Диверсифікація їжі з чого почати

Оновлено 28 січня 2021 р. Доктор Ален БОКЕТ

96% батьків знайшли цю статтю корисною.

Стаття наших експертів
Ваші запитання

Написав доктор Ален БОКЕТ

Рекомендується розпочинати диверсифікацію, тобто вводити продукти, крім молока, між 4 і 6 місяцями: ніколи не раніше 4 місяців, але не більше 6 місяців.

Резюме статті

Для немовлят на грудному вигодовуванні

ВООЗ радить продовжувати виключне грудне вигодовування протягом 6 місяців. Сучасна практика полягає в тому, щоб розпочати диверсифікацію приблизно протягом останніх 5 місяців. У цей період диверсифікації ви продовжуватимете годувати дитину грудьми на вимогу. Перехід від грудного вигодовування "на вимогу" до грудного вигодовування "дружно" ...

Для немовлят, які годуються з пляшечок

Чотириразове харчування дитячі пляшечки 210 мл слабомінералізованої води + 7 рівних ложок молока 1-го віку, потім 2-го віку, коли перший прийом їжі вводиться без молока. Цей раціон можна зменшити або збільшити на 30 мл води і 1 ложку, але ніколи не слід змушувати дитину допивати пляшечку. Ви повинні поважати свій апетит, який може змінюватися залежно від дня або залежно від часу доби.
Цей раціон буде зменшений при введенні овочів та фруктів. Бажано починати із круп, овочів, потім вводити фрукти.

Борошно та крупи

Ви починаєте з борошна або злаків (1-2 чайні ложки), які додаються до вечірньої та/або ранкової пляшки. Зазвичай починають із безглютенового борошна 1-го віку, а потім поступово вводять глютен з 7-го місяця.

Для всіх

Бажано починати з овочів (після борошна та круп для немовлят, які годуються з пляшечок), потім вводити фрукти (якщо ви починаєте фрукти одночасно з овочами, дитина може віддати перевагу солодкому смаку і відмовитись від овочів). Фруктові соки не є необхідними.

Овочі

Овочі починають поступово, зазвичай в обідню їжу, безпосередньо ложкою. У вас є вибір між "домашнім" овочевим пюре або "маленьким горщиком" з овочами приблизно 130 г.

Овочі слід готувати без солі і бажано на пару; не додавати сіль згодом, за винятком випадків відмови від дуже м'яких овочів (у дуже малих кількостях).
Найкраще пропонувати лише один овоч на день (на додаток до картоплі, яка служить сполучною речовиною для більш рідких овочів, таких як кабачки або помідори), щоб ваша дитина дізналася особливий смак кожного овоча.
Якщо ви обираєте "маленькі горщики", віддайте перевагу "моно-смакам".
Бажано міняти овочі щодня, щоб ваша дитина потім легше приймала нові продукти.
Якщо він відмовляється від овоча, йому потрібно запропонувати інший день, не примушуючи його; не засмучуйтесь після кількох відмов, але знайте, як вистояти, принаймні 8-10 разів, доки овоч, від якого спочатку відмовили, остаточно прийнятий, а потім оцінений.

Серед овочів можна використовувати:

Червоний буряк,
білий цибуля-порей,
брокколі,
масляні горіхи,
морква,
кабачки (насіння і без шкіри),
шпинат,
Зелена квасоля,
Ям,
пастернак,
гарбуза або гарбуза,
помідори,
мангольд (зелений і білий),
артишоки.

Ендівії можна використовувати, але їх гіркий смак може вимкнути маленьких дітей. Горох можна використовувати, якщо він дуже дрібний. Кількість моркви буде обмежена у разі запору.

Овочі, які мають “сильну на смак” або занадто волокнисті, можуть не оцінюватись у цьому віці:

баклажани,
кардони,
селера,
капуста,
кріп,
ріпа,
цибуля,
перець,
рейви,
сальсифікувати,
зелена цибуля-порей тощо.

Якість заморожених овочів принаймні дорівнює, якщо не перевершує, якості "свіжих продуктів" із супермаркетів. Овочі з сімейного саду - відмінне рішення, за умови, що їх вирощування здійснюється шляхом обмеження використання пестицидів та добрив, а термін зберігання короткий.

Плоди

Починати фруктові компоти можна буде через 10-15 днів після початку овочів. Ви можете використовувати «домашні» компоти з дуже стиглих, варених та змішаних фруктів, без додавання цукру, якщо це можливо, або «маленьких баночок» з фруктами (близько 100 г).

Найкраще пропонувати лише один фрукт на день, щоб ваша дитина дізналася особливий смак кожного фрукта. Якщо ви обираєте "маленькі горщики", віддайте перевагу "моно-смакам".
Бажано міняти фрукти щодня, щоб ваша дитина потім легше приймала нові продукти.
Можна запропонувати всі фрукти, включаючи ківі, червоні ягоди та екзотичні фрукти.
Якщо ваша дитина відмовляється від шматочка фрукта, ви повинні запропонувати йому інший день, не примушуючи його; не засмучуйтесь після кількох відмов, але знайте, як вистояти, принаймні 8-10 разів, доки фрукт, від якого спочатку відмовляли, остаточно прийнятий і оцінений.

Немолочні тваринні білки

Через десять-п’ятнадцять днів після появи фруктів ви можете розпочати обід повноцінною ложкою опівдні, з м’ясом, рибою і навіть яйцем.