Доктор Оз: Нова дієта Пегана. Що це означає і як воно проводиться?
Що передбачає дієта Пегана?
Ось основні правила дотримання цієї дієти:
1. Вам заборонено їсти рафінований цукор, оброблені продукти, молочні продукти, клейковину, велику кількість м’яса або рослинних олій взагалі.
2. Вживайте м’ясо як пряність!
Вибирайте м’ясо з безпечних джерел і вживайте його як пряність. Це приносить користь організму, але також велику кількість насичених жирів та холестерину. Ось чому переважно вживати його в невеликих кількостях і не обов'язково щодня.
Вибирайте особливо птицю та рибу.
3. Не вживайте більше півсклянки бобових на день
Вони є хорошим джерелом білка, клітковини, мінералів та вітамінів, але вони наносять повітряні кулі та сприяють проблемам з травленням. Тому бажано не перестаратися з їх споживанням і обмежитися половиною склянки на день.
4. Не вживайте більше півсклянки цільнозернових злаків на день. Вибирайте, зокрема, такі, що не містять глютену, такі як дикий рис, лобода, пшоно та гречка
Зернові культури заборонені в дієті Палео, але коли ви їсте цільнозернові страви, це приносить багато користі для здоров’я.
Важливо вибирати такі, що не містять глютену, як лобода, гречка, пшоно, дикий рис, овес і не перевищувати півсклянки на день.
5. Щодня їжте 1-2 варених яйця, особливо на сніданок.
Вони містять багато корисних жирів і білків, необхідних для всього організму. Дієта Пегана рекомендує їсти яйця щодня на сніданок.