Для чого призначені фармацевти-антиоксиданти Гіфар
Вживання продуктів, багатих антиоксидантами, може допомогти вашому здоров’ю. Що це за харчові «щити», які уповільнюють роботу вільних радикалів і роблять нам користь? Для чого вони потрібні? Де вони знайдені? І, перш за все, як насититися ?
Що таке окислення ?
Окислення - це природне явище, пов’язане з наявністю вільних радикалів у нашому організмі. Вони змінюють наші клітини і можуть, серед іншого, спричинити прискорене старіння наших тканин. Хороша новина полягає в тому, що багато продуктів багаті антиоксидантами.
Антиоксиданти, для чого вони потрібні ?
Завдяки поліфенолам, ізофлавонам, вітамінам А, С і Е, таким мінералам, як селен або цинк, вони уповільнюють роботу вільних радикалів. Фрукти, овочі, а також ароматичні трави та певні спеції є основними джерелами антиоксидантів.
Антиоксиданти допомагають нейтралізувати “вільні радикали”, речовини, які ми виробляємо природним шляхом. Вільні радикали потрібні, щоб знищити бактерії та допомогти нам боротися з інфекціями.
Коли антиоксиданти стають поганими ?
Коли вони виробляються з великим надлишком, і антиоксиданти вже не можуть їх усунути. Тоді їх перевиробництво викликає порушення в клітинах і тканинах і, зрештою, сприяє прискореному старінню організму та таким захворюванням, як діабет, рак або певні серцево-судинні та нейродегенеративні стани.
Де вони знаходять антиоксиданти ?
Деякі синтезуються нашими клітинами. Вони являють собою ферменти та невеликі молекули антиоксидантів. Інші забезпечуються їжею: вітамін Е і С, бета-каротин, поліфеноли ... І багато іншого! Ці поживні речовини в основному містяться у фруктах та овочах, рослинних оліях, чаї, а також у вині та шоколаді.
З боку фруктів наповніть кошик полуницею, абрикосами, малиною, ожиною або чорносливом.
Що стосується овочів, серед зірок-антиоксидантів є баклажани, артишок, спаржа, жовтий перець, а також взимку буряк, червона капуста або брокколі.
Також не забувайте про ароматичні трави, такі як чебрець, цибуля лук, петрушка, орегано та спеції, такі як куркума та імбир. Вони зміцнять як ваше здоров’я, так і смак ваших страв.
Як задовольнити ваші потреби в антиоксидантах ?
Їжте свої 5 порцій фруктів та овочів щодня. Не ігноруйте рослинні олії, вершкове масло, рибу, м’ясо та яйця.
Займіться спортом
Помірні та регулярні фізичні вправи (2-3 рази на тиждень) є певним чином "непрямим антиоксидантом", оскільки активізують синтез антиоксидантних ферментів.
Втікайте від надлишку вільних радикалів
Обмежте контакт з факторами, які можуть призвести до перевиробництва вільних радикалів, такими як:
Забруднення атмосфери
Сигаретний дим
Харчові добавки та добавки: чи слід їх приймати? ?
Якщо у вас добре здоров'я, дієти, багатої антиоксидантами, цілком достатньо для задоволення ваших потреб. Якщо ви тимчасово не можете отримати до них доступ, ви можете використовувати харчові добавки, які забезпечують низькі дози антиоксидантів, подібні до тих, що містяться в їжі. Однак будьте обережні з добавками, які містять високі дози, звані "фармакологічними", і можуть спричинити ефект, протилежний очікуваному. Тому їх слід ретельно оформляти і вказувати лише у певних ситуаціях, якщо, наприклад, у вас є захворювання, пов’язане зі збільшенням виробництва вільних радикалів. Спочатку зверніться за порадою до свого фармацевта.
Жилка для гарного вигляду !
Інша хороша новина полягає в тому, що деякі з цих антиоксидантних продуктів допоможуть зберегти ваш смак гарним виглядом, одночасно захищаючи шкіру від ультрафіолетового окислення. Особлива згадка про моркву та абрикоси, багаті бета-каротином, активатори меланіну, полуницю та вишню, багаті вітаміном С. Але не забувайте: у всіх випадках захист від сонця є найважливішим.
Йди до соку
Виготовлені з фруктів або овочів, соки пропонують справжній концентрат антиоксидантів.
Екзотичні фрукти, такі як ананас, папайя або манго, одночасно і смачні, і корисні.
Цього літа побалуйте себе динно-полуничним комбіном і круглий рік щоденним цитрусовим соком, грейпфрутово-апельсиновим, багатим вітаміном С, морквяно-яблучним соком імбиру або помідорами.
97,5 Це вміст загальних поліфенолів у мг у 100 г полуниці.
Джерело: Середній вміст фруктів, як правило, становить 65,34 мг.