Дієтична Великдень! Рецепт, який ви не повинні пропустити на великодньому столі

Інгредієнти на дієтичну Великдень

Для стільниці:

дієтична

  • 150 г коров’ячого сиру, дієтичний
  • 2 столові ложки меду, натурального
  • 1 або
  • 200 г борошна грубого помелу
  • 1 столова ложка якісного какао
  • 1 пакетик розпушувача
  • ванільна есенція
  • щіпка солі

Для вершкового сиру:

  • 850 г сиру коров’ячого, дієтичний
  • 70 г білого родзинок
  • 50 г борошна
  • 15 г крохмалю
  • 20 г сірого
  • 3 яйця + 1 жовток
  • ванільна есенція
  • натертої цедри з двох апельсинів

Як приготувати дієтичну Великдень

Почніть з підготовки стільниці. У велику миску додайте борошно, какао, розпушувач і сіль і добре перемішайте.

Додайте сир, мед і яйце в кухонний комбайн і добре перемішайте, поки не отримаєте однорідний склад. Потім додайте до нього борошняну суміш і продовжуйте дуже добре перемішувати. В кінці додайте ванільну есенцію за смаком.

Додайте верх до лотка, застеленого рубальним папером, і викладіть його так, щоб ви отримали однорідну поверхню. Потрібно запастися терпінням, тому що стільниця виходить досить липкою.

Потім приготуйте крем. Відокремте яєчні білки від жовтків.

Додайте до кухонного комбайна сир, жовтки та родзинки і добре перемішайте, поки не отримаєте однорідний склад. Потім додайте борошно, крохмаль, манну крупу, апельсинову цедру і ванілін і продовжуйте дуже добре перемішувати.

У миску для змішування додайте білки і добре збивайте, поки не отримаєте тверду піну. Додайте до цього сирну суміш і акуратно перемішайте, щоб ви отримали пінистий склад і повітря з яєчних білків не виходило. Розлийте отриманий крем за прилавком.

Випікайте пасхальну дієту протягом 15 хвилин при 180 o C і ще 30 хвилин при 160 o C. Після готовності дайте Великоду охолонути на сковороді 10-20 хвилин, а потім вийміть її на решітку і дайте їй він буде охолоджуватися, поки не досягне кімнатної температури. Потім зберігайте його в холодильнику.

Як подавати дієтичну Великдень

Подавайте холодну, просту дієтичну пасху. Якщо у вас є гості, які не сидять на дієті, ви можете подати його з шоколадним кремом зверху або з варенням.