Домашній лаваш - Elle Mijote Something
Відкрийте цей надзвичайно простий рецепт для приготування домашнього лаваша. Ви більше ніколи не придбаєте його в магазинах !
Ви знаєте такі смачні рулети з лаваша ?
Ліванського походження, ці хліби круглої форми подаються з усіма видами меззе. Їх можна прикрасити як бутерброди, оскільки їх порожнистий інтер’єр утворює особливо підходящу кишеню.
Зараз їх можна знайти скрізь у магазинах. Але ви можете собі уявити, вони набагато краще домашні! Їх також дуже легко зробити. Просто потрібно зробити це трохи раніше часу, поки ви даєте тісту піднятися. Діти люблять спостерігати за ними в духовці, бо вони раптово набрякають! Тоді вони схожі на маленькі м’які подушки.
Якщо ви вже були в цьому щоденнику, можливо, вам відома моя одержимість домашнім хумусом. Рецепт цього маленького дива можна знайти тут. І оскільки я готую його регулярно, що може бути краще, ніж готувати власний домашній лаваш? Після того, як ви зробите різкий крок, стає важко викупити товар комерційно. ->
Як приготувати домашній лаваш ?
Хлібопекарські дріжджі швидкого приготування, борошно, вода, сіль, трохи цукру та трохи оливкової олії. Нічого складного, щоб почати робити ці смачні булочки.
Не потрібно кухонний комбайн, ви можете робити все вручну. Змішайте дріжджі і щіпку цукру в теплій воді. Потім додайте трохи борошна. Витримати 15 хвилин, потім додати сіль, ще борошно і трохи оливкової олії. Вимішуйте кілька хвилин вручну, потім накрийте чайним рушником і дайте тісту подвоїтися (зазвичай 1 годину). Залишилося лише сформувати кулі (8 для мене) і розплести їх на диск діаметром приблизно 12/15 см за допомогою качалки. Піта готується в дуже гарячій духовці приблизно 2 хвилини на сторону. Вони повинні вийти чіткими лише з кількома кольоровими плямами.
Як їх скуштувати ?
- Ви можете залити їх чим завгодно, наприклад, невеликими бутербродами/обгортаннями. Овочі на грилі, фалафель, фрикадельки, сирі овочі з йогуртовим соусом, ви зіпсовані для вибору !
- Подавайте їх з улюбленим спредом/окунанням. Я вже дав вам мій улюблений рецепт хумусу, і ось мій другий секретний завантаження: мій соус цацікі, який ідеально підходить для того, щоб скласти компанію цим гарячим пітам. !
- Іноді я змащую деякі з них маслом прямо з духовки і просто насолоджуюся ними просто так! Називайте це ненажерливістю, якщо хочете, я називаю це контролем якості! Е так! Хтось повинен пожертвувати собою, щоб перевірити, чи хороші вони ні ?
Вам подобаються мої рецепти? Підпишіться на мій безкоштовний блог (у рожевій коробці внизу сторінки від вашого телефону, праворуч на комп’ютері), щоб отримувати мої нові рецепти .
Приєднуйся до мене сторінку блогу у Facebook тут і на моєму Instagram