Дієтичний рецепт Тушкована морква з чебрецем і часником - Supertoinette
Найкращі рецепти у відео
Дієтичний рецепт: Тушкована морква з чебрецем і часником
Найкращі рецепти у відео
Дієтичний рецепт: Тушкована морква з чебрецем і часником
Повідомлення від carolineg »01 грудня 2006 р. [21:06]
Тушкована морква з чебрецем і часником
На 4 особи
700 г моркви
3 зубчики часнику
1 лимон
2 столові ложки оливкової олії
1 столова ложка свіжого чебрецю або 1 чайна ложка сушеного чебрецю
1 щіпка дрібної солі
Наріжте моркву на частини (на чверті або навпіл уздовж, залежно від їх розміру, потім на частини приблизно 2-3 см).
Варіть їх тушкованими (накритими) на дуже слабкому вогні протягом 1 години з дрібно нарізаним часником, оливковою олією, чебрецем, цедрою лимона, лимонним соком і дрібною сіллю. Час від часу помішуйте.
Перевірте готовність ножем, морква повинна бути ніжною. При необхідності продовжуйте готувати.
Подавати гарячим або холодним з птицею, смаженою на грилі, крупами (манною крупою та нутом), бараниною ніжкою. а чому навіть не один на аперитиві!