Дієтні альтернативи Це найсуворіші методи позбавлення від біди - FOCUS Online

Якщо облити руку гарячим воском, прийняти холодний душ або перекусити перець чилі, це може послабити вашу тягу до шоколаду, морозива або картоплі фрі. Два віденські психіатри перекладають методи від наркоманії до харчової поведінки - і показують, як схуднення можливо також у безнадійних випадках, без підрахунку калорій та слів "спорт" чи "здоровий".

дієтні

Більшість дієт не вдаються, це добре відомо. Отже, дієтологи у всьому світі постійно шукають нові підходи для стримування пандемії ожиріння та пов’язаних із нею захворювань. Зараз новий підхід підходить до проблеми психологічно і спрямований насамперед на тих, хто просто не хоче досягти успіху в втраті зайвої ваги, хто не може остаточно змінити свої харчові звички і кому постійно загрожує втрата контролю під час їжі.

Психологічні хитрощі, які допомагають алкоголікам

Цю неправильну харчову поведінку можна змінити методами, які успішно використовуються в наркології протягом десятиліть, як показують у своїй книзі «Втрата ваги для Шірда Шиндлера, головного лікаря соціально-медичного центру лікарні Отто Вагнера у Відні, та його колеги, нейрохірурга та психіатра Іріс Захенхофер. безнадійні випадки - тверді поради від медицини наркоманії ".

Обидва вони щодня мають справу із людьми, які пристращуються до таких речовин, як алкоголь, та до незаконних речовин, таких як героїн та кокаїн. "Однак я справді визнав зв'язок між їжею та залежністю зблизька під час перебування у Франції, коли наш візит постійно шукав штучні продукти - а в нашому віддаленому будинку ми мали лише фрукти, овочі, трохи хліба, м'яса та риби", - повідомляє Айріс Захенхофер у розмові з FOCUS Online. Гість дратувався, був лише у поганому настрої, це було дуже помітно, порівняно з поведінкою пацієнтів психіатра.

Лікар розпочав дослідження наркоманії та їжі і натрапив на багато досліджень, які доводять цей зв’язок. Вони показують, наприклад, що споживання певної їжі, переважно жирної/солодкої та жирної/солоної, активує ті самі області мозку, що і споживання наркотиків. Вивільняються нейромедіатори, поширюється ейфорія. Певна їжа створює пам’ять про залежність, порівнянну з такою, яку створюють наркотики.

"Брудні наркотики" від дискаунтера - продукти з високим потенціалом звикання

На думку психіатрів, потенційно схильна до звикання їжа - це, в основному, готова їжа, розфасована, запечена та фаст-фуд - чим штучніша, тим більший ризик залежності. Згідно з дослідженнями, такі "брудні наркотики" мають найбільший потенціал для залежності:

  • молочний шоколад
  • Морозиво
  • картопля фрі
  • Піца
  • Печиво
  • чіпси
  • торт
  • Попкорн
  • Сирний бургер
  • кекси

Натуральні продукти, такі як фрукти, овочі, яйця та стейк, не становлять цього ризику. Ризикових поєднань смаків жирне/солодке та жирне/солоне насправді не існує в природі.

Жадібність до їжі - це як тяга до наркомана

Ці зв’язки лише поступово стають ясними, тоді як харчова поведінка, що викликає звикання, є причиною того, що багато людей не втрачають вагу, коли йдеться про схуднення, каже експерт, який критикує той факт, що галузь спеціально розробляє їжу, яка повинна викликати звикання, жадібність у мозку завжди викликати більше, ніж потрібно - що повинно збільшити показники продажів компанії.

Постраждалі люди не є недисциплінованими, вони залежні

Спроби протистояти цій жадібності, цій «тязі» часто провалюються, а разом із нею і спроба схуднути. Трагічним є те, що тоді постраждалі часто впадають у відчай і звинувачують себе в тому, що вони занадто слабкі, занадто мало дисципліновані, "це поведінка, яка викликає звикання, і це пояснює, чому це так складно", - каже Іріс Захенгофер.

