Для годівлі телят Dr
Поживна перспектива як можливе рішення
Досить багато споживачів готові платити вищу ціну за хороше молоко. Однак переробники молока вимагають низьких цін на молоко і тим самим послаблюють фермерів. Часто саме фермерські жінки намагаються виростити телят і часто досягають своїх меж.
В останні роки телята, народжені під час виробництва молока, виявляють, що вони все більше і більше сприйнятливі до проблем зі здоров’ям. Зокрема, інфекції та діарейні захворювання призводять до збільшення витрат на телятництво.
З точки зору дієтолога, це порівняно легко пояснити. Протягом десятиліть корів змушували давати все більше молока. Виробництво цього молока коштує не тільки поживних речовин, що містяться в молоці, але і поживних речовин, які стимулюють метаболізм корови на виробництво молока. Навантаження на печінку цих корів також слід сприймати набагато серйозніше. Якщо материнські тварини недостатньо забезпечені мікроелементами під час вагітності, у телят може виникнути діарея у фазі молозива (Kamphues et al. "Supplement zu Tierernahrung", 2014).
Проблеми зі здоров’ям після отелення
Те, що звучить як останні наукові висновки, насправді дуже логічно. Нібито негативний енергетичний баланс корови (навіть у звичайних високопродуктивних корів), пов’язаний з лихоманкою, втратою апетиту та розладом м’язів, насправді є скоріше питанням обміну речовин, а отже, також наслідком надмірного напруження печінки, ніж фактичною енергетичною проблемою. Перш за все, важливо усвідомити, що виробництво молока як форми власного білка в організмі відбувається через метаболізм печінки. У печінці білок, чужорідний організму (білок, що надходить з їжею), перетворюється на власний білок організму. Під час вагітності печінка бере участь у формуванні крові майбутньої дитини. Різні фактори можуть впливати на печінку.
а) стрес (народження теляти)
b) Хімічні речовини у годівлі (штучні ароматизатори та підсолоджувачі, консерванти тощо)
в) Живлення силосу (деградація біогенних амінів відбувається через печінку)
г) відсутність мікроелементів як кофакторів для ферментативної детоксикації печінки
д) нестача природних поліфенолсодержащих речовин у кормах (активних трав, таких як куркума, виноградні кісточки тощо)
Постачання мікроелементів для здоров’я та працездатності
Як відомо давно, продуктивні продукти (молоко, яйця, сперма) дуже багаті мікроелементами. Однак тема мікроелементів не була основним обмежуючим фактором для виробництва м'яса та молока після війни до 1970-х років, а скоріше мова йшла про постачання енергії та поживних речовин, що забезпечують енергію (вуглеводи, білки, жир).
Таким чином, забезпечення корів-сисун мікроелементами здійснювалось порівняно неміцно, і тому вже було доведено у всій галузі тваринництва, що вміст мікроелементів у м’ясі худоби значно зменшилось за останні 20 років. Це було результатом баварського дослідження років тому. Особливо важливо знати, що потреба в мікроелементах залежить від споживання сухих речовин і що це, звичайно, набагато вище у високопродуктивних корів, ніж у порід, виведених 70 років тому, або старих порід.
Мати, яка не має достатньої кількості поживних речовин (особливо мікроелементів), оживить наступну доньку з дефіцитом мікроелементів. Їхня дочка і надалі буде збіднюватися. Крім того, ці самки мають хороші показники, і виникає питання, чи задовольняються взагалі харчові потреби, щоб вони добре діяли або мали потомство.
Мало відомо про важливість мікроелементів у контексті ферментативного управління стресом та процесів детоксикації. Залежні від мікроелементів ферменти, такі як супероксиддисмутаза або селензалежна глутатіонпероксидаза, вносять великий внесок в антиоксидантну систему, яка також допомагає боротися із запаленням.
Замінник молока
Розвиток замінника молока швидко розвивався після сімдесятих років. За цей час за 1 літр молока заплатили близько 0,35 DM. Виробництво молока заохочувалось, щоб кожен літр молока, який не годували теля, міг продаватися за відносно високою ціною.
Сьогодні замінник молока складається з великої частини сухого знежиреного молока та сухої сироватки. Дуже високої жирності цих продуктів найкраще досягти за допомогою рослинних олій, але частіше за допомогою рафінованих жирів (пальмового жиру, кокосового жиру). Солодкість приносять або прості цукрові сполуки, або залишки (відходи) кондитерської промисловості. Можна сперечатися щодо поживності цих інгредієнтів. Ми не радили б цим інгредієнтам користуватися дітям, тим більше, що пальмовий жир зараз розглядається дуже критично.
