Дієтичні страви в мультиварці Рецепти дієти в повільній плиті Як швидко отримати низьку калорійність

Схуднути, не змінивши звичок у харчуванні, досить складно. На час дієти потрібно уникати висококалорійної, смаженої їжі та солодощів. Однак смачне не означає шкідливе. Завдяки сучасним технологіям ви можете готувати улюблені страви, не завдаючи шкоди здоров’ю, і отримувати якомога більше вітамінів та поживних речовин.

страви

Щадна термічна обробка виробів - ідеальне рішення для тих, хто стежить за своєю фігурою. Стаття містить різні рецепти популярних закусок, які готуються за допомогою мультиварки.

Дієтичні страви в мультиварці

Кухару дієтичній їжі повільної кухонної кухні, Ніяких спеціальних навичок або складних рецептів не потрібно.

За допомогою цієї функціональної технології ви можете готувати супи, овочеві та м’ясні гарніри, готувати запіканки, десерти і навіть йогурти.

Процес приготування повністю автоматичний. Господині не потрібно весь час стояти біля плити та контролювати приготування їжі. Для низькокалорійного обіду важливо правильно підібрати інгредієнти і встановити пристрій в потрібний режим.

П’ять основних секретів дієтичного рецепту:

  • Використовується нежирне м’ясо (курка, яловичина, кролик, телятина) та риба.
  • знежирене молоко, сир до 5%, твердий сир, фета, тофу;
  • рафінований цукор замінюють сухофруктами, медом, підсолоджувачем;
  • Для випічки використовують цільнозернове, вівсяне та житнє борошно;
  • Сіль і рослинна олія додаються по мінімуму.

Нарізані та хмизові їжаки

Для ніжних котлет потрібні наступні інгредієнти:

  • Яловичина - 400 г;
  • рис на пару - 160 г;
  • невелика цибулина;
  • яйце;
  • Морква;
  • нежирна сметана - дві ложки;
  • Часник - 4 гвоздики;
  • Спеції за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Переверніть м’ясо і покладіть в глибоку миску.
  2. Подрібніть цибулю і часник.
  3. Вилийте в миску яєчну кашу, додайте подрібнені овочі, половину порції рису та спецій і ретельно перемішайте всі інгредієнти.
  4. Сформуйте фарш на невеликі кульки і посипте рештою рису.

Якщо готувати шніцель для дитини, то масу можна сформувати у вигляді їжачків. Для очей і носа тварини використовують зелений горошок, оливки, моркву.

  • Переведіть повільну плиту в режим «Смаження» і поставте заготовки на підлогу.
  • Розсипте зверху натерту моркву і додайте трохи води, закрийте кришку.

    • Блюдо готується близько години.

    Посипте підготовлені котлети свіжою зеленню.

    Дієта супу з брокколі

    Гарячий капустяний відвар є чудовим джерелом вітамінів груп В, С, К, заліза та кальцію.

    Для зеленого супу вам знадобиться:

    • Брокколі - 200 г;
    • велика картопля;
    • Головка цибулі;
    • свіжий зелений.

    Як готувати:

    1. Очистіть і дрібно наріжте картоплю та цибулю.
    2. У ємність мультиварки налийте воду, покладіть в неї очищені овочі і поставте пристрій в «Тушкування».

    Залиште на 30 хвилин.

  • Помийте капусту на невеликі суцвіття і додайте в суп.
  • Накрити кришкою, варити ще 10-15 хвилин.

    • Збризніть ароматний бульйон петрушкою або кропом.

    Дієтична курка в мультиварці

    Простий рецепт смачної курки, який чудово підходить навіть тим, хто сидить на жорсткій дієті.

    Потрібно підготувати такі компоненти:

    • Куряча грудка;
    • куркума
    • мелений чорний перець;
    • Часник - пара гвоздики середнього розміру;
    • суха гірчиця.

    Спосіб обсмажування: промити м’ясо, видалити шкірку. Натріть всю поверхню спеціями.

    Підготовлену масу щільно загорніть у фольгу. Помістіть пакет в миску і накрийте його. Програма "Піч ”.

    рагу з квасолі

    Для ситної трапези потрібно взяти свіжі овочі та білу квасолю.

    Потрібно:

    • Квасоля - 170 г;
    • баклажан;
    • Паприка;
    • Цибуля;
    • часник
    • Кріп;
    • Сіль;
    • води.

    1. Спочатку квасолю потрібно замочити на кілька годин або залити в банки.
    2. Баклажани вимити і нарізати невеликими шматочками, перекласти в глибоку миску.

    Щоб уникнути гіркоти, продукт потрібно залити сіллю і залишити на 10-15 хвилин. Потім злийте призначений сік.

  • Подрібніть перець, цибулю і часник.
  • Складіть всі підготовлені інгредієнти в спеціальну ємність у приладі, посоліть.
  • Налийте півсклянки рідини.

    Виберіть "Видалити".

    Розкладіть посуд по тарілках і прикрасьте овочами.

    Курка з овочами та цукіні

    Курка з овочами - чудовий варіант для ситного, низькокалорійного обіду.

    Вам потрібен такий список товарів:

    • Курка - 300 г;
    • половина середньої м’якоті овочів;
    • морква;
    • Цибуля;
    • Лавровий лист;
    • Спеції.

    1. Курка без шкіри, нарізана шматочками.
    2. Почистіть кабачки, моркву і цибулю і наріжте невеликими кубиками.
    3. Завантажте м’ясо та овочі в ємність, покладіть петрушку і додайте сіль.
    4. Встановіть функцію "Видалити" №8221.

