Для американців піца офіційно є БЛОКОМ ОВОЧІВ - Харчування та ожиріння - Здоров’я

Конгрес США вирішив зробити можливим, по суті з міркувань витрат, зберігати піцу та картоплю у шкільних меню, незважаючи на зусилля адміністрації Обами "витягнути" шкідливу їжу зі шкіл. Захід, який є частиною нового економічного плану, підтриманого харчовою промисловістю, і який повинен бути проголосований цього тижня, за рахунок 12,5 мільйонів американських дітей, які страждають ожирінням.

Це запис про витрати на харчування в школах, який передбачає це послаблення його американських стандартів щодо харчування в школах, запропонованих Міністерством сільського господарства США. Спочатку логічно було обмежити вживання смаженої картоплі та піци, зменшивши споживання солі та насичених жирних кислот та збільшивши споживання цільних зерен. Тепер ця поправка передбачає розглядати помідор у піці як овоч сам по собі.

Американські дієтологи в американських ЗМІ глузують: Вони згадують анекдот президента, президента Рейгана, який свого часу намагався віднести кетчуп до овочів. Цього разу здається, що промислові виробники заморожених піц, солева промисловість та виробники картоплі чинили тиск на американських парламентарів.

Чи потрібно змушувати дітей їсти ? Щоб виправдати цей поворот, деякі парламентарі пояснюють, що федеральний уряд не повинен говорити дітям, як їсти, і бажає уникати норм, які є занадто суворими і занадто дорогими, залишаючи адміністраторам шкіл більше свободи для управління якістю харчування.

Зі свого боку, Міністерство сільського господарства США продовжує дотримуватися конкретних, практичних, науково обґрунтованих стандартів шкільного харчування. Але ці положення щодо харчування в школі є частиною компромісу між Палатою та Сенатом, метою якого є економія 182 мільярдів доларів на фінансування різних місцевих операцій (сільське господарство, торгівля, транспорт, житло тощо), і про них слід проголосувати цього тижня.

Читайте також: PNNS: 3 з 4 французів не мають своїх 5 фруктових овочів на день -

---