Диверсифікація 10 порад мамам на ходу; es
Додати до вибраного iStock
З раннього дитинства ви хочете познайомити свого малюка з перевагами домашнього приготування ... але ви не обов’язково знаєте, з чого почати? Крім того, у вас немає часу - або схильності - проводити години на кухні. Не панікуйте, ось десять порад, що полегшать вам роботу.
B-a Ba кухні
Перші кроки немовляти в їжі не вимагають бути кордоном або грабувати полиці супермаркету. Діверсифікація їжі справді робиться дуже обережно: кілька ложок одного і того ж овоча або фрукта протягом 3-4 днів, щоб не прискорювати травну систему дитини, і при необхідності виявити алергію. Тож на вашому боці все, що вам потрібно зробити, - це підготувати овоч або фрукт, тобто очистити від шкірки, нарізати, зварити, а потім перемішати. Не потрібно брати уроки кулінарії !
Повна пара вперед
Коли справа стосується кулінарії, простота римується з ... приготуванням на пару! Швидше та менш агресивно, ніж готувати з водою, воно зберігає поживні речовини, вітаміни та ароматизатори. Ви можете вибрати один із декількох варіантів: пароварка, скороварка, спеціальний кухонний комбайн для дитячого харчування або мікрохвильова піч (у спеціальній пароварці).
Скористайтеся періодами зберігання
Маленькі саморобні баночки не обов’язково означають проходження щоденних печей, тим більше для самих початків диверсифікації. Овочеві пюре та фруктові компоти можна витримувати 2-3 дні в холодильнику (звичайно, в чистому та закритому посуді). Проте обмежений термін зберігання, як тільки додається м’ясо та риба.
Наші заморожені друзі
Піти на ринок, щоб придбати свіжі овочі для маленьких пюре немовлят, не завжди просто. Рішення ? Заморожені продукти. Підібрали та підготували саме потрібну кількість, стрибніть у пароплав і вуаля! Декілька основ в морозильній камері - квасоля, морква, брокколі ... - можуть бути використані для подолання всього несподіваного. Вишенька на торті: зараз їх можна знайти в органічному варіанті майже у всіх магазинах.
Заморозити в невеликій кількості
Після робочого дня сеанс пілінгу-змішування - це не зовсім те, що ви хочете! Скористайтеся перевагами вихідних, щоб приготувати багато основних пюре - моркви, квасолі, кабачків тощо - і заморожуйте їх невеликими порціями (30 г протягом перших кількох тижнів) у баночках, передбачених для цієї мети, або у формах для льоду, дбаючи про позначте все.
Готовий до вживання білок
Починаючи з 6 місяців (або через кілька тижнів, якщо ви починаєте диверсифікацію через 6 місяців), дитина може скуштувати м’ясо та рибу. Але для захисту його маленьких нирок порції білка повинні бути мінімальними: спочатку 1 чайна ложка, потім 2 чайні ложки в 7-8 місяців. Однак важко попросити у свого м’ясника кілька грамів м’яса! Кілька рішень: візьміть невелику порцію зі свого боку для дитини або заморозьте невеликі порції (близько 10 грамів) сирого, надсвіжого м’яса та риби. Досить буде покласти їх у пароварку з овочами. Також завжди майте шинку (приготовлену та очищену від шкірки) у холодильнику.
Готуємо 2 в 1
Дуже швидко вечеря також буде різноманітною. Порада мамам, які поспішають: вбийте двох зайців, підготувавши обід і вечерю одночасно. Все, що вам потрібно зробити, це забезпечити трохи більше овочів (з іншим овочем, якщо ви хочете змінити смаки вечора), і як тільки все звариться, візьміть частину овочів на вечір, яку ми змішаємо в другий крок, варіант супу, додавши варильний бульйон. Стрибайте в пляшку і в холодильник: вечеря готова !
Кошик-сюрприз
Ви вже деякий час думали про це ... диверсифікація їжі (коли вона вже діє) - це можливість зробити це: зареєструватися в AMAP (Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne) або в системі кошиків щотижня . У програмі різноманітні фрукти та овочі, свіжі та сезонні, які познайомлять Малюка з багатьма смаками, ці кошики часто містять дива: пастернак, артишоки, швейцарський мангольд ... Не потрібно ламати мозок, щоб вибрати меню, всі ідеї знаходяться в кошику !
Ловля ідей
Морква, квасоля, кабачки ... Вам здається, що ви були в овочевій секції і вам не вистачає натхнення? Пориньте у кулінарні книги дитини, блоги, щоб знайти нові ідеї; прогуляйтеся по полицях супермаркетів, щоб надихнутися рецептами маленьких баночок.
Так, диверсифікація продуктів харчування є важливим кроком, часто викликає занепокоєння. Особливо з часом суперечливою інформацією: доктор говорить це, няня - це. Але не панікуйте! Дитина, яка душить пюре? Не змушуйте, спробуйте ще раз на наступний день або кілька днів після. Однак ваша дитина не збирається голодувати, тим більше, що молоко є основною їжею. Довіряйте собі і довіряйте своїй дитині !