Дітям 5 найкращих «протизастудних» продуктів
Деякі продукти можуть допомогти дітям залишатися здоровими, зміцнюючи імунну систему. Ось 5 найкращих протизастудних продуктів. Покласти на тарілку (і нашу) до кінця зими !
Звичайно, вам потрібно збалансоване харчування, щоб підтримувати дитину в прекрасній формі, але певна їжа має особливі чесноти для підвищення імунної системи. Вводити в меню трохи частіше. І звичайно це також працює для батьків !
Ківай: енергійний
Це добре для ... Двоюрідний брат ківі, ківай ще багатший вітаміном С, чудовим союзником імунної системи. Оскільки він стимулює клітини, які усувають мікроби. Він також забезпечує клітковину для регулювання транзиту, калій, корисний для м’язів, вітаміни групи В, включаючи В6, важливий для мозку. Як і ківі, його можна їсти з раннього віку, не боячись викликати алергію.
Як його приготувати ? Їсти сирим і нарізаним на закуску або вітамінний десерт. Змішувати із крупами, фруктовим салатом або смузі.
Гарбуз: антиоксидант
Це добре для ... Гарбузи та гарбузи містять вітамін А, потужний антиоксидант. Це корисний союзник у разі застуди, адже коли організм захищається від вірусів, він по черзі виробляє вільні радикали. А антиоксиданти допомагають блокувати їх шкідливий вплив. Крім того, вітамін А сприяє зміцненню клітин дихальної та кишкової слизових оболонок.
Як його приготувати ? У супі або пюре це досить класично. Ви можете додати варені каштани для більш вишуканого дотику. А для екзотичних нот додайте їх у тагіни та кус-кус. Повноцінні страви, що поєднують овочі (морква тощо), м’ясо або рибу та кілька спецій.
На відео: Гарбуз: рецепт для дітей 1-3 років
Дієта, багата залізом
До 3 років, дитина не їсть достатньої кількості для покриття своїх потреб у залізі, тому доповнюйте немовлям або молоком для росту після 10 місяців. Чи знали ви, що 500 мл молока для росту забезпечує 90% їх щоденних потреб у залізі ?
Боби азукі: зміцнюючий
Це добре для ... Також її називають японською червоною квасолею, вона надзвичайно багата рослинним білком. Він забезпечує вітамін А, вітамін В9 та залізо, які, крім усього іншого, відіграють важливу роль у зміцненні імунної системи.
Як його приготувати ? Їх залишають замочуватися на кілька годин, щоб зробити їх більш засвоюваними та полегшити готування. Їх можна готувати в каструлі з водою або в запіканці. Для екзотичної нотки спробуйте рецепти солодкого тіста з азукі, воно смачне у випічці або на тостах.
“Багато вітамінів для форми! "
“Щоб отримати найбільше вітамінів з овочів, я зберігаю кулінарні соки і заморожую їх, додаючи трохи часнику та спецій. Потім я даю їх своїм дітям пити. У гарячому або холодному напої протягом дня. Вони люблять ! "
Софі, мама Ліаму, 15 місяців, та Венді, 3 з половиною роки.
Батат: підбадьорливий
Це добре для ... Добре забезпечена клітковиною, солодка картопля дає хороший стимул для травної системи для саморегулювання. Він цікавий своїм внеском у вітамін А - необхідний для росту кісток і зубів -, вітамін С та мідь, яка має протизапальну та протиінфекційну дію.
Як його приготувати ? У супі та пюре він надає трохи екзотичного смаку стравам. Для оригінального десерту запропонуйте солодкий картопляний темпуру. Почистіть солодку картоплю, наріжте скибочки, опустіть їх у кляр темпури (або пончика) і обсмажте на олії. Посипте їх тростинним цукром.
Добре забезпечена клітковиною, солодка картопля дає хороший стимул для травної системи.
Ягоди годжі: енергійні
Це добре для ... Вони схожі на родзинки, але набагато менш солодкі. Насичені мінералами та мікроелементами (калієм, міддю, цинком та залізом), вони допомагають імунній системі нормально функціонувати.
Як їх приготувати ? У солоних салатах вони додають солодкого відтінку. Змішувати з мигдалем, волоськими горіхами ... для вітамінної закуски (остерігайтеся ризику неправильної дороги для найменших). Рецепт маленької шоколадної шайби: розтопіть 200 г темного шоколаду в пароварці. На деко, застелене папером для випічки, покладіть 1 ч. Л. розтопленого шоколаду і помістіть в центр, 1 або 2 ягоди розріжте навпіл і розімніть мигдаль. Дайте охолонути і насолоджуйтесь !
Інші рецепти в “Моїх 50 супер-продуктів + 1”, Кароліна Бальма-Шамінадур, вид. Молодість.