Дієти не змушують вас схуднути
Але тоді, як схуднути ?
Уже майже рік з’являються перші результати епідеміологічного дослідження NutriNet-Santé, розпочатого в 2009 р. Вони показали, що якщо певні дієти дійсно можуть бути ефективними в короткостроковій перспективі, вони, як правило, присвячені довгостроковій невдачі.
Через рік, разом із приходом сонячних днів і менше трьох місяців літа, ці знамениті дієти, тим не менше, з’являються все більше! Чому такий успіх ... і чому вони ведуть до невдачі ?
Дієти не працюють
Узагальнюючи їжу за її калорійністю, це занадто скорочує. Це ігнорує різні ролі поживних речовин, наприклад, на гормональному або структурному рівні. Білки, вуглеводи та ліпіди - це не просто прості постачальники енергії, але ми повинні визнати, що схуднення все одно означає менше споживання, ніж витрачання !
Для цього ми можемо грати за двома параметрами: входами і виходами. Більшість дієт більше зосереджуються на перших, зменшуючи споживання калорій, часто завдяки збільшенню частки білків, перевіреній дії, що пригнічує апетит, і зменшенню вуглеводів та ліпідів. Очевидно, що цей метод дозволяє досягти чудових результатів дуже швидко, оскільки тілу доведеться «набирати» у своїх запасах цукор, а потім жири, якщо він хоче продовжувати забезпечувати своє нормальне функціонування.
Але що є однією з головних якостей людини, що дозволило їй пережити багато хвиль голоду та інших змін навколишнього середовища, тут стає недоліком для сучасної людини у пошуках естетики. Це про його величезну здатність до адаптації, таку, яка дозволить йому відновити рівновагу, порушену впровадженням низькокалорійної дієти. Таким чином, “термостат” організму реагуватиме, зменшуючи витрати енергії на всі життєво важливі функції: тоді він працюватиме на холостому ходу. Тому рівновага знову буде ефективною, але при менших значеннях.
Найменшого відхилення не пробачає
Наслідки: після інколи вражаючої втрати ваги настане фаза застою, що призведе до подальшого зменшення споживання, щоб протидіяти їй. І це порочна спіраль, яка з’являється, ще більше збільшуючи ризик відскоку !
Дійсно, добровільне розміщення тіла на тривалий час у цій ситуації рівносильно тому, що воно повірить, що воно страждає від справжнього голодомору ... і, отже, найменше відхилення буде залишено в резерві! Це пояснює тривалий збій драконовських дієт, таких як високобілкова дієта. Насправді цього слід дотримуватися протягом усього життя, ризикуючи зазнати надзвичайно шкідливих наслідків такої підкисляючої дієти.
Як схуднути? За рахунок збільшення витрат енергії !
Рішення полягає у прийнятті корисних звичок з тривалим ефектом! І щоб вони були стійкими, вони повинні поважати певні основні принципи, які керували нашим способом життя протягом тисячоліть, у той час, коли ожиріння та надмірна вага повністю відсутні ... на відміну від фізичної активності, якою вона була присутня !
Тому ми також повинні перейти на бік витрат енергії, як тільки буде здійснено здорову та обґрунтовану дієту.
Оскільки наш спосіб життя став значно малорухливим, саме спорт дозволить нам витрачати більше енергії. І це може зробити двома способами: під час самої діяльності, а також у години та дні, що слідують.
Довгострокові витрати енергії
«Кардіо», що практикується на помірній швидкості, призводить до збільшення споживання енергії, головним чином завдяки ліпідам. Однак його наслідки практично припиняються, як тільки діяльність закінчується, її інтенсивність не є достатньою, щоб викликати катаклізми, що вимагають великих зусиль для відновлення.
І навпаки, зусилля, що виробляють велику кількість адреналіну, такі як спринт, стрибки та тренування з обтяженнями, не обов'язково спричиняють великі витрати енергії під час сеансу. З іншого боку, ці вправи призведуть до гормонального підйому, а також мікро-уражень, які потрібно буде відновлювати (це принцип нарощування м’язів). Ці явища призведуть до збільшення витрат енергії протягом декількох годин, а то й кількох днів. !
Крім того, у довгостроковій перспективі вироблення тестостерону та гормону росту завдяки великим зусиллям м’язової діяльності сприятиме збільшенню споживання жиру (при зменшенні його накопичення), а також сприятиме синтезу білка, а отже, створенню м’язів ... говорить, що більша кількість м’язів означає збільшення основного обміну, оскільки саме в м’язах відбувається більшість енергетичних реакцій !
Іншими словами: коли у вас більше м’язів, ви споживаєте більше енергії у спокої, в тому числі вночі.
Підводячи підсумок, хоча очевидно, що необхідно застосовувати певні дієтичні принципи, також представляється необхідним додати фізичну активність: ця комбінація справді єдина, що гарантує справді тривалі результати. !
Автор цієї статті Ерванн Ментеур також колишній професійний велосипедист, творець методу онлайн-тренінгу Fitnext.