Діти Південної Європи - найтовстіші
Рим - середземноморська кухня така здорова: фрукти, овочі, риба та оливкова олія дозволяють вам бути стрункими та запобігати різним захворюванням.
Але маленькі італійці всіх людей зараз б’ють усі європейські рекорди щодо ожиріння.
Згідно з європейським дослідженням, понад 40 відсотків дітей від двох до десяти років страждають від надмірної ваги або жиру, за чим слідують їхні однолітки з Греції, Кіпру та Іспанії.
"Опитування за останні десять або двадцять років показують, що у нас спостерігається більша кількість випадків ожиріння у дітей у Південній Європі", - говорить керівник дослідження IDEFICS в Інституті епідеміології та профілактичних досліджень Бременського університету Вольфганг Аренс, посилаючись на попередні дослідження.
У рамках проекту, що фінансується ЄС, його команда вивчає захворювання, пов'язані із способом життя в Європі, з 2006 року.
У ньому взяли участь 16 225 учасників з восьми країн, це найбільше довгострокове дослідження в ЄС щодо розладів здоров’я у дітей, пов’язаних з дієтою. Серед іншого, дослідники визначили індекс маси тіла (ІМТ) та підрахували кількість людей із зайвою вагою за шкалою Міжнародної робочої групи з питань ожиріння.
Мішок чіпсів лежить у колясці на пляжі в Пестумі на півдні Італії, а малюк тихо смокче пляшку солодкої газованої води.
Пухкі пучки радості плескаються на пляжі на Фано під Ріміні, а деякі діти також граються жирними зморшками жиру Будди на озері Гарда - і лижуть гори морозива.
Середземноморська дієта, починаючи з 2010 року за ініціативою Італії, Іспанії, Греції та Марокко, як середземноморська дієта, навіть визнана ЮНЕСКО як нематеріальна культурна спадщина, тепер смакує краще для інших.
"Зібрані нами дані свідчать про те, що Середземне море рухається на північ", - говорить Аренс. Зараз у Швеції діти частіше їдять “середземноморське”, ніж у середземноморському.
Уряд Італії визнав проблему. "Капітан КУК" повинен змінити думку дітей. Міністерство охорони здоров’я винайшло героя коміксів, щоб заохотити їх їсти фрукти та овочі.
Міністр охорони здоров’я Ренато Бальдуцці також хотів би вбити двох зайців новим податком на цукристі напої з лимонаду: покращити харчові звички молодих людей і вимити гроші на медичні заходи в тісну скарбницю.
Податок повинен "привернути увагу громадськості до теми, яка недостатньо помітна в сім'ях", вважає міністр. "Половина наших дітей вживає занадто багато газованих та цукристих напоїв". Однак його план зустрів жорстку критику.
Захисники споживачів звинувачують уряд у бажанні знову схопити кишені громадян під приводом зміцнення здоров'я.
Зокрема італійські матері, як правило, дуже стурбовані своїм потомством. Це саме те, що може стати бумерангом. “Існував ідеал краси, щоб діти мали бути трохи належними.
Думки про те, як виглядає здорова дитина, досі розходяться », - говорить Аренс. Деякі матері також відмовляються випускати дитину грати на вулицю через злочин або хаотичний рух. І як і скрізь у Європі, малі все частіше сидять перед комп’ютером, серфінгу в мережі або дивляться телевізор, навіть під час їжі.
"Діти, які багато дивляться телевізор, харчуються по-різному і частіше їдять шкідливу їжу", - говорить Аренс.
Відсутність послідовності також може зіграти свою роль. "Солодкий батончик між ними, це простіше, ніж яблуко", - говорить Паола, яка зараз є бабусею, описуючи свої переживання з онуком.
Емануела Сарольсі з Форлі в Північній Італії, мати трьох дітей, каже: "Багато італійських батьків не можуть сказати" ні ". Насправді, згідно з дослідженням, правила їжі найсуворіше дотримуються у Швеції.
Німецькі батьки також часто дивуються, як пізно ввечері їхнє потомство в Італії все ще на ногах. Що мало відомо: Нестача сну товстить.
“Існує чітка залежність між тривалістю сну та ожирінням. Змінюється метаболічна ситуація, знижується чутливість до інсуліну, зростає ризик діабету ".
Якщо діти початкової школи сплять менше дев'яти годин на ніч, вони вдвічі схильні до ожиріння, ніж діти, які сплять одинадцять годин, виявили дослідники. І дослідження показало: "Італійські діти сплять найкоротше з усіх, шведські - найдовше".
І нарешті, в Італії є кілька національних страв, які, безумовно, не є частиною здорової середземноморської дієти, але смачні для дітей: піца, паста та морозиво. (dpa)