Дині - вода під час подорожі

Дині з Австрії можна придбати в кінці літа. Протягом решти року вони транспортуються на великі відстані та викликають високий рівень СО2.

дині

Ботанічно дині належать до кабачків, а також процвітають у наших регіонах. Вони складаються з великої кількості води і мало калорій. Цукор, сітка та диня мають більший вміст цукру, ніж кавуни. У динях багато каротиноїдів та калію.

Біомелон - мало води, ніяких хімікатів

Найкращий екологічний вибір - органічна диня з Австрії. В органічному землеробстві підземні води захищаються відмовою від хіміко-синтетичних пестицидів та добрив. Дині з Австрії проїжджають лише невеликі відстані, забруднення СО2 залишається відносно низьким.

Як подорожує вода

Австрія - багата водою країна. Тим не менше, ми “імпортуємо” велику кількість води з країн, яким далеко не вистачає її. Ось як це працює: дині, помідори, перець та цитрусові споживають величезну кількість води під час зростання. Якщо один із цих фруктів зараз подорожує до Австрії, вся вода, яка була використана або забруднена під час виробництва, також фактично надходить із нею. Щоб отримати один кілограм дині, потрібно 200 літрів води. Отже, коли ця диня потрапляє до нас, 200 літрів води фактично подорожує з нею.

Все це - віртуальна вода

Віртуальна вода включає всю воду, яка споживається або забруднюється для виробництва або яка випаровується в процесі. Це включає дощову воду, зрошення та забруднену воду.