Дієтичний салат з яловичини на Різдво
Салат з яловичини незамінний на румунських столах. З куркою, яловичиною або свининою ця страва надзвичайно популярна під час зимових свят. Однак у поєднанні з доданими майонезом, соліннями та картоплею та горохом цей препарат може важко впливати на шлунок. Крім того, він має надзвичайно багато калорій.
Для тих, хто стикається з високим рівнем холестерину або хоче щось легше, існує також препарат, який легше засвоюється.
Доктор Анка Ханку, відомий дієтолог, пояснила секрет проходження зимових канікул без набору зайвих кілограмів.
"Днями знайомі запитували мене, що ми робимо з відомими стравами як закускою під час Різдва: фаршировані яйця, салат з яловичини, салат з баклажанів. Що ми робимо, коли свекруха, мати, тітка приходять із знаменитим салатом з яловичини, який гарнірується горою майонезу? Як дієтолог, я дам їм відповідь: ми насолоджуємось усім з поміркованістю та розумом ", - сказала д-р Анка Ханку для dcnews.ro.
Дієтолог каже, що має значення, як ви їх готуєте і скільки майонезу ви покладете. Це різниця між калорійною бомбою та дієтичною їжею.
У чому секрет салату з яловичини. Що додати
«Перш за все порада домогосподаркам, зацікавленим у здоровому способі життя, яким доведеться подбати. І я б порадив якийсь рецепт.
Яловичий салат можна приготувати з невеликою кількістю майонезу, він може не містити м’яса, оскільки на Різдво буде багато м’ясних страв, у ньому може бути стільки ж солінь - солінь.
Але в ньому можуть бути і мариновані пампушки - і, звичайно, для смаку - повна гірчиця. При оформленні, будь ласка, більше не використовуйте майонез, тому що ми страшенно завантажуємо його калоріями, а цей препарат - жиром. Прикрашений соліннями, салат з яловичини може стати збалансованою закускою ", - каже доктор Анка Ханку.