Дієтна порада, щоб уникнути ефекту йойо - Doctissimo
Для швидкого схуднення часто віддають перевагу дієтам для схуднення. Але як тільки ці дієти - іноді суворі - закінчуються, втрачені кілограми повертаються. Як уникнути цього ефекту йойо? Доктісімо робить підсумки з дієтологами-дієтологами Олександрою Ретіон та Деборою Оганою.
Дієти для схуднення - це легіон, і ми часто балуємось ними, не беручи до уваги поради медичного працівника. Непогана ідея, оскільки їх наслідки потенційно шкідливі для організму, і втрачені кілограми можна швидко повернути. Це називається ефектом йойо.
Чому ми набираємо вагу після дієти ?
Дієта, сувора чи ні, часто є низькокалорійною. Це означає, що він змушує організм функціонувати зі зменшеним споживанням енергії. Як результат, основний метаболізм організму (нестисливі потреби в енергії або енергія, що витрачається в спокої на підтримку основних функцій організму) також сповільнюється. Результат: Коли ви знову збільшите калорії, ваше тіло, яке тепер менше горить у спокої, буде зберігатись легше, ніж до вашої дієти.
Ще один фізіологічний ефект позбавлення калорій: як тільки ви починаєте нормально харчуватися після періоду позбавлення, організм накопичуватиме запаси в очікуванні можливих майбутніх періодів нестачі їжі.
Не кажучи вже про те, що період позбавлення дієти часто породжує розчарування. І ось звідси потяги до їжі. "З психологічної та когнітивної точки зору заборонена їжа, така як цукор, сприймається мозком як їжа, яку збираються вживати востаннє", - пояснює дієтолог-дієтолог Дебора Охана. "Тоді ми, як правило, їмо більшу кількість". Результат: втрачені кілограми повернулися, і у вас швидко виникає спокуса сісти на дієту.
Уникнення ефекту йо-йо: що робити
Щоб не потрапити в це замкнене коло, ви вже повинні спланувати період стабілізації після дієти. «Заборонені» продукти харчування повинні вводитися поступово і в невеликих кількостях. Для експерта з питань харчування Олександри Ретіон "ця делікатна фаза повинна контролюватися фахівцем, оскільки вона повинна бути пристосована до основного метаболізму кожного". Це відрізняється залежно від особи та обчислюється залежно від віку, зросту, ваги та морфології.
Якщо у вас є проблеми з вагою, вам слід також подумати про збалансування їжі. "Сьогодні ми намагаємось швидко схуднути", - шкодує дієтолог-дієтолог Олександра Ретіон, "Хоча переважно переглянути свій харчовий баланс, тобто зосередитись на якості їжі та регулювати їх кількість відповідно до її потреб" . Замість того, щоб позбавляти себе, тому бажано відновити корисні звички. На практиці: їжте у визначений час, жуйте повільно, щоб посилити відчуття ситості, і їжте три збалансованих прийоми їжі на день.
Ваш браузер не може відтворити це відео.
То що таке збалансоване харчування? Відповідно до Національної програми з охорони здоров’я (PNNS), він складається з частини білка, що супроводжується сирими або вареними овочами та крохмалем, а потім молочним продуктом (джерелом кальцію) та/або фруктами як замінником десерту. "Збалансована та цілісна тарілка, яка сприяє природній стабілізації ваги", - підтверджує Дебора Охана.
Уникнення ефекту йойо: плюси і мінуси
Перша помилка: повне усунення певних продуктів під приводом того, що вони товстіють. Це стосується, наприклад, крохмалистих продуктів, які часто виділяють. "Якщо ви вживаєте недостатньо їжі, організм накопичує запаси і накопичує більше жиру", - попереджає Олександра Ретіон.
Однак це не означає, що ми можемо дозволяти собі всю жирну і солодку їжу (наприклад, фрі, газовані напої, випічку тощо) без обмежень. Навіть закінчивши дієту, для стабілізації ваги важливо бути розумним. Ці продукти, які не приносять користі організму, вважаються відхиленнями. Але оскільки ми не повинні створювати розчарувань, Олександра Ретіон все-таки рекомендує "розрив кожні три дні".
Ще один параметр, який не слід недооцінювати: фізична активність. Дійсно, занадто сидячий спосіб життя шкідливий для здоров’я і може сприяти набору ваги. Після дієти ви можете відчути втому, що не є причиною залишатися на місці. Навіть якщо ваша робота вимагає від вас сидіти сидячи, скористайтеся повсякденними моментами для пересування: підніміться сходами, займайтесь садівництвом, гуляйте замість того, щоб їхати на машині тощо. Стільки занять, які допомагають підтримувати форму і стабілізувати вагу !