Діти в дитячих садках, заражені сальмонелою з нізвідки - Новини Бістриці - Газети Бістриці -
Минулого тижня у кількох дітей із дитячого садка Дегешка на вулиці Венери діагностували зараження сальмонелою. Єдиною їжею, яку їли всі діти однієї групи, був пиріг, куплений у Карликовому замку. Дирекція охорони здоров’я проводила контроль як у дитячому садку, так і в кондитерській лабораторії, проте зразки для аналізу більше не були доступні.
Батьки повідомили про випадок зараження бактерією сальмонели з дитячого садка Дегешика. Вони занепокоїлись, коли наприкінці тижня їхніх дітей почали рвати і скаржитися на болі в животі, а деяких з них госпіталізували через зневоднення, спричинене хворобою. У понеділок вранці 10 дітей пропали безвісти у садочку. Пізніше у більшості діагностували сальмонельоз, і лише тоді батьки дізнались, що їхні діти їли торт у п’ятницю на святкування дня народження колеги. "Ми вирішили не приносити їжу ззовні, тому що важко повідомити про це всіх батьків, і ти не можеш дати дитині щось, про що ти не знаєш, якщо у нього алергія", - каже один із батьків.
Хоча за погодженням усіх батьків у групі було правило, що поза дитячим садочком їжа не подаватиметься, працівники школи не повідомили, що подають торт, принесений батьками, і вони дізналися від дітей.
У понеділок медсестру дитячого садка повідомили про відсутність дітей через хворобу, але лише у вівторок вона зателефонувала батькам, щоб з’ясувати, про що йдеться, коли вже було пізно відправити зразок до лабораторії, всі залишки викинути. працівниками дитячого садка. Батьки фактично показують, що одна і та ж медсестра приймає хворих дітей у садочку, не перевіряючи їх здоров’я та не повідомляючи інших батьків.
"Я не знав, що їли діти. У суботу ввечері хлопчика почало блювота, у нього пронос, висока температура, і в понеділок вранці я відвіз його до лікарні, бо він був дуже зневоднений. У нього були аналізи стільця та крові. У лікарні я зустрів іншу матір дитини з тієї ж групи, і у нього були ті самі симптоми. Лише через три дні, коли прийшли результати тестів, я виявила, що це сальмонела ", - говорить мати одного із заражених дітей.
Потім дітей направили з дитячої лікарні І до інфекційної клініки, як вимагає процедура, якщо виявлено бактерії сальмонели. Частина дітей лікувалася вдома, оскільки госпіталізація не була необхідною, а інших виписали до кінця тижня. Сім'ї дітей рекомендували всім членам проводити тести, щоб переконатись, що їхні батьки та брати та сестри не заражені.
Ентероколіт, який був сальмонелою
Коли в понеділок вони зателефонували до дитячого садка, щоб повідомити, що їхні діти хворі, всі батьки отримали однакову відповідь: що хвора лише їхня дитина і що вони, напевно, з’їли щось, що для них погано піде. "Але було кілька дітей з однаковими симптомами. Я сказав їм, що ми не їли всі сім’ї за одним столом. Потім поміняли наліт, сказали, що були випадки ентероколіту в інших групах, і саме про це йдеться. Вони хотіли все приховати, тест можна було взяти на аналіз, але вони все викинули ", - каже мати.
Вихователька дітей була єдиною, хто зателефонував у понеділок, почувши новину, щоб дізнатися, як почуваються діти. Вона також повідомила медсестру дитсадка про симптоми, на які скаржились її батьки.
Батьки подали скарги до санітарно-ветеринарного управління та управління охорони здоров’я, а останні направили перевірку як до кондитерської лабораторії в Кастелулі Пітічілор, де було придбано торт, так і до дитячого садка Дегешка на вулиці Венери.
Звернувшись до Gazeta de Cluj, керівник кондитерської Castelul Piticilor підтвердив перевірку Управління громадського здоров'я. "Нам сказали, що сальмонела готується з яєць, і навряд чи вона буде від нас, оскільки в рецепті ми використовуємо яйця лише на торті, який запікається в духовці. Крем зроблений з вершків, шоколаду, в нашому продукті не може бути сальмонели ", - каже вона.
