Для схуднення потрібно вживати менше вуглеводів

Я використовую DailyBurn.com як керівництво/систему відстеження для схуднення, і мені завжди здається, що він дуже легко досягнув рекомендованої межі вуглеводів на день. Я дуже люблю їсти рис, макарони та хліб.

менше

Щоб поставити це на перспективу, я досягнув межі вуглеводів, принаймні половини обмеження калорій, жиру тощо. Я не хочу відмовлятися від їжі речей, які мені подобаються, які зовсім не шкідливі для здоров’я (як рис і макарони), щоб схуднути. Чи будуть у мене проблеми з втратою ваги, якщо я піду їсти так? тобто споживання низькокалорійної їжі з низьким вмістом жиру, що містить багато вуглеводів.

5 відповідей

Коротка відповідь

Для схуднення не потрібно вживати менше вуглеводів.

Наукова відповідь

Втрата ваги відбувається, коли ви спалюєте більше калорій, ніж ви. Організм може приймати калорії з таких джерел:

  • Жир: 1 грам = 9 калорій
  • Білок: 1 грам = 4 калорії
  • Вуглеводи: 1 грам = 4 калорії
  • Алкоголь: 1 грам = 7 калорій

Він також може розщеплювати жир і м’язи, коли в шлунково-кишковому тракті немає їжі. Швидкість, з якою це відбувається, не така проста, як підрахунок грамів їжі, тому я туди не піду.

Тіло використовує ці калорії для підтримки таких функцій:

  • 5% - нарощування м’язів
  • 20% - фізичні вправи
  • 25% - мозок
  • 50% - базальний обмін речовин

До тих пір, поки сума всіх з'їдених грамів їжі, помножена на їх калорійність, буде меншою за кількість споживаних калорій, відбуватиметься втрата ваги. Візьмемо цей спрощений приклад звичайного дня: я з’їдаю 50 г вуглеводів і 10 г жиру. І дозвольте мені сказати, що я сидів у науковій камері, щоб виміряти тепло, що виробляється споживанням калорій, і визначив, що споживаю 300 калорій.

Де організм може отримати 10 калорій, необхідних для виживання? Моя їжа була вичерпана, тому я піду у свій шлак, щоб спалити 10 калорій. І ось у вас це: жир в організмі втрачається.

Тепер, припустимо, ви хотіли дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів. Оскільки я не їжу макарони та хліб, я збираюся наситити шлунок зайвим жиром. У цьому прикладі я з’їм 30 г жиру та 5 г вуглеводів. Я також зроблю свій день як завжди, надіславши 300 калорій.

У мене все ще є чисте негативне значення, а це означає, що я схудну. Розумієте, чи то дієта з високим вмістом вуглеводів, ви можете схуднути.

Практична відповідь

Чому ми чуємо про ці дієти з низьким вмістом вуглеводів, такі як дієта Аткінса? Це просто питання переваг. Люди на низьковуглеводній дієті не люблять їсти хліб, макарони та рис. Швидше їжте такі жири, як пиріг, жирне м’ясо та морозиво. Все, що вони зробили, - це змінити споживання калорій з вуглеводів на жири. Тут немає магії.

Ще однією причиною дотримання дієти з низьким вмістом вуглеводів є те, що жир дуже важко спалити. Якщо жир у їжі не спалюється, він зберігатиметься як жир. Під час серцево-судинних вправ організм легко спалює вуглеводи. Він спалює дуже мало харчових жирів. У міру прогресування кардіо співвідношення споживання енергії надходить до жиру. Після години постійного кардіотренування відношення споживання вуглеводів до жиру може становити 50:50. Таким чином, люди, які не встигають робити заняття кардіо, повинні їсти менше вуглеводів. Що ж, вам слід їсти менше загалом, але частка вуглеводів повинна бути нижчою. Таким чином, організму доведеться спалювати харчові жири, як тільки кількість вуглеводів у вас вичерпується.