Дієтологічне дослідження Молоко не є причиною ожиріння у дітей - FIT FOR FUN

Молоко містить жир - але це не робить вас товстим. Зараз дослідники виявили, що біла рідина не сприяє ожирінню у дітей.

дослідження

Дослідницька група під керівництвом Анестіса Дугкаса з французького Інституту Поля Бокуза займалася продуктами, які діти люблять їсти у вигляді какао, йогурту чи сиру: молоко та молочні продукти.

Вони запитали себе, чи молоко призводить до ожиріння у підлітків.

Ожиріння у молочних продуктів не виявлено

Вчені вивчили 95 досліджень за останні 27 років. Їх результат: серед 200 000 випробовуваних не було зв'язку між молочними продуктами та ожирінням у дітей.

Отже, молоко не робить дітей товстими, пояснили дослідники з Європейського конгресу з ожиріння (ECO) у Відні. Лише дев'ять із 95 досліджень показали незначні ознаки існування зв'язку між молочними продуктами та жиром у організмі.

Гаряча дискусія про молоко

Молоко багате білком, жиром і кальцієм - і шкідливо? Кожен німець споживає близько однієї склянки молока на день, тож який вплив має молоко на організм - хвилююче питання.

Біла рідина неодноразово критикується і розділяє думки. Іноді кажуть, що молоко містить хвороботворні мікроорганізми із запаленого вимені корови (якщо молоко пастеризоване, це не відповідає дійсності), іноді виникає питання, чи підвищує це ризик раку (ризик раку передміхурової залози насправді зростає у чоловіків).

Поки що, незважаючи на багато досліджень, досі незрозуміло, в якій кількості молочні продукти корисні для розвитку дітей та чи сприяють вони взагалі здоровому харчуванню.

Французькі дослідники ще не можуть зробити жодних вагомих тверджень щодо продуктів, що замінюють молоко, але також рекомендують тут проводити комплексні дослідження.