Для схуднення і якщо білкові коктейлі товстіють
Вважалося, що вони корисні для нашої фігури: насправді, згідно з новим австралійським дослідженням, білкові коктейлі призводять до збільшення ваги. Пояснення.
В Instagram ми їх бачимо лише: білкові напої як ніколи модні! Похвалили зірки фітнесу, вони обіцяють нам тривале схуднення, а також вітальну підтримку в тренажерному залі. Збільшуючи наше щоденне споживання білка, вони, як вважають, збільшують нашу м’язову масу, отже, кількість калорій, які ми спалюємо в стані спокою - це «базальний обмін речовин».
За винятком нового дослідження Сіднейського університету (Австралія), протеїнові коктейлі могли б насправді. зробити нас товстими !
Невелике пояснення: ці напої (продаються за високою ціною) зазвичай збагачені BCAA, білком, що складається з ланцюга амінокислот - лейцину, ізолейцину та валіну. Австралійські дослідники виявили, що надмірне споживання ВСАА (у поєднанні з дієтою з низьким вмістом вуглеводів і жирів) призведе до тяги і, отже, збільшення ваги.
Білкові напої, що відповідають за харчову тягу ?
Причина ? BCAA порушує дію триптофану, амінокислоти, яка частково відповідає за секрецію серотоніну - знаменитого "гормону щастя". Надмірне споживання ВСАА в довгостроковій перспективі призведе до дефіциту серотоніну, отже, небезпечної харчової поведінки.
"Миші, яких годували BCAA, мали більше апетиту і споживали в середньому в 2 рази більше калорій, ніж інші. Така поведінка годування призводить до надмірної ваги та ожиріння, отже до зменшення тривалості життя", - пояснюють австралійські дослідники, які опублікували свою роботу в журналі Nature Обмін речовин.
Підсумок: щоб схуднути здоровим і стійким способом, краще звернутися за консультацією до фахівця. і надають перевагу природним білкам !