Дієтичні рекомендації змінюються - Top Santé
Французьке агентство охорони здоров’я щойно опублікувало свої нові рекомендації щодо дієти та фізичної активності. Окрім п’яти фруктів та овочів на день, зараз є сушені овочі, цільнозернові страви або горіхи.
"Допоможіть людям зробити кращий вибір продуктів харчування та прийняти більш активний спосіб життя". " Це мета нових дієтичних рекомендацій, опублікованих Public Health France у вівторок, 22 січня, після трьох років розвитку. Вийдіть з них «Їжте 5 фруктів та овочів на день» і "Їжте рух" забивали вісімнадцять років.
Зараз основна увага приділяється споживанню більшої кількості продуктів харчування, таких як фрукти та овочі, бобові, цільнозернові продукти або горіхи, а також ті, які потрібно зменшити. Вказівки, які стануть предметом великої комунікаційної кампанії навесні наступного року.
Спрощені вказівки
Громадське здоров’я Франції вперше випробувало ці нові концепції на кількох вибірках населення у віці від 18 до 64 років, а також на медичних та соціальних спеціалістах. Потім усі продукти було розділено на три групи: збільшити, рухатися назустріч, зменшити.
«Ми хотіли дати загальні вказівки, а не кількісно визначені цілі. Ці формулювання сприймаються широкою громадськістю як менш обмежувальні. Вони вносять поступові зміни, пристосовуючись до ритму кожного з них ”, пояснює Енн-Джульєтта Серрі, керівник відділу харчової та фізичної активності агентства на своєму сайті. Таким чином, рекомендується:
Збільшувати
- Фрукти та овочі
- Сушені овочі (сочевиця, нут, квасоля)
- Несолоні горіхи (мигдаль, волоські горіхи.)
- Домашнє
- “Динамічна” фізична активність із швидкістю 30 хвилин на день
Піти до
- Цільнозернові продукти (хліб, макарони, рис, манка)
- Чергуючи жирну і нежирну рибу
- Достатнє, але обмежене споживання молочних продуктів
- Олія з ріпаку, оливи, волоського горіха
- Продукти сезонного та місцевого виробництва
- Органічні продукти
Щоб зменшити
- Червоне м’ясо (яловичина, телятина, баранина, свинина) з обмеженням 500 г на тиждень
- Холодне м’ясо, з обмеженням 150 г на тиждень
- Підсолоджені продукти та напої
- Солоні продукти
- Алкоголь
- Час, проведений сидячи
Підтримка Nutri-Score
Щоб допомогти споживачам зробити найкращий вибір їжі, Public Health France також рекомендує використовувати Nutri-Score, який використовує п’ять кольорів для визначення харчової якості продукту. Однак його використання все ще залежить від доброзичливості промисловців і тому не є систематичним. Крім того, рекомендації для дітей, вагітних жінок та людей похилого віку будуть опубліковані пізніше.