Дюкан, дієта, яка обіцяє мінус 10 кг за 14 днів, - лікар дня
Рекомендовані голлівудськими зірками, аніж дієтологами, диво-дієти мають вражаючі результати, але важкі в підтримці. Крім того, радикальні дієти, навіть короткочасні, можуть спричинити захворювання навіть через кілька років. Дієтологи стверджують, що найкращий спосіб скинути зайві кілограми - це низькокалорійна дієта, але вона містить усі групи продуктів. Нижче ми представляємо модну дієту з перевагами та недоліками.
Режим схуднення Дюкана був винайдений неврологом і здобув світову популярність. Серед його послідовників багато румунів.
Дієта Дюкана базується на продуктах, багатих білками (м’ясо, молочні продукти та яйця), завдяки яким організм швидко мобілізує жирові відкладення і спалює вагу. Однак у довгостроковій перспективі м’язова маса, поживні речовини та мінерали також втрачаються.
Сама дієта має чотири етапи. Перший, який називається атакою, є найбільш обмежувальним: на цій фазі буде вживатися лише білок: біле або нежирне червоне м’ясо, органи тварин (печінка, нирки), риба, морепродукти, яйця, знежирене молоко і принаймні 1, 5 літрів води на день. Ви також можете пити несолодку каву або чай у будь-якій кількості. Тривалість цього етапу залежить від надмірної ваги, а також від історії дотриманих дієт (чим довше ви трималися, тим захиснішим ставало тіло).
Другий етап, круїз, передбачає чергування днів лише з білками з тими, в яких споживається білок та овочі. Рекомендується чергувати їх кожні два дні, особливо якщо вам потрібно скинути більше кілограмів.
Третій етап - це закріплення результату, але також найнебезпечніший, оскільки організм схильний повертати назад легко втрачені кілограми до того часу. Фаза триває 10 днів на кожен кілограм, втрачений під час дієти.
Останній етап - стабілізація - довічний. Ви можете харчуватися нормально, але один день на тиждень, четвер, буде до кінця вашого життя днем «нападу», в якому будуть вживатися тільки продукти на основі білків.
«Бомба» для серця та нирок
Румунські дієтологи трохи скептичніше ставляться до цієї популярної дієти. "Це правда, що дієта на основі білків швидко мобілізує запаси ліпідів в організмі і досить швидко слабшає, але є явище, яке називається кетоз: воно підвищує кислотність в організмі, що вкрай шкідливо для нирок і серцево-судинної системи", - говорить дієтолог. Коріна Зуграву.
Більш того, гіперпротеїнова дієта може генерувати дисбаланс ліпідів у крові, підвищуючи рівень тригліцеридів та холестерину. Якщо у випадку з молодими людьми до 30 років така дієта не створює дуже великих проблем, поки вона не триває, то у тих, хто старший за цей вік, нирки сильно страждають. "Нещодавно у мене був пацієнт, який лише кілька місяців дотримувався білкової дієти і у кого рівень креатиніну значно зріс. Його функція нирок сильно погіршилася, і, швидше за все, він винен у дієті, яку дотримувався ", - додає діабетолог Едуард Адамеску з кабінету з питань харчування, метаболізму та діабету" Calea Moşilor ". Чим швидше ви худнете, тим більше повертаєте його назад. "Нам потрібні вуглеводи у пропорції 55-60% від калорійності", - робить висновок дієтолог.