250 грам
    • Яловичина, баранина та свинина - 14 грам (для порівняння:
    • Птиця - 29 грам (грудка в 4 унції - 112 грам)
    • Яйця - 13 грам (велике яйце близько 50 грам)
    • Жирний.)
    • Сушена квасоля, сочевиця та горох - 50 грам
    • Соєві продукти - 25 грам
    • Порції м’яса невеликі, можна з упевненістю сказати, що ви вахшейнл Збережіть рекомендований розмір для тижневого гамбургера. Натомість запасіться фруктами, кількома квасолею, декількома скибочками цільнозернового хліба, півсклянки вівсяних пластівців і півсклянки рису на день.

    дієта

    Getty Images fcafotodigital

    Чому нам слід дотримуватися планетарного режиму охорони здоров’я?

    Ну, дослідники кажуть, що цей план допоможе нам довше жити, захистить планету. і переконайтеся, що у вас є достатньо їжі, щоб нагодувати всіх. За словами автора дослідження Йохана Рокстрема зі Стокгольмського центру стійкості у Швеції, заходи є радикальними - але необхідними.

    "Людство зараз загрожує стабільності планети", - сказав він The Guardian. "[Для цього потрібна] ніщо інше, як нова глобальна аграрна революція".

    Якщо ви дотримуєтесь цієї дієти, у звіті говориться, що ви можете жити довше та здоровіше.

    "Ми підрахували, що введення еталонної дієти в 2030 році може запобігти приблизно 11,1 мільйона смертей на рік і зменшити передчасну смертність на 19%", - пишуть автори. Вони вважають, що зменшення споживання натрію та збільшення споживання цільних зерен, горіхів, овочів та фруктів зменшить такі захворювання, як ішемічна хвороба серця, інсульт та діабет 2 типу.

    Немає суперечок щодо того, що запропонований план є повним відхиленням від способу харчування багатьох з нас, а деякі вважають, що дієта неможлива. ”Title =” Планетарна дієта здоров’я говорить про вживання фруктів та овочів ”lazyload” data-src = ”https://hips.hearstapps.com/hmg-prod.s3.amazonaws.com/images/fresh-arugula-and-baby -kale-salad-royalty-free-image-922819170-1547744592.jpg? crop = 1xw: 1xh, center, top & resize = 480: * "/>

    Алан Дангур, професор з питань харчування та харчування в Лондонській школі гігієни та тропічної медицини, сказав CNN], що план "є досить великим шоком". Дангур не брав участь у дослідженні, пояснюючи, що дієту непросто впровадити, оскільки урядам усього світу потрібно працювати разом. Людям також важливо змінити свій раціон харчування - що непросто.

    Але Марко Спрінгманн з Оксфордського університету, який брав участь у дослідженні, вважає, що варто пожертвувати своїм щоденним гамбургером.

    "Планетна дієта для здоров'я базується на дуже суворих епідеміологічних свідченнях того, що дослідники стежили за десятиліттями великих когорт людей", - сказав він The Guardian (19459011). "Так трапляється, що поєднання всіх цих доказів дає дієту, яка виглядає як одна з найбільш здорових дієт у реальному світі".

    Хоча ця дієта може створити неоднозначні думки, не можна заперечувати, що їсти фрукти та овочі могли б усі.