Дюкан - новий експрес-метод
Розроблена спеціально для тих, хто не може дотримуватися суворої дієти, ця нова версія методу Дюкана заснована на однотижневій моделі, яку слід повторювати стільки разів, скільки потрібно. Простіше, менш обмежувальне, ми вам все пояснюємо !
Дюкан: тиждень для схуднення
"Я уявив собі різновид дієти Дюкана, менш сувору, ніж до оригіналу. Принцип:" харчові сходи ". Кожен крок відповідає продуктам, відновленим у порядку їх важливості, пояснює дієтолог П’єр Дюкан. Після білків, життєво важливих, повертаються овочі, необхідні, а потім фрукти, джерела вітамінів. Кожного дня ми маємо таке «полегшуюче відчуття», коли говоримо собі, що меню наступного дня буде приємнішим. " І ми повторюємо цей тиждень меню, поки ціль не буде досягнута.
Ми худнемо до четверга, в п’ятницю застоюємось, на вихідних відновлюємо кілька грамів. Перший тиждень ми втрачаємо від 1 до 1,3 кг, а наступні тижні - від 700 до 1 кг.
Цей метод підходить для тих, хто не має мотивації, кому важко дотримуватися дієти в довгостроковій перспективі або хто вимагає соціального життя. Перш за все, це більше підходить для людей з невеликою вагою для схуднення.
Як тільки мета досягнута, ви, звичайно, повинні закріпитися, а потім стабілізувати втрачену вагу. Якщо ця версія менш обмежена, ніж оригінал, вона все одно вимагає ретельного контролю.
День 1 ми їмо лише білок
Без обмеження кількості. Ми маємо право на нежирне м’ясо, таке як певні шматки яловичини, телятини, коня, кролика.; з домашньою птицею без шкіри, крім качки та гусака; з нирками, печінкою телятини, яловичини або птиці; з знежиреною шинкою, філе бекону, сушеною яловичиною; з яйцями; з рибою, жирною або нежирною, морепродуктами, сурімі; в тофу, seitan (вегетаріанський замінник м’яса, виготовлений з пшеничного білка); з нежирними молочними продуктами; до ширатакі (Японський препарат, схожий на вермішель, але з майже нульовою калорією).
Додаємо: 2 л води + 1,5 ст. до с. з Вівсяні висівки + 20 хв. Від швидка прогулянка принаймні (в ідеалі 1 година або 20-30 хвилин бігу).
День 2, ми вносимо в меню білки та зелені овочі
Як супровід до білка, зелені овочі можна їсти за бажанням (крім авокадо, артишоку, сальсифікації), сирими або вареними. Але будьте обережні з приправою: ми віддаємо перевагу йогуртовим соусам або соусу доктора Дюкана (1 ст. Ложка старомодної гірчиці + 10 ст. Л. Оцту + 6 ст. Л. Газованої води + 1 ч. Ложка олії ріпаку + подрібнений базилік).
Додаємо:1,5 л води, 1,5 ст. до с. вівсяних висівок і гуляйте не менше 30 хвилин.
День 3, ми додаємо фрукт на десерт
Фрукт пом'якшує меню (крім бананів, винограду, вишні, сухофруктів та сиропу). Ви також можете вибрати компот без додавання цукру або порцію заморожених фруктів.
Додаємо: 1,5 л води, додайте 1,5 ст. до с. вівсяних висівок і ми все ще гуляємо 30 хв.
День 4, ми маємо право на хліб
Дві скибочки хліба покращують страви. Але не будь-який хліб: повний принаймні, або навіть цілий, для глікемічний індекс ще нижче (40 проти 50).
Додаємо: 1,5 л води, 1,5 ст. до с. вівсяних висівок і ми все ще гуляємо 30 хв.
День 5, ми дозволяємо собі трохи сиру
На хліб або для приготування дозволяйте собі 40 г твердого сиру, 45-50% жиру. Хороша ідея - Tomme de Savoie, виготовлений з напівжирного молока та містить 12% жиру. З іншого боку, ми уникаємо ферментованих сирів, які спонукають вас їсти хліб, та сирів із вмістом жиру понад 50%, таких як потрійні вершки, брилат-саварин або певні сирні намазки.
Додаємо: 1,5 л води, 1,5 ст. до с. вівсяних висівок і ми все ще гуляємо 30 хв.
6 день ми знову вводимо крохмалисті продукти
Так до рису або цільнозернові макарони al dente, з лободою, сочевицею та бобовими. Але ми обмежуємо картоплю, макарони і рис, і білий.
Залежно від глікемічного індексу кожного виду крохмалю, ми маємо право на різну кількість: 210 г сочевиці, квасолі або нуту, 200 г лободи, 190 г макаронів альденте або кукурудза на качані, 170 г коричневого рис, 160 г консервованої кукурудзи, 150 г білого рису, 140 г картоплі, приготовленої в полі, 80 г картопляного пюре).
Додаємо: 1,5 л води, 1,5 ст. до с. вівсяних висівок, і ми гуляємо протягом 1 години, включаючи трохи після їжі, щоб спалити частину поглиненої глюкози, а для обмеження вироблення інсуліну, що виробляється підшлунковою залозою, цей гормон сприяє накопиченню жиру.
День 7 - урочиста вечеря !
В обід або вечерю ми пригощаємось «гала» їжею. У супроводі келиха вина він складається із закуски, основної страви та десерту на ваш вибір. З іншого боку, ми використовуємо себе один раз, і лише один раз. Порції повинні бути еквівалентні порціям, що подаються у ресторані. Але будьте обережні, кількість не така, як у формулі, де ви можете їсти шведський стіл.
Додаємо: 1,5 л води, 1,5 ст. до с. вівсяних висівок і ми гуляємо 1 годину.
Ми переходимо до фази консолідації, щоб уникнути ефекту відскоку
Він триває 10 днів на кілограм втраченої ваги і ділиться на дві частини однакової тривалості.
Протягом першої частини цього етапу, щодня ми маємо право на білки та зелені овочі за бажанням, 1 шматок фрукта, 2 скибочки цільнозернового або цільнозернового хліба та 40 г сиру. Додаємо порцію крохмалю на тиждень, а також урочисту їжу. А четвер повинен бути чистим білковим днем.
Під час другої частини, ми переходимо до 2 фруктів на день, другого урочистого прийому їжі на тиждень і другої порції крохмалистих продуктів, також на тиждень.
А також: кожен день, 2,5 ч. л. до с. вівсяні висівки + 20 хв пішки.
Ми закінчуємо стадією стабілізації
Це повернення до звичного режиму харчування, але з певними конкретними заходами, зокрема підтримкою дня «чистого білка» у четвер.
Ця фаза триває щонайменше 7 місяців, якщо ви втратили менше 7 кг. Крім цього, в ідеалі це на все життя. Тримаємо 3 ст. до с. вівсяних висівок на день, ми гуляємо 20 хв і, безумовно, відмовляємось від ліфтів.