Ніколи не тисніть на себе, щоб займатися спортом: Методи схуднення у цій книзі походять від медицини наркоманії. Вони брутальні, ефективні та науково обґрунтовані.

Хімічна та емоційна тяга

Непереборну жадібність може викликати, з одного боку, штучна їжа, тоді мова йде про хімічну тягу. З іншого боку, почуття також входять у гру як причина. Емоційна тяга виникає, наприклад, коли виникає сильне бажання їсти з метою подолання внутрішнього відчуття порожнечі та смутку.

Це часто ґрунтується на попередньому досвіді, наприклад, коли в дитинстві плачуть не лише пестливістю, а й солодощами. В результаті пестощі та солодкий смак асоціюються з комфортом. А солодощі завжди доступні кожному. Це стає ризикованим, коли їжу все частіше використовують як соску.

Визнання особистої залежної поведінки під час прийому їжі - аналіз тяги

Однак апетит і тяга до їжі не означають автоматично тягу та пристрасть до їжі. Різні твердження допомагають визначити, чи все-таки це питання нормального мислення про їжу чи тягу - і наскільки це виражено, залежно від того, наскільки ці твердження стосуються вас. Два психіатри скористались науковим опитувачем про смак їжі. Наприклад:

Коли я сильно жадаю чогось, я знаю, що коли я починаю їсти, я не можу зупинитися.

Я відчуваю сильну тягу до певної їжі, коли мені стає нудно, сердито чи сумно.

Всякий раз, коли я сильно прагну до певної їжі, я думаю про їжу, поки насправді не з’їм.

М’які навички проти помірної тяги - від головоломок до підрахунку назад

Різні методи можуть допомогти, залежно від того, наскільки важкою є тяга. Вони походять із медицини наркоманії, і їх називають навичками. Якщо бажання не надто сильне, Іріс Захенгофер радить такі м’які навички, як

  • Пишіть,
  • Самомасаж,
  • Відраховуйте назад,
  • Головоломка,
  • чищення взуття,
  • піти на природу та багато іншого.

"Важливо зробити з цим щось хороше для себе", - резюмує вона. Наприклад, деякі пацієнти повідомляють, що прасування особливо добре їх розслабило б - випрямлення, складання, приведення в порядок.

Важкі навички проти сильної напруги - чилі, гарячий віск і холодний душ

Якщо тяга яскраво виражена, а м’які заходи не допомагають, є відповідні навички, які є трохи жорстокішими. "Вони встановлюють больовий стимул, з яким тіло справляється негайно, біль стихає, а тяга вщухає одночасно", - описує механізм психіатр. Тому що тяга наливається як хвиля, а потім знову зникає. Під час цього сплеску тіло може відволікатися м’якими больовими подразниками - звичайно, кров не повинна текти і не повинна розвиватися гематома. Важкі навички ніколи не повинні нашкодити тілу!

Як підтверджують багато пацієнтів, перевіреними твердими навичками медицини наркоманії є чилі. Укус у гарячий стручок має навіть подвійний ефект: "Спочатку пікантність, яка поширюється в роті, а потім смак на деякий час німіє, якщо ви щось з’їсте, нічого не відчуваєте і тому залишаєте".

  • Паста васабі,
  • лимон,
  • налийте гарячий віск на передпліччя,
  • зафіксуйте гумове кільце на зап'ясті,
  • холодний злив та інше - варіанти.

Важливо: Не слід намагатися важко, а також м’які навички, коли починається тяга. Заздалегідь перевірте, які заходи вам підходять. Визначтесь із кількома, які ви застосовуєте один за одним, якщо потрібно, якщо першого недостатньо.

Стерти пам’ять про залежність?

Чи можуть ці заходи стерти пам’ять про залежність? "Ви можете використовувати його, щоб прикрити, так би мовити, уникайте цього, щоб він не активувався", - каже Іріс Захенхофер. Вона порівнює це з літаком, перед яким нагромаджується гроза. Пілот трохи перенаправить політ, щоб уникнути турбулентності.