Замінники молока вітамінізовані та мінералізовані. Крім того, вони часто консервуються за допомогою бутильованого гідрокситолуолу (E 321), також відомого як BHA/BHT, консервант, схвалений ЄС, який підозрюється у спричиненні алергії. Форміат кальцію (Е328) або пропіонат кальцію (Е 282) також використовуються як консерванти. На цьому етапі також, як правило, слід встановити, що теля, яке вже зазнало стресового поділу, зазнає додаткового навантаження на печінку від добавок. Проблеми з печінкою неминуче призводять до ослаблення імунної системи.
Захист печінки у теляти
Звичайний фермер буде дивуватися, чому слід пощадити печінку телят і метаболізм печінки. Ось кілька пояснень. Печінка - один з найбільших метаболічних органів в організмі. Печінка не тільки виконує функцію детоксикації та зберігання, вона також бере значну участь у формуванні власних білкових структур організму. Тобто слабка печінка пригнічує ріст і апетит теляти і уповільнює його імунну систему. Одного лише цього повинно бути достатньо для серйозного переосмислення годування телят.
Процеси, що пошкоджують печінку через біогенні аміни в силосі
Годування силосом зручно для фермера. Навіть якщо велика рогата худоба менш чутлива до забруднення патогенами цвілі, ніж свині та коні, виникає питання про те, який вплив на метаболізм мають біогенні аміни, що утворюються в процесі силосування. Сюди входять гістамін, путресцин і кадаверин. Вони не можуть бути знищені теплом. Розпад в організмі відбувається через печінку. Біогенні аміни також потрапляють в теля через молоко (або молочні продукти) і призводять до невизначеного до цього часу безперервного навантаження на печінку. До цього додаються консерванти із замінників молока. Окрім цього, біогенні аміни також потрапляють до споживачів, особливо до дітей, які потім стикаються з цими речовинами занадто рано. Молоко стає алергією!
"За останні кілька років силос трави першого зрізу із помітними пропорціями чистого білка (у відсотках до сировинного білка), навіть із нормальними сенсорними факторами, виявив високі концентрації непротеїногенної амінокислоти γ-аміномасляної кислоти (ГАМК) та біогенних амінів, а також деяких протеїногенних амінокислот у зв'язку з хворобами з великими втратами у молочних стадах, зокрема, збільшенням випадків неспецифічних симптомів захворювання, таких як посилення
Відмічено кількість молочних клітин, підвищену кульгавість і зміщення сичуга, зниження родючості, застій і навіть раптову смерть "
Дисертація С. Теермана "Дослідження впливу силосу трави із помітно низьким вмістом чистого білка на амінокислоти та біогенні аміни в соку рубця (in vitro) ", 2011 р.
Рішення підходи для здорового годування телят
З цінами на молоко 0,28 євро за літр молока, фермер повинен запитати себе, чи не можна заощадити гроші, годуючи 6-7 літрів свіжого незбитого молока на теля щодня. Замінник молока при щоденному годуванні одного кіло на теля на день щоденні витрати становлять від 1,50 до 3,00 € на день.
Коли годують телят молоком, можна очікувати, що 7 л коштуватиме близько 1,96 євро. Переваги годування телят молоком очевидні. Зараз відомо, що молоко містить білки, що зміцнюють імунну систему не тільки в молозиві, але і через деякий час. Молоко, як правило, не містить консервантів, тому це полегшує роботу печінки.
Заходи щодо економії ветеринарних витрат та економії ветеринарних витрат
Профілактика здоров’я, заснована на високоякісному харчуванні, може не тільки заощадити багато грошей на телятарстві, але й стабільно покращити розвиток теляти. Різниця в обробці тварини поживними речовинами має ту перевагу, на відміну від звичайної медичної хімічної обробки, що поживні речовини доступні організму для всіх можливих районів у довгостроковій перспективі.
Постачання мікроелементів тут відіграє головну роль. Якісне забезпечення теляти, перш за все, високодоступними цинком, міддю, марганцем, селеном, кобальтом та йодом, безпосередньо впливає на обмін молодняку, імунну систему, толерантність до стресу та розвиток тварини в рубці.
З огляду на вичерпання мікроелементів у дамбі, потребу в теляті слід переглянути.
Хоча недостатнє надходження мікроелементів, особливо цинку, послаблює імунну систему і може спричинити пригнічення росту, достатнє надходження мікроелементів для компенсації історичних дефіцитів спричиняє більшу життєздатність усього поголів’я телят з самого початку. Це видно з першого підходу в поведінці, апетиті і, нарешті, надбавок до зростання.
Стрес і мікроелементи
У теляти стрес може проявлятися порушеннями рефлексу стравоходу. Це призводить до процесів бродіння і, як наслідок, тимпанічних хвороб, але перш за все до діареї та виразки сичуга. Оскільки класичний дефіцит мікроелементів також проявляється в нижчій толерантності до стресів, надходження мікроелементів у теляті на основі потреб може покращити продуктивність та здоров’я, порушуючи вісь напруги.
