Дієтичних продуктів проти кандиди, яких слід уникати, і як їх замінити - Green Delight
Знаменита дієта проти кандиди ... справжній головний біль ! Ми вже не знаємо, що їсти і як готувати, тому що заборонено багато продуктів. Але перш за все у нас складається враження, що нас позбавили всього і що ми ніколи не будемо дотримуватися цієї дієти в довгостроковій перспективі !
Якщо ви стежите за цим блогом, ви, мабуть, будете здивовані, що я тут говорю про дієту проти кандидозу. Я справді написав статтю під назвою Забудьте про дієту проти кандидозу, який є одним із ваших улюблених, а також Дієта проти кандиди: чи її слід дотримуватися ?. То чому я приходжу тобі цим вуха різати ?!
Досить просто тому, що якщо дієта проти кандидозу не завжди є рішенням кандидозу, або я не виступаю за її суворе застосування, у будь-якому випадку, на мій погляд, це хороша основа, на якій слід базувати свою продовольчу реформу.
У цій статті я вкажу найдраконічніші рекомендації, видані пуристами-дієтистами. Мета - не налякати вас і не сказати вам, що це абсолютно те, що вам потрібно зробити: ви починаєте мене знати, вам потрібно зробити свій соус, я просто хочу синтезувати інформацію. Тут ви знайдете короткий опис продуктів, яких слід уникати, причини, якими вони є, і особливо варіанти їх заміни. Сподіваюся, цей маленький набір інструментів вам стане в нагоді !
Користуючись нагодою, я нагадую вам, що я не лікар і що зміст цієї статті носить лише інформаційний характер. Кандидоз - це хвороба, до якої потрібно ставитись серйозно, і, крім того, хвороба, яку дуже важко лікувати: обов’язково, щоб у вас був фахівець. !
З іншого боку, ця таблиця, мабуть, не є вичерпною. Знайте, що ми чуємо тисячу версій їжі, дозволеної чи ні: я намагався зробити найкраще, але будь ласка, давайте уникати суперечок про те, чи дозволяти ту чи іншу їжу чи ні! Кожен робить, як хоче, і це найголовніше.
Дієта проти кандиди заснована на униканні продуктів, які живлять кандиду альбіканс. Це у своїй патологічній формі грибок, який процвітає в кислому середовищі і харчується цукром. Тому ідея дієти проти кандидозу полягає в усуненні:
- всі цукри: рафінований чи ні, натуральний чи ні, включаючи мед, кленовий сироп, сироп агави тощо.;
- молочні продукти: вони містять лактозу (цукор) і дуже запальні, тому підтримують пористість кишечника;
- закваски та дріжджі: навіть "хороші" бактерії, здається, сприяють розвитку кандиди: ми забуваємо молочні продукти, квасне тісто (хліб, піцу, бріоші ...), алкоголь ...;
- грибки (і цвілі): оскільки candida albicans - це гриб, здається, що всі гриби також допомагають йому процвітати;
- клейковина: він підтримує кишкову проникність і розщеплюється на мальтозу, цукор;
- крохмаль: це складний вуглевод (отже, цукор), який також живить кандиду. Ми не можемо повністю його усунути, проте ми повинні обмежити його. Крохмаль - це чистий крохмаль, тому його слід уникати !
Інші деталі:
- Candida albicans процвітає в кислому середовищі, тому слід дотримуватися обережності їжте якомога більше підщелачуючих (уникайте рафінованих зерен, м’яса і особливо червоного м’яса, їжте якомога більше овочів).
- Щоб дозволити відновлення збалансованої кишкової флори, це необхідно уникайте всіх слідів антибіотиків: віддайте перевагу м’ясу чи рибній фермі, а не органічній.
- Остерігайтеся готових продуктів з відділів «без глютену»: більшу частину часу вони фаршируються крохмалем і цукром, навіть пікантними препаратами! Це цукрові бомби, і в довгостроковій перспективі такі високі глікемічні показники є основою діабету.
- Готуйте їжу з сирих продуктів: це найкращий спосіб уникнути всіх небажаних добавок та інгредієнтів !
→ Щоб піти далі, я запрошую вас (перечитати) мої рекомендації в частині 2 Забудьте про дієту проти кандидозу !.
