Дієта змінює жировий обмін і, таким чином, призводить до більш тривалого життя - Скімондо
Їжа менше подовжує тривалість життя багатьох організмів - від мух до мишей до мавп. Але ще не до кінця з’ясовано, чому це так. Зараз дослідники змогли показати, що дієта викликає епігенетичні зміни в геномі мишей. Наприклад, гени, важливі для метаболізму ліпідів, також вимикаються. Тому зменшення споживання їжі може зупинити наслідки вікових змін так званого епігенома.
Епігенетичні зміни визначають, які гени зчитуються в нашому геномі. Для цього маркування прикріплюють до ДНК або знову видаляють. Ви вирішуєте, наскільки щільно упаковані певні ділянки ДНК і, отже, чи доступні ці області для механізмів транскрипції. Таким чином, вони контролюють, які гени можна прочитати, а отже, активні чи неактивні. Як насправді виглядають наші епігенетичні зміни - так званий епігеном - по суті визначається впливом навколишнього середовища, таким як наш раціон.
Зараз міжнародна група дослідників виявила, що у старих тварин певні епігенетичні зміни в деяких генах у мишей: такого роду метилювання ДНК можна запобігти, якщо миші споживають менше калорій: зменшення споживання їжі на 40 відсотків призвело до більш тривалого життя на 30 відсотків. За словами дослідників, коли споживання їжі зменшується, гени, що контролюють жировий обмін, крім іншого, епігенетично вимикаються. Як результат, відбувається підвищений розпад жирів, що захищає організм від вікових підвищених жирових відкладень у печінці і, зрештою, від розвитку інсулінорезистентності, типової характеристики діабету.
Під час процесу старіння відбуваються важливі епігенетичні зміни. «Вживання менше їжі може частково захистити від змін у структурі метилювання, спричинених старінням, і одночасно посилити обмін жирів. Здається, це спричиняє корисні зміни в організмі », - пояснює Олівер Хан, докторант кафедри Партрідж Інституту біології старіння Макса Планка. Вольф Рейк з Інституту Бабрахама додає: "Вплив епігенома на ліпідний обмін показує, наскільки важлива епігенетика для процесу старіння".
Товариство Макса Планка, 3 квітня 2017 р
Оригінальна публікація:
Олівер Хан, Себастьян Гренке, Томас М. Стуббс, Габріелла Фіч, Олівер Хендріх, Фелікс Крюгер, Саймон Ендрюс, Кіфенг Жанг, Майкл Дж. Вакелам, Андреас Бейер, Вольф Рейк, Лінда Партрідж. Обмеження у харчуванні захищає від вікового метилювання ДНК та індукує епігенетичне перепрограмування ліпідного обміну. Біологія геному; Березень, 2017. DOI: 10.1186/s13059-017-1187-1