Значення трав у годівлі худоби
Те, що було давно відомо з галузі годівлі коней, тепер також утвердилося у годівлі худоби. Використання трав для підтримки функції печінки та зменшення запалення, а також достатній запас мікроелементів для оптимізації метаболічної ситуації може зробити цінний внесок у покращення здоров’я молочних корів та телят.
Оскільки ми маємо багаторічний досвід у галузі мікроелементів, ми вирішили запропонувати зараз також препарат для мікроелементів для великої рогатої худоби. Вона вже зарекомендувала себе тим, що призвела до отримання більш важливих телят та заощадила ветеринарні витрати.
dr.WEYRAUCH Spur-Rind спеціально компенсує дефіцит поживних речовин у зоні надходження мікроелементів. Дефіцит мікроелементів може виявлятися при проблемах зі шкірою, копитами та шерстю, порушеннях імунної системи (включаючи екзему або алергію), а також при порушеннях травлення, фертильності та молочної продукції.
Питаннями, які необхідно вирішити у скотарстві в майбутньому, є поведінка після пологів, інфекції вимені та продовження лактації.
Шпорна яловичина є ефективним доповненням до звичайних кормів. Високодоступні мікроелементи у формі хелату поєднуються з травами. Гарантовано, що Spur-Rind не містить консервантів, в’яжучих речовин та ароматизаторів.
Разом із фермерами-виробниками великої рогатої худоби ми систематично пристосовуємо цей продукт до їхніх потреб.
Додаткові корми для великої рогатої худоби для цільового постачання мікроелементів
Склад: Глюкоза, лляне борошно, куркума, кріп
Добавки/кг: Zn 12000 мг у вигляді амінокислоти гідрату хелату цинку (E6)
Mn 10 000 мг у вигляді амінокислоти гідрата хелату марганцю (E5)
Fe 5000 мг у вигляді амінокислоти хелатгідрату заліза (E1)
Cu 2000 мг у вигляді амінокислоти гідрат хелату міді (E4)
Se 23 мг у вигляді селенових дріжджів (E3b8.10)
J 25 мг у вигляді йодистого калію (E2)
Co 50 мг у вигляді кобальту (II) сульфату гептагідрату (E3)
Аналітичні інгредієнти: Сирий білок 19%, сирий жир: 2%, сира клітковина 18%, сира зола 9%
Рекомендація щодо годування: 30 г на яловичину (2 мірні ложки), 20 г на теля (1 навалена мірна ложка). Через підвищений вміст мікроелементів, будь ласка, не годуйте більше 100 г на яловичину на день.
dr.WEYRAUCH Zn Zink Rind спеціально компенсує дефіцит поживних речовин в області постачання цинку. У великої рогатої худоби дефіцит цинку проявляється в імунних проблемах (інфекції, діарея), гнилі кігтів, поганому загоєнні ран, затримці росту та порушеннях фертильності. Цинкова яловичина Zn є ефективним доповненням до звичайних кормів для тварин. Високодоступний цинк у формі хелату вбудований в основу рослинного кореня. Цинкова цинкова яловичина гарантовано не містить консервантів, в’яжучих речовин та ароматизаторів.
Додаткові корми для великої рогатої худоби для цільового постачання мікроелементів
Склад: Борошно з лляного насіння, порошок пивних дріжджів, морквяний порошок, куркума, петрушка
Добавки/кг: Zn 12000 мг у вигляді амінокислоти гідрату хелату цинку (E6)
Аналітичні інгредієнти: Сирий білок 19%, сирий жир: 2%, сира клітковина 18%, сира зола 9%
Рекомендація щодо годування: 30 г на яловичину (2 мірні ложки), 20 г на теля (1 наварена мірна ложка)
Через підвищений вміст мікроелементів, будь ласка, не годуйте більше 100 г на яловичину на день.
Розрахунок вибірки: постачання великої рогатої худоби мікроелементів на основі кормового раціону
Раціон корму Цинк в мг
2 кілограми сіна (25 мг/кг DM) 40 мг цинку
15 кілограмів трав'яного силосу (30% DM) 30mg/kg DM 90 мг цинку
20 кілограмів кукурудзяного силосу (30% DM) 20mg/kg DM 120 мг цинку
1,2 кілограма соєвого шроту 50 мг/кг DM 55 мг цинку
3,3 кілограма молочного корму (86 мг Zn/кг TS) 283 мг цинку
Поглинання СД: приблизно 16,5 кг споживання цинку 588 мг цинку
Потреба в цинку: 50 мг/кг TS в мг 825 мг цинку
Вимога не виконується, незважаючи на молочні показники корму. Також виникає питання про біодоступність цинку у звичайних кормах для виробництва молока.