Дієтичні добавки "Якби існувала диво-молекула, вона отримала б відшкодування

В інтерв’ю "Le Monde" дослідниця Інсерму Матільда ​​Тув'є обговорює ефективність дієтичних добавок.

дієтичні

Інтерв’ю Лора Мотет

Опубліковано 28 жовтня 2018 року о 15:02 - Оновлено 28 жовтня 2018 року о 19:19

Час читання 3 хв.

  • Спільний доступ
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено

Це ринок, який не знає кризи: харчові добавки. За даними Національного агентства з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці, 29% дорослих споживали його принаймні протягом 2017 року проти 20% у 2007 році. Незважаючи на ентузіазм французьких споживачів, виникають питання щодо їх ефективності та регулювання.

Оскільки обіцянки численні ... і часто вводять в оману. У 2015 році боротьба з шахрайством призвела до розслідування веб-сайтів, що спеціалізуються на секторі харчових добавок. 80% з них не дотримувались законодавства, зокрема через переваги харчування та здоров'я. Серед поганих виконавців дієтичні добавки, які обіцяють «схуднути без зусиль», мати «на 7 см менше живота» або навіть схуднути на 10 кг за місяць! ".

Як ви орієнтуєтесь у джунглях добавок для схуднення? Елементи відповідей с Матільда ​​Тув'є, науковий співробітник Національного інституту охорони здоров’я та медичних досліджень (Інсерм) та член дослідницької групи з питань харчової епідеміології.

Хто є цільовою аудиторією для добавок для схуднення ?

Загалом харчові добавки споживають більше жінок, і зокрема тих, хто вже більше уваги приділяє своєму харчуванню, ніж решта населення (харчуються більш збалансовано, більш органічно тощо). Вони також націлені на тих, хто, швидше за все, примножує дієти. Це тим більше стосується добавок для схуднення. Харчові добавки також дорогі, і тому часто більше споживаються CSP + (високі соціально-професійні категорії).

Проблема полягає в тому, що дієтичні добавки, особливо добавки для схуднення, часто приймають для самолікування. Без медичного працівника (лікаря, дієтолога), який підтримує їх, споживачі можуть ризикувати кількома: шахрайство, взаємодія з певними методами лікування, передозування, алергія, не кажучи вже про тривалий вплив регулярного вживання цих продуктів на здоров'я. будучи відомим ...

Нехай дієтичні добавки довели свою ефективність ?

Якби справді існувала диво-молекула, що має тривалу ефективність і не має ризику рецидиву, вона знала б про це і отримала б відшкодування за рахунок соціального забезпечення. Це буде вважатися наркотиком і буде включено в державну політику боротьби з ожирінням. Однак, за деякими винятками, харчова добавка не може ні мати, ні вимагати терапевтичного ефекту. Інакше його можна було б вважати наркотиком і регулювати як такий.

Вимоги щодо харчування та здоров’я регулюються європейським регулюванням харчових продуктів. Але маркетинг харчових добавок іноді запозичує сферу косметики, особливо в секторі схуднення. Тому трапляється, що деякі виробники харчових добавок вказують "доведені результати" на своєму продукті після того, як самі пройшли обстеження двадцяти людей або навіть менше. І, звичайно, такий тип дослідження взагалі не відповідає стандартам випробувань на лікарський засіб.

Здійснення шахрайства також попереджає, що деякі виробники використовують зображення людей у ​​білих халатах, щоб запропонувати заставу на упаковці харчових добавок або в супровідних рекламних оголошеннях.

Стаття зарезервована для наших абонентів Читайте також Харчові добавки під наглядом

Чи не є дієтичні добавки на основі натуральних інгредієнтів кращими для вашого здоров’я, ніж інші, на основі «хімічних» інгредієнтів ?

У галузі дієтичних добавок різниця між природою та хімією іноді є більше питанням уяви та маркетингових аргументів, ніж науковим доказом.

Простіше кажучи: те, що інгредієнт дієтичної добавки виготовлений «природним шляхом», не означає, що він обов'язково корисний для вас. У природі також є отрути та речовини, які можуть негативно вплинути на інші методи лікування. Наприклад, звіробій, який називають "природним антидепресантом", знижує ефективність хіміотерапії та антиретровірусних препаратів.

З іншого боку, ми повинні пам’ятати повідомлення: за винятком великих недоліків, збалансовані харчові речовини та вітаміни цілком можуть бути забезпечені збалансованим харчуванням. А з точки зору схуднення, недовіра - це вимога до добавок, що демонструють такі твердження, як "без зусиль" або "дотримання однакової дієти", оскільки ніщо не замінить збалансованого харчування та медичного контролю.

Стаття зарезервована для наших абонентів Читайте також Неспокійний бізнес з лікарськими рослинами

Переглянути внески

  • Спільний доступ
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено