Дієтичне окреме харчування

Окремим харчуванням займалися давньогрецькі та римські лікарі, яким якось доводилося стримувати ненажерливі шлунки своїх сучасників. Однак окрема дієта, про яку ми сьогодні говоримо, була повністю розроблена на початку 20 століття. Століття, а його популярність почалася через півстоліття. Її «батьком» і творцем є американський лікар Герберт Шелдон.

Поява

Дієта на основі окремих продуктів харчування з’явилася після тривалого вивчення принципів травлення та поєднання їжі. В результаті Шелдон розділив усі товари на групи за допомогою комбінації, а також склав список продуктів, непридатних для поєднання.

Окремі принципи дієти

Отже, на думку Шелдона, різні продукти повинні засвоюватися в різних середовищах під впливом різних ферментів. Потрапляння в шлунок «чужорідної» їжі для певного ферменту пригнічує його дію. В результаті відбувається бродіння, гниття їжі, і людина отруюється токсинами.

Окремий раціон передбачає, що крохмалисті овочі, солодкі фрукти та солодощі перетравлюються в лужному середовищі. Білковий корм засвоюється в кислому, горіхах, сирі, сирі, рослинних оліях - у нейтральному стані.

Ви можете поєднувати або «кислий», або «лужний» з нейтральними продуктами. Лужне та кисле не можна поєднувати.

регулювати

1. Гриби є нейтральними продуктами і поєднуються з білками та вуглеводами.
2. Горіхи повинні потрапляти в шлунок окремо, оскільки вони самі по собі дуже корисні.
3. Сир - це також окрема їжа та високоякісний білок. Його можна поєднувати лише із зеленими овочами без крохмалю.
4. Яйця поєднуються із зеленими овочами.
5. Молоко - це, безумовно, окрема їжа. У поєднанні з іншими продуктами він сприяє бродінню в шлунку та гниттю продуктів.
6. Крохмалисті овочі не поєднуються з білками та кормами для тварин. Їх можна поєднувати з рослинними оліями та травами.
7. Некракамісті овочі поєднуються з м'ясом і білками.
8. Кислі фрукти (Шелдон також містить помідори) повинні бути окремим прийомом їжі, принаймні за 20 хвилин до решти їжі.
9. Бобові та зернові культури поєднуються з травами та рослинними оліями.
10. Рослинні олії не повинні бути рафінованими або смаженими.
11. М’ясо, риба та піца поєднуються лише із зеленими, не крохмалистими овочами.

Існує багато варіацій окремих дієт для схуднення. Всі вони засновані на чотириденному циклі: 1 день - білки, 2 дні - крохмалисті продукти, 3 дні - вуглеводи, 4 дні вітаміни. Виходячи з цього, була створена 90-денна дієта, за якої, як кажуть, можна скинути 25 кілограмів.

недолік

Думки дієтологів про харчування суто протилежні.

По-перше, противники дієтологів вважають, що якщо при тривалих роздільних дієтах організм людини просто втрачає здатність виробляти різні ферменти одночасно, а це означає, що повернутися до нормального змішаного харчування практично неможливо.

По-друге, відсутність гниття та отруєнняТоксини не можуть бути, оскільки шлунок виробляє соляну кислоту, яка вбиває всі мікроорганізми. Якщо цього процесу не відбувається, то у людини є дисбактеріоз, але тут окрема дієта не допоможе.

По-третє, в природі є абсолютно різні продукти, які містять будь-який з білків,

або вуглеводи, або жири. Виняток становлять білки та цукор.

Ну, а в гіршому випадку - не затвердження окремих дієт як дієти для схуднення, а наш розвиток, протягом якого чоловік вже тисячоліття звик до змішаного харчування.

Безперечно одне - прийміть і змініть свій раціон з голови до ніг, ось і все, з понеділка це неможливо і шкідливо, а то й небезпечно. Використовувати короткочасну дієту для схуднення непогано, адже через 4 дні в організмі не відбудеться кардинальних змін. Але для того, щоб три місяці просидіти на окремій дієті, потрібно добре подумати над собою, і бажано почути думку експерта, досвідченого та сертифікованого лікаря.

---