Дієтичний рецепт Суп зі спаржею - рецепт
Смачний дієтичний рецепт, який ви точно не повинні пропустити: Суп зі спаржею створений на основі спаржевого бульйону, лише легкий вершковий сир робить його вершковим. Сезонні трави особливо багаті ароматом!
корисна інформація
- Час роботи: 30 хвилин Підготовка: 15 хвилин Підготовка: 15 хвилин Складність: легка Вартість: € € € €
- вегетаріанська
- Обідати
- Сезонна кухня
- Весняні рецепти
- спаржа
- Спеціальна
- Форма харчування
- Низька калорійність
- Супи та рагу
- спаржевий суп
підготовка
Промийте і почистіть спаржу і видаліть кінці. Зріжте кінчики, а плодоніжки наріжте невеликими шматочками. Покладіть разом із кінчиками та бульйоном у каструлю та приправте лимонним соком, сіллю, перцем та мускатним горіхом. Доведіть до кипіння і обережно тушкуйте близько 15 хвилин. Видаліть кінчики через 6-8 хвилин.
Тим часом змийте трави, струсіть насухо, зірвіть листя і наріжте цибулю дрібним рулетом. Відкладіть 2 столові ложки цибулі, додайте решту з зеленню та вершковим сиром до супу зі спаржею та пюрируйте до стану сметани. Поверніть підказки до супу і приправте за смаком. Розподіліть по тарілках з супом і подайте, посипавши цибулею цибулю.