До речі Di; t - Кулінарна книга - Стрункуйте із задоволенням - Stiftung Warentest
Високопродуктивні кухонні технології не потрібні для смачних, легких страв побічної дієти. Як і дієтичні плани. Родзинкою цієї дієти є смак: подаються справжні класичні страви, такі як рулади, спагетті або паннакота, але з 30, 50 або навіть на 85 відсотків менше жиру або калорій. Завдяки більш ніж 200 рецептам, є щось на будь-який смак та час доби. Втрата ваги можлива лише в тому випадку, якщо це також весело. Як це працює, пояснює Stiftung Warentest у своєму новому посібнику "Бічна дієта - кулінарна книга".
До речі, ви дізнаєтесь невеликі кулінарні прийоми, які мають великий ефект: якщо ви готуєте соус бешамель самостійно за правильним рецептом, готуєте брауні зі сливовим пюре або смажите минтай у яєчній шкаралупі, ви втратите багато калорій, не помічаючи цього.
Багато рецептів на побічній дієті також стосуються вивчення чогось нового, приготування їжі по-іншому, більше зосередження уваги на овочах, використання трав та експерименти зі спеціями. Скупість окупається жирною ковбасою та вершками, паніровкою та смаженою їжею, звичайними гризами та солодощами. Але риба, птиця та нежирні молочні продукти частіше бувають на столі.
Для довгострокового успіху важливо не забороняти собі. Тому улюблені страви все ще є в меню. Побічна дієта - це програма схуднення із справжніми улюбленими стравами і без рідких сумішей: риба та чіпси, піца та смажена свинина, а також тірамісу.
Автор Елізабет Ланге вивчала харчові науки. Разом із Stiftung Warentest вона розробила Side Diet - одну з найуспішніших програм дієтичного харчування за останні роки. Автор доступний для інтерв’ю.