За словами представників Замку Гномів, якби їх повідомили заздалегідь, вони могли б зробити доступними або надіслати до лабораторії зразок торта, приготовленого на день маленької дівчинки в Маленькому Пальчику. "Мені було страшно, коли я почув, я ніколи не відчував подібного за сім років, оскільки у нас є кондитерська. Я також спілкувався з кимось із дитячого садка, батько дзвонив мені про сертифікат якості. Не знаю, що їм сказати, якби вони сказали мені наступного дня, я б відправив зразок для контролю. Кожен підрозділ, як дитячі садки, так і ми, зобов’язаний зберігати зразки будь-якого товару протягом 48 годин. Під контролем Sanepid я представив їм рецепти, які містять продукт, і вони виявили, що це не могло бути з цього продукту.
Ми не робимо фігурний торт, як це робимо вдома. Ми робимо щонайменше 6-8 кілограмів на рамі. Того дня у мене було 16 кілограмів фаршированого торта з тієї ж партії, якщо були проблеми, я мав скарги з інших місць. Ніхто не помітив жодних проблем. Я був дуже вражений ", - сказав голова Карликового замку.
Однак мати дівчинки, яка придбала торт, каже, що його готували на місці. "Вони зробили мені це за 10 хвилин, я дочекався прийому, і він приготував його мені на місці. Тим паче, що це шоколадний мус, я думаю, йому просто довелося збити вершки. І моя маленька дівчинка захворіла. П'ятеро дітей були госпіталізовані із сальмонельозом, ще троє залишились вдома, оскільки вони не зневоднились.
У понеділок я оголосив вихователям, що ми не приходимо, у вівторок я все ще не знав діагнозу, дівчині стало погано, лише після цього симптоми почали. Ми також подали скаргу до ЦСП, це єдине, що споживає лише ця група. Інструменти, якими вони їли, тарілки, не можуть бути забруднені, тому що вони одноразові, ми їх придбали. Я вважаю, що дитячий садок може бути звільнений від будь-якої провини, і в цьому винна строго лабораторія. Рідкі вершки можуть бути забруднені сальмонелою ", - каже мати маленької дівчинки з Дежеці.
У садочку немає «підозр»
Постанова про дитячий сад говорить, що медичний персонал зобов'язаний перевіряти випадки хворих дітей, і навіть якщо це було лише харчовим отруєнням, оскільки це стільки дітей, про це слід повідомити DSP. Представники дирекції підтвердили, що вони направили контроль до двох місць, після повідомлень, поданих батьками двох дітей.
З адреси окружної шкільної інспекції, надісланої на наш запит до «Газети де Клуж», видно, що ЦСП також не виявив помилок у дитячому садку. "Підозра на токсикоінфекцію не підтверджується. Сьогодні, 3 жовтня 2014 року, на прохання одного з батьків, група DSP провела розслідування в підрозділі, і її звіт, переданий директору, показує, що «в підрозділі був ідентифікований вірус сальмонели, і немає підстав підозрювати, що це була причина. від громади ”.
Директор дитячого садка Дегеціця повідомляє, що справді діти їли торт у п’ятницю, 26 вересня 2014 року, привезений із кондитерської, із сертифікатом та всіма необхідними супровідними документами. У понеділок вранці, 29 вересня 2014 р., 10 дітей відсутні у дитячому садку, один із них повідомив, що в неділю ввечері у нього болить живіт. Медичний персонал, який відповідає за дитячий садок, зв'язався, отже, з батьками всіх відсутніх дітей, щоб перевірити причину відсутності - лише 2 з них скаржились на несприятливий стан здоров'я, не виявивши зв'язку, яка могла б викликати підозру ", - підписано відповідь загальношкільний інспектор Валентин Куйбус. Однак, за деякими джерелами, усіх дітей у групі просили провести тести.
Сальмонела також може забруднити вершки
Бактерія сальмонела живе в кишковому тракті заражених тварин і людей і може забруднювати різноманітні продукти харчування, такі як м’ясо, яйця, молоко, морепродукти, овочі, фрукти.
Симптоми сальмонельної інфекції - сальмонельозу - зазвичай шлунково-кишкові: діарея (іноді з кров’ю), лихоманка, нудота, блювота, спазми в животі. Ці симптоми можуть бути важкими, особливо у маленьких дітей, людей похилого віку та людей з ослабленою імунною системою. Симптоми можуть проявлятися через 6 - 72 години після зараження сальмонелою та зазвичай тривають до тижня. Понад 95% заражень сальмонелою передається через їжу.