Діти та дієти під дуже пильним наглядом
Резюме
Надмірна вага в дитинстві: який вплив на здоров’я?
Хоча надмірна вага є складною і може мати психологічні наслідки, вона також має соматичні наслідки, які виправдовують ранню та належну допомогу молоді. Від 30 до 65% ожирілих дітей та підлітків залишаться такими ж, як і дорослі. Як і у дорослих, у них може розвинутися високий кров'яний тиск або діабет. Нарешті, занадто важкі діти страждають на ортопедичні проблеми: genu valgum, сколіоз, повторне розтягнення.
"Якщо ожиріння так швидко прогресувало у просторі покоління, це тому, що наш спосіб життя змінився занадто радикально", - аналізує професор Жирарде. Щоб протистояти цьому, ви повинні знати, як повернутися до безпечних цінностей: різноманітна і природна домашня кухня, регулярні фізичні навантаження, менше телевізора та комп’ютера ".
Дієти для дітей: ризики та небезпеки
Занадто багато молодих людей, особливо дівчат-підлітків, хочуть схуднути. З тим, що це означає в депривації. Порушення, навіть якщо зростання індукує особливо важливі харчові потреби. Навіть коли дитина має зайву вагу, слід уникати дієт. Пояснення професора Жана Філіппа Жирарде, завідувача відділенням дитячої гастроентерології та харчування лікарні Труссо в Парижі.
В останні роки частка молодих французів із надмірною вагою стабілізувалась - від 15 до 18% залежно від досліджень. Однак турбує професор Жирардет, який брав участь в експертній оцінці ANSES, "ми бачимо, що набагато більше підлітків стурбовані своєю фігурою, особливо дівчат".
У дослідженні INCA 2 у 2007 році 67% з них хотіли важити менше, а в рік, що передував опитуванню, 22% 11-14-річних та 28% 14-17-річних заявили, що дотримуються дієти. "На щастя, в більшості випадків вони тривають недовго, і те, що вони називають дієтою, може бути лише помірністю порцій, закусок або солодощів, що не призводить до погіршення стану! ".
Викривлення? Зазвичай достатньо збалансованого харчування
Тим не менше, тиск на схуднення починається все раніше і раніше, і в деяких випадках дітей дійсно вживають занадто суворо. Наприклад, танцюристи та гімнасти, які роблять кар'єру лише за умови збереження андрогінної фігури. "Ми також іноді бачимо на службі дітей, чиї батьки вилучили всі види необхідних продуктів, таких як крохмалисті продукти, молоко та молочні продукти, або навіть масло, вважаючи, що вони добре працюють, тому що у маленького було трохи округло".
"Існує не так багато досліджень, які аналізують вплив дієт на здоров'я дітей, просто тому, що обмежувальні дієти не рекомендуються і, на щастя, мало призначаються, пояснює професор Жирарде. Коли дитина має зайву вагу, ви просто повинні запропонувати їй збалансовану, налагоджену дієту (4 рази на день) і споживання калорій відповідно до його віку та потреб ".
Надмірна вага, "справа фахівців"
Однак існуюча робота показує, що споживання енергії, нижче ніж потреба дітей, може призвести до затримки росту, "апріорі оборотної, якщо не тривалої". Обмеження також можуть уповільнити розвиток статевого дозрівання.
"У молодих, недоїдаючих дівчат, які занадто худі, немає періодів. Це ознака того, що їх яєчники майже не виробляють естроген. Це призводить до дефекту мінералізації кісток: наприкінці статевого дозрівання це заважає їм придбати оптимальний кістковий капітал. І навіть якщо вони повернуться до нормальної ваги та циклів, багато років потому, під час менопаузи, вони матимуть підвищену крихкість кісток ».
Небезпека, безсумнівно, невідома для більшості дівчат-підлітків. Однак, підсумовує професор Жирардет, “ми не повинні дозволяти дітям надто жирнути, нічого не роблячи. Але це питання спеціалістів ".
Спосіб життя для переосмислення
Доктором Жаном-Мішелем Лесерфом, керівником відділу харчування Інституту Пастера де Лілля
Звіт ANSES про ризики, пов’язані з дієтами для схуднення, - це колективна наукова експертиза, якою я мав честь очолити робочу групу. Він категоричний: дітям дієти не рекомендуються. То що робити? Зверніться до уповноваженого медичного висновку, адже перш за все ви повинні перевірити реальність зайвої ваги, її важливість, її траєкторію ... і не поспішати із заборонами та виключенням дитини. Це сімейна історія.
Потім необхідно зробити детальний аналіз контексту. Спочатку запитайте себе, чи є, очевидно чи ні, події, які можуть бути пов’язані із збільшенням ваги, і зокрема психологічна травма (розлука, втрата, конфлікт, агресія тощо). Потім проаналізуйте харчовий контекст: дитина перекушує, нудно? Яка атмосфера за столом? Є ще справжні спільні страви? Є дитиною королем ?
Нарешті, підсумуйте його фізичні навантаження: чи багато ваша дитина рухається, грається, дивиться телевізор? Чи є в його кімнаті екран, чи він висипається? Після того, як відповіді будуть зібрані, настає крок огляду їжі, який обговорюється невеликими кроками, крок за кроком та з вимогою сімейної солідарності щодо нового передбаченого способу життя.
Запитайте себе і покажіть приклад
У значній кількості випадків настане поліпшення, що вимагатиме регулярних підсилювальних пострілів. Словом, бізнес для професіоналів. Але в інших випадках невдачі неминучі: або через характер патології - занадто важку, скоростиглу, по суті генетичну - або через те, що сім'я не дотримується, або через психологічні розлади та/або поведінку, спричинені дієтою: дитина розуміла, що він сердиться на нього, що він не любить його таким, яким він був, що йому заборонено їсти те, що йому подобається. В результаті він тріскається, бреше, краде, ховається, стає агресивним, жорстоким ... Це провал ... і все втрачається надовго: ось погані режими !
Ідеальним, звичайно, було б не набирати вагу ... щоб не довелося худнути! Це можливо ? Це непросто, тому що наше суспільство "обезогенне": занадто багато їсти, скрізь, весь час, занадто багато конфліктів, занадто багато розриву, занадто багато бездіяльності, недостатньо сну.
І тоді дешева їжа, єдина, доступна для менш заможних, є найбагатшою. Парадоксально, але це наповнює, втішає, заспокоює, дозволяє батькам наповнити свою дитину. Бо вони люблять його, свою дитину! Забагато ? Ні, але, можливо, неправильно.
Любити означає не дозволяти йому робити те, що він хоче, давати йому те, що він любить, а те, що для нього добре. Йдеться про те, щоб навчитися говорити «ні», а не запитувати її про її думку щодо їжі, перш ніж сісти за стіл. Врешті-решт, єдина вказівка: «Ходімо до столу і їмо», за умови, що батьки подають приклад.
Тож давайте не соромлячись ставити під сумнів себе, безумовно, найкращий спосіб запобігти ожирінню !