Дієтичне періодичне голодування допомагає схуднути, не голодуючи; Практика зцілення

Періодичне голодування покращує стан здоров’я

Періодичне голодування або періодичне голодування насправді може допомогти вам схуднути. Дослідження також показують, що саме така форма дієти може збільшити тривалість життя.

В недавньому дослідженні Університету Джона Хопкінса було встановлено, що періодичне голодування може покращити загальний стан здоров'я, а також збільшити тривалість життя. Результати дослідження були опубліковані в англомовному журналі "New England Journal of Medicine".

Захист від діабету за допомогою голодування

Близько 85 відсотків людей, які мають ці симптоми, також страждають на діабет 2 типу. Люди з обома захворюваннями мають набагато більший ризик розвитку серцевих захворювань або інсульту. Періодичне голодування може зменшити ризик діабету. Голодування також може підвищити стійкість до стресу і придушити запалення.

Піст також захищає здоров’я мозку?

Попередні дослідження також показують, що періодичне голодування також може принести користь здоров'ю мозку, повідомляють дослідники. Дослідження Університету Торонто на 220 здорових дорослих людей, що не страждають ожирінням, виявило, що після дворічної низькокалорійної дієти на когнітивних тестах спостерігаються ознаки поліпшення пам’яті.

Як працює періодичне голодування?

Періодичне голодування або періодичне голодування діє приблизно так: В основному ви харчуєтесь нормально, за винятком того, що постите протягом певного періоду часу. Найпоширенішими моделями є періодичне голодування 5: 2 та періодичне голодування 16: 8.

Складіть графік голодування

Наприклад, при періодичному голодуванні 5: 2 ви їсте, як правило, п’ять днів на тиждень, а потім поститься два дні. Найінтенсивніший ефект досягається, коли два дні йдуть один за одним. Однак цей метод також набагато складніше підтримувати і вимагає певного звикання. Тож ви можете постити два дні індивідуально.

За методом 16: 8 фаза голодування поширюється на певну частину дня. Ви їдете без їжі 16 годин, решту часу харчуєтесь нормально. Теоретично фаза сну також може бути врахована для 16-годинного періоду голодування. Отже, якщо ви спите близько восьми годин, вам доведеться лише постити загалом вісім годин.

Ви їсте мало вранці, а багато ввечері? Потім приєднайте період голодування до фази сну. Всупереч поширеній думці, їсти ввечері не товстіє. Важливо лише тривалість фази спалювання жиру. Але якщо ви “сніданок”, то нічого не їжте за вісім годин до сну.

Пийте воду, чай і несолодку каву в дні посту та під час фасту. Деякі джерела навіть говорять, що ви можете їсти страви в дні посту, якщо вони загалом не перевищують 500 - 600 калорій. Крім того, найкраще їсти здорову та збалансовану їжу поза фазами голодування. Однак зміна дієти не є абсолютно необхідною.

Яка користь від періодичного голодування?

Мета періодичного голодування - стимулювати обмін речовин, сприяти спалюванню жиру та привчати організм до менших порцій їжі в довгостроковій перспективі. Шлунок скорочується після певного періоду голодування, і після цього вам не потрібно такої великої їжі, щоб бути ситою. Це призводить до зменшення споживання калорій і втрати ваги.
Наступне позитивне вплив на здоров'я приписується фазовому голодуванню:

сприятливий вплив на наявний цукровий діабет,
сприятливий вплив на серцево-судинні захворювання,
кращий рівень холестерину.
сприятливий вплив на запальні процеси.

Сенс чи ні?

Періодичне голодування може допомогти вам схуднути, це доведено. Однак не кожен може в довгостроковій перспективі позитивно впливати на свою вагу. Передумовою успішного схуднення обличчя за допомогою цієї техніки є те, що згодом калорії, збережені у фазі голодування, не споживаються знову.

Отже, ви повинні вживати менше калорій, ніж споживаєте - це єдиний спосіб утримати баланс калорій негативним. Той, хто практикує такий тип дієти лише кілька тижнів, а потім повертається до старих харчових звичок, ризикує отримати ефект йо-йо.

Для людей із ожирінням варіант, коли ви їсте дуже мало їжі через день, мабуть, не кращий для схуднення, ніж “звичайна” дієта. Незважаючи на те, що показники крові у всіх учасників покращилися, порівняно із звичайною дієтою, при якій споживання калорій спостерігається щодня, переривчасте голодування було складнішим для багатьох учасників, тому його частіше припиняли.

порада: Якщо ви хочете спробувати періодичне голодування, щоб схуднути, вам в ідеалі слід також вирішити, як згодом можна харчуватися здоровіше та збалансованіше.

Хто повинен уникати періодичного голодування?

Наступним групам людей слід уникати періодичного голодування:

Вагітні та жінки, які годують груддю,
Діабет 1 типу,
діти.

Інформація про автора та джерело

Цей текст відповідає вимогам медичної літератури, медичним рекомендаціям та сучасним дослідженням і перевірений медичними працівниками.

Рафаель де Кабо, Марк П. Меттсон: Вплив періодичного голодування на здоров'я, старіння та хвороби, в: New England Journal of Medicine; Випуск 381, с. 2541-2551, грудень 2019 р., New England Journal of Medicine
Німецьке товариство харчування (DGE): "Блискавичні дієти залишаються без тривалого успіху" (доступ: 04.01.2020), DGE
Роджер Коллієр: Переривчастий піст: наука про обхід; у: CMAJ, том 185 (9), 06/11/2013, Журнал Канадської медичної асоціації

Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.