Сюди входить, наприклад, уникання ситуацій, що спонукають до переїдання, наприклад, не відвідування місця, де можна їсти з друзями, а вибір іншої форми їжі.

Замісна терапія для правильного вживання їжі

Окрім тяги і що з цим робити, як наркоманам слід займатися своїм харчуванням? Їжа життєво необхідна і доступна, на відміну від алкоголю та героїну, які наркомани повинні повністю виключати. "З одного боку, слід порівнювати нормальну їжу із замінниками, такими як метадон", - пояснює фахівець. Це означає: ви повинні харчуватися таким чином, щоб постійно сити, але не викликаючи екстремальних піків.

З іншого боку, свідомим вибором їжі ви можете переконатись, що ви постійно ситі і відсутність жадібності - як відомо, цього можна досягти завдяки великій кількості клітковини та їжі з низьким глікемічним індексом.

Розумні дієти для їжі, що викликає звикання

Віденський лікар-дует не розробив нової дієти, "бо їх достатньо!" Однак вони проаналізували близько 60 дієт щодо залежності від харчової поведінки. Тому рекомендується наступне:

  • Переривчасте голодування,
  • Підходить для розваги,
  • Ідеальна дієта,
  • З низьким вмістом жиру

Однак, перш за все, експерти пропагують середземноморську дієту, оскільки для більшості з нас з нею легко жити, вона не підтримує тягу і повільно та стабільно зменшує зайву вагу.

Чотиритижнева програма посту без підрахунку калорій

Два експерти рекомендують 28-денний "жорсткий піст" зі шкалою тяги та стресу. Щотижня заповнюється робочий аркуш, який включає не тільки страви, але також тягу, шкалу стресу та інші параметри. Щодня підводиться підсумок: Що я зробив, що ні, а якщо ні, то в чому причина? Кожен визначає калорії для себе, плани харчування допомагають за потребою.

Мета - проаналізувати власну поведінку та дієту. "Справа не в тому, щоб викликати почуття провини або покарати себе, а в тому, щоб дізнатись, що я можу зробити краще", - пояснює психіатр.

"Спорт »і« здоровий »- це слова ненависті для багатьох людей і рефлекторно призводять до протилежного

Хоча спорт є важливим фактором у всіх програмах схуднення, але також і в медицині наркоманії, спорт посідає тут статус "того, кого не можна називати іменем, тому лорд Волдеморт", заснованого на Гаррі Поттері. "Дослідження показують, що певні слова, включаючи спорт та здоров'я, є правильними словами ненависті", - каже Іріс Захенхофер про передісторію. Вони викликають у багатьох людей негативні почуття та тиск, призводять до “психологічного реагування”, типу зухвалої поведінки - особливо не зараз

Ось чому факторний рух не виключався, але і не був сильно підкреслений. "Ми дотримуємось думки, що рано чи пізно, якщо ви належним чином прогодували себе і щось втратили, ви, природно, відчуєте, що рухаєтесь", - аргументує вона.

Кожна людина має навички, які особливо добре працюють над ними особисто

Виявлення тяги, цілеспрямоване використання навичок, аналіз та модифікація харчової поведінки - два експерти вже мали позитивний досвід використання цього методу на практиці. "Люди мають дуже гарне почуття, оскільки вони помічають, що вони можуть цим керувати своєю харчовою поведінкою, і їм більше не доведеться підкорятися жадібності - це те саме для наркоманії та шкідливої ​​харчової поведінки", - резюмує Айріс Захенхофер.

Постраждалі більше не перебувають у волі своїх почуттів, вони знають, що вони не є недисциплінованими. З ним можна боротися дуже конкретними засобами. Кожен може спробувати, які навички їм найбільше підходять - різкість, затиснути прищіпку в руці або покласти кубик льоду в криволину руки. Психіатр: «Це може бути захоплюючий шлях». Коли всі ці заходи подолають жадібність і схуднуть, кожен може пишатися собою. А якщо ні, він може використовувати робочі аркуші, щоб проаналізувати, що він може зробити по-іншому наступного разу.