Дискомфорт під час травлення Ці рецепти допомагають! Блог Closomat

Він щипає, щипає, бурчить або спазми, і потрібен час, щоб сходити в туалет - майже всі знають прикрі проблеми з травленням. Більшість з них нешкідливі, але в той же час вони дійсно можуть змусити нас почувати себе погано. Час щось з цим зробити! Наша пропозиція: Боріться із проблемами травлення із задоволенням - ми надамо вам правильні ідеї рецептів.

Як наша дієта впливає на порушення травлення

Незалежно від того, піца це чи салат із смужками індички: те, що ми кладемо вгорі, в якийсь момент має знову повернутися назад. Чи все проходить гладко між ними, багато в чому пов’язане з нашим харчуванням. Тому проблеми з травленням, такі як запор або метеоризм, часто можна регулювати за допомогою відповідної дієти. Для гарного самопочуття є кілька речей, на які слід звернути увагу.

Здорове харчування - рецепт успіху проти проблем з травленням

Багато людей теоретично знають, що таке здорове харчування - лише його застосування бракує. Ви почуваєтесь так само? Тоді спробуйте наші 4 рекомендації щодо рецептів, які підходять для щоденного використання!

Наведені кількості стосуються однієї порції.

I. Здоровий сніданок: Овес на ніч (каша) з фруктами та лляним насінням

Цей смачний варіант вівсяної каші простий у приготуванні, а завдяки «здоровим» вуглеводам надовго тримає вас ситими. Насіння льону та сливи м’яко регулюють травлення. Просто заповніть у гвинтовій банці, щоб забрати!

Інгредієнти:

• 50 г вівсяних пластівців
• 1 ст. Л. Меленого насіння льону
• 3 чорносливу (нарізані невеликими шматочками)
• 200 мл води
• ½ яблуко
• 100 г кефіру
• 20 г волоських горіхів (подрібнених)
• кориця
• можливо мед за смаком

Підготовка:

1. Напередодні ввечері: змішайте вівсянку, лляне насіння і чорнослив з водою і накрийте в холодильник, щоб вона просочилася.
2. Вранці: яблуко натріть на тертці або наріжте невеликими паличками і змішайте з йогуртом та волоськими горіхами. Посипати корицею, можливо, підсолодити невеликою кількістю меду.

II. Справжнє ситне блюдо: сочевиця і томатне каррі з куркою

Сочевиця, багата клітковиною, і курка як джерело білка: ця страва наповнює вас і стимулює травлення, не будучи важкою в шлунку.

Інгредієнти:

• 2 ст. Ложки оливкової олії
• 150 г філе курячої грудки
• 1 цибуля-шалот (дрібно нарізаний кубиками)
• 50 г червоної сочевиці
• ½ чайна ложка порошку каррі
• 1/4 чайної ложки кмину (меленого)
• 150 мл овочевого відвару
• 200 г помідорів, нарізаних кубиками (свіжі або консервовані)
• 2 столові ложки зелені петрушки або коріандру (подрібнені, можливо, використовуйте заморожену зелень)
• 50 г грецького йогурту

Підготовка:

1. Курячу грудку промити, обсушити і нарізати кубиками, приправити сіллю і перцем. Розігрійте на сковороді олію, обсмажте в ній м’ясо і тримайте в теплі.
2. Розпарити цибулю-шалот у залишках смаження до напівпрозорості, додати сочевицю та спеції та коротко обсмажити.
3. Влийте овочевий бульйон, додайте помідори і тушкуйте до тих пір, поки сочевиця не стане м’якою (приблизно 10 - 15 хв.). При необхідності додайте води або овочевого бульйону.
4. Посоліть і поперчіть, перемішайте м’ясо, подавайте, прикрасивши зеленню та йогуртом.
   Це добре поєднується з цільнозерновим рисом.

III. Середземноморське застілля: овочі в духовці з фетою

Овочі, багаті клітковиною, готуються швидко, а все інше робить духовка. Акуратно приготовлений і вишуканий ароматними кухонними травами навіть цибуля легко засвоюється.

Інгредієнти:

• 150 г дитячої картоплі з шкіркою
• 150 г кабачків
• 150 г баклажанів
• ½ червоний та ½ жовтий солодкий перець
• 1 невелика червона цибулина
• 1 - 2 гілочки розмарину
• кілька гілочок чебрецю
• 2 ст. Ложки оливкової олії
• 50 г фета
• Солоний перець

Підготовка:

1. Розігрійте духовку до 200 °.
2. Добре помити і почистити овочі. Половину або чверть картоплі залежно від розміру. Кабачки, баклажани та паприку наріжте великими кубиками (приблизно 2 - 3 см), цибулю розріжте навпіл і наріжте тонкими клинками.
3. Зірвіть трави зі стебел і грубо наріжте (якщо ви поспішаєте, візьміть 1 чайну ложку сушених середземноморських трав або трав з Провансу).
4. Змішайте овочі, зелень та оливкову олію у великій мисці, приправте сіллю та перцем.
5. Вилийте у форму для запікання і дайте тушкуватися в розігрітій духовці близько 40 хвилин.
6. Наріжте фету кубиками і посипте овочі на половині часу варіння.
   Цільнозерновий багет добре поєднується з ним.

IV. Корисні закуски: Свіже чорничне морозиво

Освіжаючий, легкий десерт, для якого не потрібні вершки або промисловий цукор! Кефір містить багато цінних молочнокислих культур

Інгредієнти:

• ½ банан (дуже стиглий)
• 150 г замороженої чорниці
• 100 мл кефіру або пахта (добре охолоджена)
• 1 ст. Л. Меду або рисового сиропу
• 1 щіпка ванільної м’якоті або кілька крапель ванільного смаку
• кілька листя меліси або м’яти

Підготовка:

1. Напередодні ввечері: наріжте банан скибочками, помістіть у мішок з морозилкою і поставте в морозилку.
2. Обробіть заморожені фрукти з пахтою, медом і м’якоттю ванілі в блендері, у кухонному комбайні або за допомогою потужного ручного блендера до кремової маси.
3. Прикрасьте листям трави і насолоджуйтесь негайно!
4. Якщо морозиво стало занадто м’яким після перемішування: перекладіть в металеву миску і поставте в морозильну камеру на 15 хвилин.

У вас є смак до цього? Ми підготували для вас подальші ідеї щодо рецептів, “сприятливих для кишечника”, щоб у нашій електронній книзі було добре відчуття кишечника. Просто завантажте його - і вам більше не доведеться мати справу з проблемами травлення!

---