Дюкан, відповідальний за падіння; ожиріння
Дієтолог П'єр Дюкан похвалив себе за те, що він "дуже сприяв" зниженню ожиріння у Франції. Одразу суперечить медичним працівникам, його метод як ніколи заперечується.
За результатами останнього опитування Обепі-Рош, прогресування ожиріння у Франції сповільнюється. Після цього оголошення П'єр Дюкан заявив, що зробив значний внесок. В інтерв’ю с Європа 1, він заявив: " Ми очікували певної кількості ожирілих, їх менше, ніж очікувалося. Я вчений, тому логічний. Якщо протягом 24 років схил вгору був однаковим, і там протягом трьох років щось сталося, що може виправдати цю зміну ? "Переклад: це завдяки йому !
Атакували з усіх боків
Нещодавно Жан-Філіп Цермати, дієтолог і почесний президент Група роздумів щодо ожиріння та надмірної ваги, пішов війною проти П'єра Дюкана. Він засуджує в книзі Брехня, дієта Дюкана та нісенітниця, шкідливий вплив цього методу, який він вважає відповідальним, серед іншого, за розлади харчування та серцево-судинні ускладнення. П'єра Дюкана, який за останні роки продав мільйони книг, не турбує критика, на яку він потрапив. " Це дуже сильна данина тому, що я роблю ", витів він. Однак, Національне агентство з харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES) також попереджає пацієнтів. П'єру Дюкану регулярно загрожувала радіація орден лікарів на його прохання.
Приманка - це більше, ніж дієта
За словами Жана-Філіппа Цермати, який поділяє думку більшості лікарів, небезпека є цілком реальною. Перш за все, відновлення ваги, навіть надмірної ваги, майже гарантоване. Дієта може мати шкідливий вплив на кістки, нирки та серце, не кажучи вже про всі психологічні проблеми, які вона може спричинити. Вважається також, що це причина певних розладів сну. Завдяки дієті Дюкана втрата ваги є швидкою, але неефективною в довгостроковій перспективі.
Щоб послухати основну зацікавлену людину, дієта - це єдино можливе рішення для схуднення. П'єр Дюкан не вірить, що збалансоване харчування (яке часто рекомендують лікарі) може змусити вас схуднути: " Це неправильно, це відмова. Недостатньо їсти в міру. Це не змушує нікого худнути. Так здоровій їжі, щоб бути здоровою і не набирати вагу. Але якщо ви хочете схуднути на 20, 30 кілограмів, вам потрібно вжити заходів. "Ожиріння залишається справжнім лихом сьогодні. Франція налічує близько 7 мільйонів людей з ожирінням, або 15% населення.