    Блюдо готове через півтори години.

    Омлет на пару в мультиварці

    Для здорового білкового сніданку вам знадобляться:

    • пара яєць;
    • Молоко знежирене - півсклянки;
    • сіль.

    Як робити: збити яйця, додати молоко, посолити.

    Вилийте суміш у невелику форму для запікання. Встановіть режим "Пара". Помістіть миску в кошик для приготування їжі та закрийте її кришкою. Через 15-20 хвилин омлет готовий до використання.

    Сирна запіканка в мультиварці

    Ароматну випічку можна використовувати як закуску на обід або як ситну закуску протягом дня.

    Потрібні такі компоненти:

    • Яйця - 4 штуки;
    • Сир - 200 г;
    • півпачка сиру;
    • Кріп;
    • сіль.

    Спосіб приготування:

    1. Візьміть глибоку миску, збийте яйця.
    2. Сир розім’яти виделкою, сир натерти на тертці, овочі дрібно порізати.
    3. Покладіть підготовлені інгредієнти в ємність, посоліть і перемішайте.
    4. Накрийте форму для запікання харчовою плівкою.

    Налийте в консистенції.

  • Встановіть режим пароплава. Нехай вариться півгодини.

    • Каша на воді в мультиварці

    Хорошим варіантом здорового сніданку є дієтична вівсянка.

    Щоб приготувати поживну низькокалорійну кашу, вам потрібні лише три інгредієнти:

    • Геркулес вівсяний або Екстра - склянка;
    • курага;
    • Родзинки;
    • щіпка солі;
    • Вода - три склянки.

    1. Змити пластівці та сухофрукти.
    2. Курагу наріжте шматочками.
    3. Висипте овес в спеціальну миску, додайте сухофрукти і злегка посоліть.
    4. Залийте склад кип’яченою рідиною, перемішайте і закрийте кришку.
    5. Протягом 15-20 хвилин функція "Приготування їжі" №8221.

    Щоб зробити блюдо ніжним і м’яким після закінчення першого режиму, «тримайте його в теплі».

    Перед подачею кашу розігріти і заправити шматочком вершкового масла.

    Запечена картопля в мультиварці

    Класичний рецепт запеченої картоплі дуже простий.

    Для здорової закуски вам потрібен кілограм картоплі (бажано молодий), трохи рослинного масла, часник, сіль і зелень.

    Спосіб приготування:

      Бульби зі свіжого врожаю не можна очищати від шкірки. Дрібні коренеплоди, нарізати не потрібно, досить добре помити.

    Цілком запечена картопля краще зберігає всі корисні мікроелементи та вітаміни.

  • На дно поверхні смаження влийте невелику кількість рослинного масла.
  • Висушіть підготовлені овочі і покладіть їх в змащений маслом посуд.
  • Покладіть зверху пару зубчиків часнику і додайте сіль.
  • Встановіть на пристрої «Випічка».

    Гаряча закуска щедро посипається свіжою зеленню та кунжутом. Для заправки краще використовувати нежирну сметану, домашній майонез або гірчицю.

    Парова цвітна капуста в мультиварці

    Тушкована капуста - ідеально підходить для тих, хто стежить за фігурою.

    Вітамінний набір, чудово поєднується з рибою та м’ясом.

    Для приготування пісної страви вам знадобляться:

    • півкілограма цвітної капусти;
    • Морква;
    • Головка цибулі;
    • приправити за смаком.

    Як видалити:

    1. Розділіть капусту на невеликі суцвіття, промийте і обсушіть і викиньте на друшляк.
    2. Дрібно натріть моркву, цибулю наріжте півкільцями.
    3. Активуйте функцію «Смажити», додайте всі овочі, крім капусти, і замочіть їх у воді або краплі рослинного масла на 10-15 хвилин.
    4. Потім додайте суцвіття, злегка посоліть, поперчіть і перемішайте.

    У вміст залийте 2,5 склянки кип’яченої води і накрийте їх.

  • Переключіть пристрій на «Видалити». Зазвичай для повного очікування достатньо 20 хвилин.
  • Грубо наріжте петрушку і посипте зеленню при подачі.

    • Овочевий плов в мультиварці

    Приготування плову в мультиварці дуже корисно.

    Під час варіння рис не розварюється і не підгорає. Овочі зберігають форму і всі корисні властивості.

    Для плову вам знадобляться:

    • Довгозерний рис - три склянки;
    • одна середня морква;
    • Болгарський перець;
    • Цибуля;
    • Консервований горох і кукурудза - по столовій ложці;
    • пара великих зубчиків часнику;
    • Вода - 6 склянок.
    • Спеції.

    Спосіб приготування:

    1. Очистіть і дрібно наріжте моркву і цибулю.
    2. Болгарський перець наріжте соломкою, часник розділіть на шматочки.
    3. Налийте в ємність приладу трохи олії і додайте овочі.

    Встановіть на панелі управління функцію «Смаження у фритюрі». Готуйте 7 хвилин, поки інгредієнти злегка не підрум’яняться.

  • Додайте часник, горох і кукурудзу, накрийте кришкою і тушкуйте кілька хвилин.
  • Промийте рис і покладіть на овочі. Покладіть в отриману масу дрібку куркуми, коріандру і солі, влийте в неї рідину і перемішайте.
  • Встановіть програму "Плов" №8221.

    • Висновок

    Електрична плита може стати справжнім помічником на кухні.

    Залежно від виробника та продуктивності сучасний пристрій може виконувати понад 30 різних функцій.

    Експериментуйте, намагайтеся створювати власні кулінарні рецепти та діліться своїми ідеями з друзями!