Який стан душі прийняти
Душевний стан, з яким ми розглядаємо свою тарілку, є дуже важливим. Отже, щоб не відчувати себе занадто «в пастці» вашого раціону, не бачите продуктів, які ви не можете їсти, а навпаки всі продукти, які існують і які дозволять вам зцілитися. Бачити достаток замість нестачі - важливий ключ до того, щоб уникнути надмірного розчарування, що призводить до розладів харчування (наукові дослідження чітко показали зв'язок між розладом їжі та примусом до їжі). Тож швидко забудьте про продукти червоним кольором у таблиці нижче, щоб зосередитися на зеленій колонці! 😉 Також раджу прочитати мою статтю Дієта проти кандиди: чи її слід дотримуватися ? в якому я говорив довго.
Що робити під час їжі поза домом
Як правило, дотримуватися дієти вдома досить просто, оскільки ми маємо свої звички, свої інгредієнти; ми готуємо саме те, що хочемо, як хочемо. На жаль, потрапивши на вулицю, їжа стає справжнім головним болем. У мене немає швидкого виправлення, на моє велике жаль.
Перш за все, завжди носіть із собою закуску: наприклад, жменька мигдалю, свіжий фрукт, пакет соленого печива без глютену ... Це врятує вас, коли ви зголоднієте в умовах, коли поблизу у вас немає нічого "проти кандиди".
З іншого боку, коли вас запрошують на вечерю зі знайомими або в ресторан, заздалегідь попередити, вказавши, що можна їсти чи ні, і, можливо, запропонувати принести власну їжу або альтернативу чутливій страві (як правило, десерт без цукру або ксиліт), якщо це зручніше для вас та/або для господаря. Можливість з’їсти маленький десерт, який ми принесли, у десять тисяч разів приємніший, ніж без потреби їхати, повірте мені !
Спочатку все вимагає трохи організації, але рефлекси приходять швидко. Однак, я знаю, це залишається важким. Я співчуваю !
Як уникнути зайвої ваги
Дуже часто дієта проти кандидозу втрачає вагу. Якщо це ваш випадок, будьте обережні, щоб не бути занадто обмежувальними. все одно: ви не повинні відчувати голод більше, ніж зазвичай. Якщо це так, це тому, що ви їсте недостатньо, і важливо це відкоригувати. Їжте частіше (1 закуска в середині ранку, 1 в середині дня або навіть більше), збільште свою частку білка та безглютенових крохмалів ...
Також не забувайте їсти корисний жир: дозволені пюре з олійних культур, авокадо, сирі олії холодного віджиму у ваших салатних заправках ...
→ Приклад: на роботі чи вдома, гризти овочеві палички, авокадо (або домашнє гуакамоле), суп (правила немає!), мигдальне пюре на скибочці Pain des fleurs ® без глютену та без цукру, солоне чи солодке булочки (з ксилітом) домашні безглютенові ...
Увага: якщо ваша вага вже є критичною, будьте надзвичайно пильними і нехай компетентний лікар контролюватиме вас! Якщо ви сильно схудли, коли для початку у вас не дуже струнка статура, будьте обережні: кандидоз - це, мабуть, дерево, яке ховає ліс. Повинні бути інші більш серйозні проблеми (непереносимість їжі? Тощо). У цьому випадку проконсультуйтеся !
На сніданок їжте солоне
Солодкий сніданок насправді є харчовою аберацією, тому що немає нічого подібного, щоб викликати 11-годинного "голоду". Більше того, традиційні сніданки, як правило, солоні (яйця, бекон, запечена квасоля тощо) Вживання соленого (і білка, в ідеалі тваринного білка!) Вранці важливо щоб не викликати стрибків цукру в крові (а отже і голоду) і не розпочати вироблення всіх гормонів дня.
Спочатку це може здатися дивним, я можу собі уявити, але це справді ідеально. Якщо у вас немає непереносимості яєць, ідеально підійде несолодкий млинець або яєчня, що вариться всмятку або смажена. Ще один варіант, якщо у вас хороший шлунок: біле м’ясо або риба. Нарешті, в якості останнього вибору можуть бути також рослинні білки (хумус, лобода в табуле та ін.).
Що вибрати, якщо ви хочете закінчити трапезу невеликим задоволенням ?
Отже, від вас залежить, чи знайти ваш «здоровий» милий гріх: це квадрат темного шоколаду з щонайменше 70% какао? фрукт? трохи мигдалю? домашня здоба без цукру та клейковини? тост без глютену та цукру Pain des Fleurs ® з мигдальним пюре? маленька чашка гарячого рослинного молока з какао-порошком (несолодкий! або лише з невеликою кількістю ксиліту)? Важливо те, що це приносить вам справжнє задоволення, залишаючись у розумних пропорціях та із дозволеними інгредієнтами. 😉
Домашній овочевий/фруктовий сік пити негайно, трав’яні чаї