Дієтичний омлет зі шпинатом та томатним соусом (2 порції) Рецепти для схуднення

Дієтичний омлет зі шпинатом та томатним соусом (2 порції)

Фріттата - 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму, 1 маленька нарізана цибулька, 2 зубчики подрібненого часнику, 1 пакет (250 г) замороженого шпинату, розмороженого та добре звареного, 2 616х79 г великих яєць, 3 яєчних білка, ½ склянки сухого знежиреного молока, ½ canza branza mozzarella rasa

Соус - 4 помідори, очищені від насіння і нарізані кубиками, 2 подрібнені хашми, 2 зубчики подрібненого часнику, 2 столові ложки подрібненої зелені, 1 столова ложка лимонного соку, шарова ложка солі, ¼ чайної ложки меленого перцю

Як приготувати омлет: увімкніть духовку. Нагрійте масло на антипригарній сковороді на середньому вогні. Додати цибулю і часник; варити їх близько 3 хвилин, постійно помішуючи до м’якості. Додати шпинат і зменшити вогонь. У великій мисці добре збийте яйця та білки, поки вони не стануть пінистими і не придбають світло-жовтий колір. Залийте яйця шпинатом на сковороді. Тримати на вогні 5-7 хвилин, поки суміш не пропечеться внизу, а зверху вона майже не згорнулася. Посипати сиром. Поставте все в духовку, щоб верх композиції підрум’янився і сир розплавив.

Як приготувати соус: у великій мисці змішайте помідори, цибулю, часник, зелень, лимонний сік, сіль і перець. Омлет залийте свіжоприготовленим соусом і можете його їсти. Його можна їсти омлет з комерційним соусом.

Харчові дані на порцію: 369 калорій, 27 г білка, 28 г вуглеводів, 17 г жиру, 6 г насичених жирів, 740 мг натрію, 230 мг холестерину, 8 г клітковини.

---