Дієтичний діабетичний дієтичний список продуктів харчування 2020 - Здорове тісто
Зміст:
Коли ви маєте справу з діабетом та захворюваннями нирок, важливо, що ви їсте. Продукти, які ви включаєте у свій раціон, впливають не тільки на рівень цукру в крові, але й на кількість відходів та рідин, які ваші нирки повинні переробляти та виводити. Якщо ви озброїлися часом, коли ви зайшли до продуктового магазину з готовим списком продуктів, які можна їсти, ви вже на шляху до кращого управління дієтою на нирках. Зверніться до свого лікаря або дієтолога, щоб допомогти визначити ваші індивідуальні потреби в харчуванні та дієти.
Відео дня
Низькокалієві фрукти та овочі
Фрукти та овочі є джерелом калію. Коли у вас захворювання нирок, ваше тіло має труднощі з позбавленням від калію, що може призвести до накопичення крові в крові, що призведе до порушення серцевого ритму або навіть смерті. Завантажувати кошик переважно фруктами та овочами з низьким вмістом калію - це хороший початок, але вам також потрібно обмежити кількість щоденної їжі, щоб тримати рівень калію під контролем. Деякі з низькокалорійних фруктів та овочів, які потрібно додати до списку покупок, включають яблука, чорницю, персики, груші, зелену квасолю, моркву, капусту, баклажани, перець та кабачки. Купуючи фруктові та овочеві консерви або заморожені продукти, шукайте сорти без додавання солі та цукру.
Краще з рафінованими зернами та крохмалем
Хоча цільнозернові найчастіше рекомендуються людям з діабетом, щоб допомогти контролювати рівень цукру в крові, цільні зерна є джерелом калію та фосфору і, можливо, не є здоровим вибором, якщо у вас також є захворювання нирок. Потрібно бути обережним, надсилаючи в раціон занадто багато фосфору. Високий рівень фосфору в крові може призвести до ослаблення кісток. Щоб захистити засвоєння калію та фосфору, додайте у свій список покупок такі продукти, як продукти з білого хліба, несолодкі рафіновані зерна, коржі, несолоні сухарі, макарони або білий рис.
Зберігайте білок простим
М’ясо, птиця, морепродукти, яйця та тофу - це приклади білкової їжі. Перш ніж додавати продовольчі товари до кошика для покупок, обов’язково перевірте етикетку продуктів, щоб переконатися, що не додано солі або фосфору. Високе споживання солі змушує ваше тіло затримувати рідину. Щоб уникнути плутанини, краще купувати мінімально оброблені білкові продукти, такі як ті, які ви можете знайти свіжими в розділі м’ясника або риби.
Невелика кількість молочних продуктів
Молочні продукти містять багато калію та фосфору, а кількість страв, як правило, обмежується не більше 4 унцій на день при дотриманні діабетичної дієти на нирках. Щоб уникнути марнотратства, купуйте менші порції ваших улюблених швидкопсувних молочних продуктів. Хороший вибір, який можна додати до свого списку, якщо ви дотримуєтесь дієти для діабетичної хвороби на нирках, включають знежирене молоко, звичайний йогурт без цукру, пудинг без цукру або морозиво без цукру.
Смак без солі
Трави, спеції та жир додають смаку вашій їжі, коли вам потрібно обмежити споживання солі. Жири - це джерело калорій, тому намагайтеся обмежити щоденну кількість від 1 до 2 столових ложок. Хорошими варіантами під час покупок є рослинні олії, безсольове масло, нежирний майонез і відсутність сольових трав і спецій, таких як часник, паприка, розмарин або орегано. Оцет і лимонний сік також додають смаку їжі без натрію.